Csecsemőkor után már nem kell tej. Ez egy egyszerű tény. A tej egy olyan anyag, amelyet emlősök termelnek újszülött csecsemőik táplálására. A csecsemő emlősök – beleértve az embereket is – addig függenek a tejtől, amíg az emésztőrendszerüknek elég ideje nem érik, és lehetővé teszi számukra, hogy szilárd táplálékot egyenek.
Miután elkezdenek szilárd táplálékot fogyasztani, az állatok nem térnek vissza a tejiváshoz. Persze, hacsak nem emberek. Egyes felnőttek – a világ lakosságának kisebb része – tehenek, kecskék és más nagy emlősök tejét isszák.
Bármilyen egészségmegőrző diéta körültekintést és tervezést igényel, függetlenül attól, hogy tejtermékeket tartalmaz-e vagy sem. Ennek ellenére megnyugtató tudni, hogy nem kötelező tejet inni ahhoz, hogy egészséges legyen.
Ha nem iszik tejet vagy nem fogyaszt más tejterméket, honnan szerzi be a kalciumot, a D-vitamint, a riboflavint és más tápanyagokat, amelyek általában ezekhez a termékekhez kapcsolódnak? Ez az egyik első kérdés, amelyet barátai és családtagjai feltesznek Önnek, ha elmondja nekik, hogy tejmentes lesz. Biztos lehet benne, hogy ezek a tápanyagok széles körben elérhetők számos más egészséget támogató élelmiszerben. Valószínűleg már élvezed is néhányat.
Kalciumot találhat a tengeri bablevesben, a mandulában, a dúsított narancslében és a főtt kelkáposztában. A napfény a természet természetes D-vitamin-forrása, bár tojásban és bizonyos halfajtákban is megtalálható. A riboflavin és más vitaminok, valamint az egészséghez szükséges összes ásványi anyag és egyéb anyag más élelmiszerekben is elterjedt, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, babot és borsót, magvakat, dióféléket és teljes kiőrlésű gabonát. Ezek a legegészségesebb ételek, amiket csak ehetsz.
Rengeteg tápanyagot találhatsz az élelmiszerekben, amelyek számodra is újak lehetnek. Ha nem bánja, ha egy kicsit kísérletezik, néhány termék új kedvence lehet. Ilyen például a szójatej, mandulatej, rizstej, nem tejtermékekből készült sajt, szójajoghurt és egyéb tejmentes termékek. Legtöbbjük nagyszerű ízű, és ugyanúgy működik a receptekben, mint a tehéntej és a hagyományos tejtermékek.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
