Az American Diabetes Association nem javasol egy bizonyos mennyiségű vagy tartományú szénhidrátot, amelyre minden cukorbetegnek törekednie kell minden nap. A szénhidrátszámlálás első lépése az, hogy kitaláljuk, hány gramm szénhidrátra van szüksége a szervezetnek naponta és étkezésenként. Ha meghatározott szénhidrát-célokat, elkezdheti nyomon követni az elfogyasztott szénhidrát mennyiségét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem lépi túl a kitűzött célokat.
A szénhidrát-célok jobb megértése és elérése érdekében hasznos lehet, ha először őszintén nyomon követi a szénhidrát mennyiségét abban, amit a nap folyamán általában eszik. Sokan azt tapasztalhatják, hogy bizonyos étkezéseknél már a szénhidrát-célok határain belül vannak, de előfordulhat, hogy egy étkezés vagy napszakban a szokásos étkezési mennyiség meghaladja a szénhidrát-célokat. Ha ezt tudják, először arra koncentrálhatnak, hogy elérjék az adott étkezésre vonatkozó szénhidrát-céljaikat; ez egy jó kiindulópont, amely számos előnnyel járhat a vércukorszint szabályozásában anélkül, hogy túlságosan elsöprőnek érezné magát.
Az Ön számára megfelelő szénhidrát mennyisége az Ön egyéni szükségleteitől függ. Az Ön számára megfelelő mennyiség meghatározása számos különböző tényezőtől függ, beleértve a fizikai aktivitás szintjét; étkezési szokásaid; az Ön kultúrája, életmódja és preferenciái; és milyen gyógyszereket szed, ha vannak ilyenek. A napi elfogyasztott szénhidrát mennyiségnek szintén segítenie kell a cukorbetegséggel kapcsolatos céljai elérésében; ha például a vércukorszint csökkentése mellett fogyni is szeretnél, a szénhidrát-céljaidnál ezt figyelembe kell venni. Vannak, akik több szénhidrátot ehetnek, mint mások, és továbbra is a céltartományukban tartják a vércukorszintjüket. Ha megtalálja a megfelelő szénhidrát-egyensúlyt az Ön számára, jobban szabályozhatja a vércukorszintet, csökkentheti a cukorbetegség szövődményeinek kockázatát, és segíthet abban, hogy a legjobban érezze magát.
Beszélje meg személyes szénhidrátszükségletét egy regisztrált dietetikussal (RD) vagy egy regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberrel (RDN) vagy a cukorbetegséggel foglalkozó csapatával. A cukorbeteg táplálkozással foglalkozó szakember segíthet meghatározni, hogy hány gramm szénhidrát a megfelelő naponta, hogyan ossza el ezeket a grammokat az étkezések között, és hogy a rágcsálnivalók beleférnek-e a napi szénhidrát-célokba, és hol.
A szénhidrátszükségleted idővel változhat. Lehetséges, hogy módosítania kell a szénhidrát-célokat, ha súlya, aktivitási szintje vagy gyógyszerei megváltoznak. Cukorbetegsége előrehaladtával egyre nehezebbé válik a vércukorszint szabályozása ugyanazokkal a módszerekkel, mint korábban, és előfordulhat, hogy a szénhidrát-célokat bizonyos étkezéseknél vagy a nap folyamán módosítani kell. Ne féljen átértékelni szénhidrátbevitelét egészségügyi csapatával!