A mediterrán étrendben szereplő ételek tökéletesek a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára, mivel az élelmiszerek megválasztása az alacsony glikémiás szint felé hajlik. A glikémiás index a szénhidrát tartalmú élelmiszerek mérése, amely megmutatja, hogy milyen gyorsan alakulnak át vércukorrá. A magas glikémiás élelmiszerek gyors, magas vércukorszint-emelkedést okoznak, míg az alacsony glikémiás ételek lassú vércukorszint-emelkedést okoznak.
Az a diéta, amely ezt a lassú vércukorszint-emelkedést biztosítja, a legjobb a cukorbetegek számára, akik nem tudják normálisan kezelni a nagy mennyiségű cukorbeáramlást. A legtöbb zöldség, gyümölcs, teljes kiőrlésű gabona és hüvelyes (a mediterrán diéta jellemzői) sokkal lassabban reagál a vércukorszintre, mint a fehér kenyér, a fehér tészta vagy a cukros rágcsálnivalók.
A Nápolyi Második Egyetem 2009-es olaszországi tanulmánya, amelyet az Annals of Internal Medicine- ben tettek közzé , megállapította, hogy azok a cukorbetegek, akik zsírszegény diéta helyett mediterrán étrendet követtek, jobb glikémiás kontrollt értek el, és kevésbé volt szükségük gyógyszeres kezelésre.
A mediterrán étrendben szereplő adagok mérete is jelentős különbséget jelenthet a cukorbetegek számára. A keményítőtartalmú élelmiszerek, például a gabonafélékben és a kenyerekben található teljes kiőrlésű gabonák szintén megemelhetik a vércukorszintet, ha az ember túl sokat fogyaszt belőlük, de a mediterrán étkezési szokásokhoz kapcsolódó adagok mérete sokkal kisebb, és segít fenntartani a teljes szénhidrátbevitelt étkezés közben. sakkban.
Az előnyök azonban nem állnak meg azoknál, akik már cukorbetegek; ez az étrendi minta segíthet csökkenteni a betegség kockázatát. A spanyolországi Navarro Egyetem SUN kohorsz-tanulmánya, amelyben több mint 13 000 olyan résztvevő vett részt, akiknek előzménye nem volt cukorbetegség, kimutatta, hogy a mediterrán stílusú diétát követő résztvevőknél kisebb valószínűséggel alakul ki 2-es típusú cukorbetegség.
Még érdekesebb ebben a tanulmányban, hogy azoknál a résztvevőknél, akiknél magas volt a 2-es típusú cukorbetegség kockázati tényezője (beleértve az idősebb kort, a családban előfordult cukorbetegség és a dohányzás), és szigorúan követték az étrendet, 83 százalékkal csökkent a betegség kialakulása. .
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
