Élvezze ezt a klasszikus kényelmes ételt – tejmentes! Ez a recept cukrozatlan kakaóport használ, hogy ez a csokoládépuding enyhe csokoládé ízt és sima lecsengést biztosítson, ezért érdemes megduplázni a receptet.
Elkészítési idő: 5 perc
Főzési idő: 15 perc
Hűtési idő: 2 óra
Kitermelés: 4 adag
1/2 csésze cukor
2 evőkanál kukoricakeményítő
1/3 csésze cukrozatlan kakaópor
1/4 teáskanál só
2 csésze vanília vagy sima szójatej (vagy tetszőleges tejmentes tej)
2 evőkanál tejmentes, transzzsírmentes margarin
2 teáskanál vanília
Keverje össze a cukrot, a kukoricakeményítőt, a kakaót és a sót egy közepes serpenyőben. Adjuk hozzá a tejet, keverjük, hogy feloldódjon a cukor.
Közepes lángon, folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg a keverék besűrűsödik és teljesen fel nem forr (kb. 10 perc). Forraljuk fel és keverjük még egy percig. Levesszük a tűzről.
Hozzákeverjük a margarint és a vaníliát. Öntse egyetlen adagolóedénybe vagy egyes tálalócsészékbe. Tálalás előtt hűtsük le 2 órát.
Adagonként: 233 kalória (74 zsírból); Zsír 8g (telített 3g); Koleszterin 0mg; nátrium 255 mg; Szénhidrát 38g (Étrendi rost 2g); Fehérje 4g.