A borszőlő Kalifornia nagy részén virágzik – a borvidékeken egészen északon Mendocino megyéig Kalifornia felső harmadában, nyugatra a Csendes-óceán széléig és keleten Fresno városáig.
A San Franciscótól északra fekvő Napa Valley és Sonoma megye természetesen világhírű borvidék. De az elmúlt 30 évben Santa Barbara és Monterey is megjelent az állam központi partja mentén, valamint a Mendocino megyei Anderson-völgy – hogy csak néhányat említsünk a kaliforniai borok új felkapott helyei közül.
Évszázados tapasztalat bizonyítja, hogy a szőlő termőhelye befolyásolja a szőlő természetét, így a belőle készült bor jellegét. Kalifornia éghajlata, talaja és domborzata államonként változik. A termesztési körülmények közötti különbségekhez hasonlóan a borok régiónkénti különbségei is lehetnek finomak vagy drámaiak.
A kaliforniai bortermelők nem mindig vették olyan komolyan a regionális különbségek vagy a terroir kérdését , mint manapság. Azok azonban, akik Kaliforniában finom borokat készítenek, most már igazán tisztelik azokat az egyéni megkülönböztetéseket, amelyek az egyik szőlőültetvényt különböztetik meg a másiktól, és amelyek minden borvidéket egyedivé tesznek. Az egyes régiók szőlőtermesztői és pincészetei összefogtak, kutatást finanszíroztak, és megosztották egymással tapasztalataikat, hogy jobban meghatározzák és megértsék saját régiójuk terroirjának bonyolult természetét.
A legfontosabb kaliforniai borvidékek a következők:
Északi part:
Napa völgy
Sonoma megye
Mendocino megye
Lake County
Sierra Foothills
Közép-part:
Monterey megye
San Luis Obispo megye
Santa Barbara megye
Bár sok kaliforniai bor több régió szőlőjéből származik, nem pedig egy adott régió szőlőjéből (e borok címkéjén egyszerűen csak Kalifornia néven szerepel a borok eredete ), a bor termőhelye egyre fontosabb szempont a finom vásárlásnál. bor Kaliforniából . Az alábbi ábra Kalifornia fő borvidékeit mutatja be.
Kalifornia borvidékei.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
