Ha sokaságra főz ezen az ünnepi szezonban, fontolja meg ezt az egyszerű, olcsó pulykaspástétomot. Tálalja ezt az ünnepi parti főételként salátával, hogy teljes értékű ételt készítsen.
Elkészítési idő: 25 perc
Főzési idő: 35-40 perc
Kitermelés: 24 adag
12 csésze kockára vágott főtt pulyka
4 1/2 csésze pulykaleves
4 1/2 csésze fagyasztott zöldborsó
12 sárgarépa, szeletekre vágva
1 10,75 uncia konzerv sűrített burgonyaleves
2 db 10,75 unciás doboz sűrített gombaleves
1 teáskanál só
1 teáskanál bors
6 csésze univerzális sütőkeverék
3 3/4 csésze tej
1 evőkanál fokhagyma por
1 1/2 teáskanál zellersó
3/4 teáskanál paprika
Melegítsük elő a sütőt 350 fokra.
Egy serpenyőben keverje össze a pulykát, a húslevest, a borsót, a sárgarépát, a leveseket, a sót és a borsot. Forraljuk fel a keveréket, és időnként keverjük meg, majd csökkentsük a hőt a legalacsonyabb fokozatra.
Egy nagy tálban keverjük össze a sütőkeveréket, a tejet, a fokhagymaport, a zellersót és a paprikát. A keverék vékony lesz.
Kenjünk ki három 13 x 9 x 2 hüvelykes sütőedényt. Öntse a forró pulyka keverék egyharmadát mindhárom edénybe.
A sütőkeverék egyharmadát kanalazzuk minden serpenyőben a pulykakeverék tetejére.
Süssük fedő nélkül 35-40 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz.
Tálalás előtt vegyük ki a pogácsákat a sütőből, és hagyjuk állni 10 percig.