A hal a paleo étrend fontos része. Vannak, akik csak fagyasztott halat és tenger gyümölcseit vásárolnak, vagy teljesen elkerülik ezeket a sokoldalú és tápláló fehérjeforrásokat, mert nem tudják, hogyan vásároljanak minőségi friss termékeket. Íme néhány tipp, amelyek segítenek élvezni a lehető legegészségesebb, legfrissebb halat és tenger gyümölcseit:
Menjen csak a legjobb halkereskedőkhöz vagy egy jó hírű boltba, és kérje a nap fogását. A halboltban vagy a pultban soha nem lehet halszag vagy olyan, mintha apály közepén állna.
A halnak sós levegőillatúnak kell lennie, nem halszagúnak.
A halnak szilárdnak és fényesnek kell lennie, és a filének vissza kell pattannia, amikor megérinti.
A halfilé legyen nedves, és a hús ne váljon el vagy elszíneződjön. A hús rései, valamint a barna vagy sárga szélek az öregedés jelei.
A hal húsán ne legyen folyadék. A hal tejszerű megjelenése azt jelenti, hogy a hal öregszik.
Az egész halnak fényes, tiszta (nem zavaros) szemmel és élénkvörös kopoltyúval kell rendelkeznie.
A garnélának szilárdnak és nedvesnek kell lennie, áttetsző héjjal.
A kagylók, kagylók és osztrigák héjának szorosan zártnak kell lennie. Ha a kagylók kissé tátonganak, ütögesse meg őket egy késsel. Ha nem záródnak, dobja el őket.
A levágott kagylónak, kagylónak és osztrigának kövérnek kell lennie. Győződjön meg arról, hogy a folyadék tiszta és enyhén opálos.
Nem akarsz fenhalat – olyan rossz anyagokkal teli halat, mint a méreganyagok, például higany, PCB-k, valamint hormonok vagy antibiotikumok, amelyeket akkor fogyasztasz, amikor elfogyasztod a halat. A MontereyBayAquarium.org és a Cleanfish.com két nagyszerű forrás segíthet a legjobb választás megtalálásában . A vadon fogott, friss hal mindig a legjobb!
A hal tele van omega-3 zsírsavakkal, amelyek kritikusak a szervezet minden sejtjének működéséhez. Sajnos a legtöbb embernek hiánya van ezekből a létfontosságú zsírsavakból, ezért érdemes tiszta halforrást találni, vagy tisztított halolajat vagy halolaj-tablettát bevenni, hogy növelje a zsírtartalmát.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
