Mielőtt kitalálná, mely élelmiszerek váltják ki a savas refluxot, fontos, hogy általános ismeretekkel rendelkezzen az általános emésztési folyamatról. Konkrétabban, hol hibázik azok az emberek, akik északon megkötött savtól szenvednek.
Az emésztés az első harapás után azonnal megkezdődik. Rágás közben a fogai kisebb darabokra bontják az ételt, amelyeket könnyebben emészt a szervezet. A nyál szintén kritikus szerepet játszik; a benne lévő vegyszerek elkezdik lebontani a szénhidrátokat. Nyelsz, és a táplálék a nyelőcsövön halad.
A nyelőcső a savas reflux miatt nulla. Ez egy hosszú izmos cső, amely a torkodtól a gyomorig nyúlik.
A nyelőcső egy sor izom-összehúzódást, úgynevezett perisztaltikát használ , hogy az ételt lenyomja a gyomorba. Közvetlenül azelőtt, hogy az étel a gyomrába kerülne, találkozik az alsó nyelőcső záróizmával (LES), amely egy olyan izomcsoport, amely szelepként működik. A LES lehetővé teszi a táplálék bejutását a gyomorba, de megakadályozza, hogy a gyomor tartalma visszakúszzon a nyelőcsőbe.
Jóváírás: Kathryn Born illusztrációja
Ez a kis szelep kritikus szerepet játszik. Ha megfelelően működik, megakadályozza a gyomorsav, az enzimek és az élelmiszer-részecskék bejutását a nyelőcsőbe. Más szóval, ha a LES végzi a munkáját, nincs reflux.
Az emésztési folyamat következő lépése a gyomorban történik. A gyomrot erős izmos falak szegélyezik, amelyek kitágulnak, amikor az élelmiszer bejut. Minél többet eszik, annál jobban ki kell tágulnia a gyomornak. Amikor a gyomor kitágul, nagyobb nyomást gyakorol a LES-re. Ez a megnövekedett nyomás legyőzheti a LES-t. Tudod az mit jelent.
A gyomor felelős azért is, hogy ledarálja az ételt addig, amíg a megfelelő állagot eléri ahhoz, hogy továbbhaladjon az emésztőrendszerben. A gyomor úgy működik, mint egy pohár, az ételt homok méretű porrá porítja.
Innen a táplálék áthalad az emésztőrendszer más szervein. Mindegyik szerv megteszi a maga szerepét, tovább bontja a táplálékot, kiszívja a tápanyagokat, a többit pedig hulladékká alakítja.
Ha az emésztőrendszer hibásan működik, az eredmények az irritálótól a traumásig terjedhetnek. Az egyik meglepően gyakori probléma az, hogy nem rágja meg megfelelően az ételt. Csak azért, mert rágás nélkül le tudja nyelni azt a csirkedarabot, még nem jelenti azt, hogy meg kell tennie. Ha nem rágsz eleget, megnehezíted a nyelőcsövét és a gyomrodat.
Ha az étel túl nagy és darabos, fájdalmasabbá teheti a refluxot, ha már megvan. És ha a nyelőcső szűkülete vagy szűkülete alakult ki, a darabok beakadhatnak a gyomorba vezető úton.
Ha nem rágja meg teljesen az ételt, akkor a gyomrának is keményebben kell dolgoznia, és hosszabb ideig kell lebontania az ételt. Ez az emésztési zavar megkönnyítheti a reflux csúnya fejét.
A savas refluxhoz kapcsolódó leggyakoribb panasz a gyomorégés. A gyomorégés annak a következménye, hogy a gyomorenzimek és a sav bejutnak a nyelőcsőbe, ami égő érzést okoz a mellkasban. A fájdalom olyan erős lehet, hogy egyesek összetévesztik szívinfarktussal, különösen azok, akik nem szoktak gyomorégéshez. További következmények: túlzott böfögés és savanyú vagy keserű íz a szájban.
A gyomor sósavat és más erős enzimeket termel a gyomor tartalmának lebontására. Annak elkerülése érdekében, hogy a sav felfalja a gyomor nyálkahártyáját, a gyomrot vastag nyálkaréteg borítja.
Ha szervezete túl sok gyomorsavat termel, olyan problémákkal szembesülhet, mint a reflux vagy fekélyek, de ha túl kevés savat termel, akkor a vékonybélbaktériumok felhalmozódását tapasztalhatja, nagyobb lesz az ételmérgezésre való hajlam, vagy nehézségekbe ütközhet a kalcium felszívódása. , vas, magnézium vagy B12-vitamin.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
