Ez az almás pite két almafajta keverékét tartalmazza. Az egyes almafajták ízei és textúrái egy csodálatos pitét alkotnak. Ez egy lédús pite, nagyon kevés liszttel, hogy megkösse a tölteléket.
Almás pite
Jóváírás: ©iStockphoto.com/Poppy Barach 2012
Elkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 60 perc
Kitermelés: 8 adag
Alap Piecrust
6 alma (6 csésze szeletelve); használja a Cortland és a Golden Delicious keverékét
2/3-1 csésze kristálycukor
1 evőkanál univerzális liszt
1 teáskanál frissen facsart citromlé
1/2 teáskanál fahéj
2 evőkanál (1/4 rúd) sótlan vaj, apróra vágva
1 evőkanál teljes tej
1-1/2 evőkanál kristálycukor
1/4 teáskanál fahéj
Permetezzen be egy 9 hüvelykes mélyedényes pitelapot serpenyőbevonattal. Az alsó héjat kinyújtjuk, és belehelyezzük a pitelapba.
Hűtőbe tesszük a tésztát, közben összeállítjuk a többi hozzávalót.
2 Az almát meghámozzuk és kimagozzuk. Szeletelje fel 1/4 hüvelykes szeletekre kézzel vagy géppel. Tegyük egy keverőtálba cukorral, liszttel, citromlével és fahéjjal. Keverjük össze.
3 Az almát a tésztalapba halmozzuk. Pöttyös vajjal. Hűtőbe tesszük, miközben a felső héját kinyújtjuk.
A felső héját kinyújtjuk, és az almák tetejére helyezzük. Zárja le és préselje össze a széleket. Készítsen gőzszellőzőt egy 1 hüvelykes lyuk kivágásával a közepén, vagy néhány vágást itt-ott. A gőzszellőző megakadályozza, hogy a pite beázzon.
Kenjük meg a pitét tejjel. Keverjük össze az 1-1/2 evőkanál cukrot és 1/4 teáskanál fahéjat, és szórjuk rá a pitét.
Fagyassza le 15 percig, miközben előmelegíti a sütőt 400 fokra.
A fagyasztás megszilárdítja a kéreg zsírját, és elősegíti, hogy pelyhessé váljon.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a pitét. Helyezze a tepsit a tortával a sütőbe, és kapcsolja vissza a sütőt 375 fokra. 45 percig sütjük.
Ellenőrizze, hogyan pirul a pite. Folytassa a sütést még körülbelül 15 percig, vagy amíg a héja aranybarna nem lesz, és a töltelék bugyborékol.
Tálalás előtt hűtsük szobahőmérsékleten 30 percig, hogy a lé besűrűsödjön.
Adagonként: kalória 523 (zsírból 261); Összes zsír 29g (telített 14g); Koleszterin 47 mg; nátrium 77 mg; Szénhidrát 64g (Étrendi rost 3g); Fehérje 5g.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
