A sült csirke finom és könnyen elkészíthető öntöttvas serpenyőben. Az öntöttvas serpenyők különösen alkalmasak csirke sütésére (még találhatunk öntöttvas serpenyőt is, amelyet „csirkesütőnek” neveznek). Vegye elő az öntöttvas serpenyőt, és készen áll a csirke sütésére:
Mossa meg a csirkedarabokat.
Öblítés után szárítsa meg őket.
A csirkedarabokat tejbe mártjuk, majd liszt, só, bors és paprika keverékébe forgatjuk.
Annak érdekében, hogy a csirke igazán jól bevonódjon, hagyja állni 20 percig, és ismét beleforgatja a lisztet.
Az olajat vagy a zsiradékot egy mély öntöttvas serpenyőben vagy egy holland sütőben melegítse fel közepesen magas hőfokon 375 F-ra.
Használjon azonnali leolvasású hőmérőt a hőmérséklet mérésére most és a főzés során.
Tegyen négy-öt darab csirkét a serpenyőbe, mindkét oldalát pirítsa meg.
Ügyeljen arra, hogy egyszerre ne adjon hozzá annyi csirkét, hogy az olaj hőmérséklete jelentősen csökkenjen. Szükség szerint fordítsa meg és mozgassa a csirkét, hogy biztosítsa az egyenletes barnulást.
Ha több csirke van, helyezze át a serpenyőben lévő csirkét egy tálra, és tegye bele a következő négy-öt darab csirkét.
Addig főzzük őket is, míg barnák nem lesznek.
Tegye vissza az egész csirkét a serpenyőbe, csökkentse a hőt alacsonyra vagy közepesen alacsonyra, és fedje le.
Ezen a ponton szükséges lehet a csirkét a serpenyőbe rakni.
Lassan és óvatosan főzzük körülbelül 20 percig, vagy amíg a villa megpuhul.
Ellenőrizze többször a csirkét, és szükség szerint fordítsa meg vagy mozgassa a darabokat, hogy a csirke egyenletesen piruljon.
Távolítsa el a fedelet, és tegye vissza a hőt közepesen magasra, hogy a csirke újra ropogós legyen, körülbelül 5 perccel azután, hogy a serpenyő ismét forró.
Újbóli ropogás közben figyelje meg alaposan a csirkét, és fordítsa meg a darabokat, hogy minden oldala ropogós legyen, ügyelve arra, hogy a csirke alsó része ne égjen meg.
Helyezze a csirkét egy tálra.
A csipesz a legjobb a sült csirkedarabok felszedésére.
Ha nem akarod azonnal megenni, a tálat a sütőben lévő rácsra helyezheted, hogy melegen tartsa.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
