A desszert az élet egyik egyszerű öröme. A tejtermékek elhagyása nem jelenti azt, hogy lemond a desszertről. A természetes élelmiszerboltokban és néhány mainstream szupermarketben különféle ízletes fagylalt-helyettesítőket és fagyasztott újdonságokat találhat, amelyek nem tejtermékekből készülnek. Keressen szójából, rizsből, diófélékből, gyümölcslevekből és egyéb nem tejtermékekből készült fajtákat.
Néhány ilyen termék, például a Rice Dream, a Tofutti és más népszerű márkák, ízében és állagában hasonló a fagylalthoz. Mások inkább gyümölcssorbet. A Dole és a Nouvelle Sorbet két népszerű példa.
A fagyasztott élelmiszerek dobozában korlátozott számban kapható sütemények, torták, torták és egyéb, tejmentes összetevőkből készült desszertek. Olvassa el figyelmesen az összetevők címkéit.
Tejmentes fagylalt
Néha csak egy tál fagylalt kell. Ha megteszi, próbálja ki a piacon található és a természetes élelmiszerboltokban széles körben elérhető, tejmentes fagyasztott desszerttermékek bármelyikét. Ezek a termékek különféle összetevőkből készülnek, beleértve a szójatejet, a tofut, a rizstejet és más, tejmentes összetevőket. A hagyományos fagylalthoz hasonló ízekben kaphatók, beleértve a vaníliás, epres, csokoládé, csokoládé chips, mentás csokoládé chips és mások.
Használja ezeket a termékeket turmixok, fagylaltkrémek, fagylalttorták és dupla gombócok készítéséhez. A népszerű márkák közé tartozik a Rice Dream és a So Delicious. Sok márka van a piacon, és mindegyiknek más íze van. Kísérletezzen, hogy megtalálja azokat, amelyek a legjobban tetszenek.
Tejmentes turmixok
A turmix a régimódi turmix modern adaptációja. Bár a shake-eket és a malátákat általában fagylalttal készítik, a turmixokat általában szélesebb összetevőkből készítik, beleértve a tejet, joghurtot, gyümölcsöt, zöldséget, zúzott jeget, fagyasztott joghurtot és egyéb összetevőket.
A legtöbb turmixot egy kis juharsziruppal, mézzel vagy más édesítőszerrel is édesítik. Néhányukhoz búzacsírát, zöld teát, gyógynövény-kiegészítőket és egyéb táplálék-kiegészítőket adnak hozzá. Ha egészséges alapanyagokból, például tejmentes tejből és fagyasztott gyümölcsökből készíti őket, tápláló falatok lehetnek.
Pudingok mínusz tej
A pudingok egyike a legegyszerűbben tejmentessé alakítható receptek közé tartozik. A hagyományos receptek tehéntejet igényelnek, de a tejmentes alternatívák bármelyike jól helyettesíthető. A nem tejtermékekből készült tejet pontosan ugyanolyan arányban használhatja, mint a tehéntejet, ha a semmiből készíti a pudingot.
Tehát, ha a kedvenc puding receptje 2 csésze tehéntejet igényel, egyszerűen cserélje ki helyette 2 csésze tejmentes tejet – szójatejet, mandulatejet vagy rizstejet. A saját nem tejes puding elkészítésének további előnye, hogy a tejmentes tejet tehéntejre cserélve csökkentheti a puding telített zsírtartalmát anélkül, hogy az íze vagy az állaga feláldozna.
Sütemények és piték tejalapú fagylalt nélkül
Ha van édesszájú, valószínűleg különleges helyet foglal el a szívében a nedves sütemények és a sütőből készült piték. Ezek az édes, ízletes desszertek nagyszerű módja az étkezés befejezésének. Adjon hozzá egy gombóc tejmentes fagylaltot ezekhez a finomságokhoz, és máris a mennyországba kerülhet. Még jobb, hogy a fagylaltos pite a két világ legjobbjait egyesíti!