Az új házisörfőzők semmiben sem különböznek a többi hobbitól; kótyavetyélnek (habzik a száj?), hogy elkezdjék a hobbijukat. Bár ez a lelkesedés jó, az ismeretlenbe hanyatt-homlok ugrás nem az.
Mielőtt elkezdené az otthoni sörfőzési kellékek vásárlását, keresse meg a helyi főzési kellékek boltját. Kezdje a „Beer Homebrewing Equipments and Supplies” internetes kereséssel. Hívjon vagy álljon meg egy üzletben, és kérjen katalógust és árlistát, ha az üzlet kínál ilyet. Tekintse meg a felszerelést és a kellékeket, és tegyen fel kérdéseket a készletről, különösen az összetevőkről.
Ha nincs olyan szerencséje, hogy van egy helyi házi főzet-kellékboltja, egyszerűen megrendelheti, amire szüksége van az interneten keresztül. Egy egyszerű keresés a „Homebrewing kellékek” oldalon a források széles skáláját kínálja.
Amire szükséged van az induláshoz, az nem egzotikus. Felejtsd el az előítéleteket az egész konyhát elfoglaló fényes réz vízforralókról és tekercsekről, vagy a pincében bugyogó és kavargó hatalmas fakádakról – ezek egy élénk képzelet szüleményei. Ez az egész folyamat sokkal inkább kenyérsütéshez hasonlít.
A helyi (vagy online) házi sörfőzdei üzletekben található kezdő felszereléskészletek a csupasz csontoktól a csúcsminőségűekig terjedhetnek; 200 dollár alatt is találsz jókat. A készlet vásárlása előtt fontolja meg igényeit és azt, hogy mennyit hajlandó és tud költeni.
Légzsilip
A légzsilip egy olcsó, de egyszerű, hatékony módja annak, hogy a szén-dioxid kiszabaduljon a fermentorból anélkül, hogy levegőt engedne be és veszélyeztetné a fedél hermetikus tömítését. Költség: 2 dollár vagy kevesebb.
Palackkefe
A palackkefe fontos felszerelés. Puha sörtéjű kefére van szüksége, hogy megfelelően megtisztítsa a palackok belsejét, mielőtt feltölti őket. Költség: 4 dollár.
Üvegkupak
Az éppen megtöltött palackokra üvegkupak rögzíti a friss kupakokat. Az asztali kupak szabadon áll, és a munkafelülethez rögzíthető, így az egyik keze szabadon tarthatja az üveget. A kétkezes kupakokat nehézkes lehet használni, ha semmi sem tartja stabilan az üveget. Költség: 12 dollár (kétkezes) - 35 dollár (padi típusú).
Palackmosó
A palackmosó egy ívelt rézberendezés, amely egy csapra csavarható. Költség: 15 dollár.
Palackok
Keressen nehéz, visszaváltható palackokat, menetes nyílás nélkül (a palackkorona nem tud megfelelően lezárni a szálakat). 5 gallon sör tárolására elegendő. A bomberek (22 unciás palackok) népszerűek a házi sörfőzők körében. Költség: Kiskereskedői letét költsége, vagy vásárlás esetén akár 28 USD/doboz, a stílustól függően.
Palackozó vödör
A palackozás napján szüksége van egy HDPE (nagy sűrűségű polietilén – élelmiszeripari műanyag) műanyag edényre. Költség: 14 dollár.
Palackozó cső
A palackozócső egy hosszú, kemény műanyag cső, amelynek csúcsán rugós szelep található. Költség: 3 dollár.
Brew kanál
A sörfőző kanál egy rozsdamentes acél vagy műanyag kanál hosszú nyéllel - 18 hüvelyk vagy hosszabb. Költség: 4 dollár (műanyag) - 8 dollár (rozsdamentes acél).
Főzőedény
A főzőedény egy rozsdamentes acél, alumínium vagy zománcozott fémedény. Költség: $25 és több.
Rugalmas műanyag tömlő
A flexibilis műanyag tömlő fontos, többfunkciós berendezés, amellyel a sört vödörből vödörbe vagy vödörből palackba szállítják. Költség: 0,50–0,75 USD lábonként.
Elsődleges fermentációs edény
Az elsődleges fermentációs edény egy műanyag vödör, amelybe röviddel a főzési folyamat után lehűtött sörcefrét kell önteni. Az erjedés idejére légmentesen le kell zárni. 7 gallonos kapacitással kell rendelkeznie ahhoz, hogy elférjen egy 5 gallonos sörtétel, és még mindig legyen helye az erjedő sör minden erőteljes buborékolásának és élesztőképződésének (barm) . Ára: 18 dollár fedéllel.
Gumi dugó
Egy gumidugó illeszkedik a légzsilip vagy a buborékozó szárára, hogy lezárt ékként működjön, amikor a légzsilipet behelyezik a fermentor fedelén lévő lyukba. Költség: 2 dollár vagy kevesebb.
Háromlépcsős hidrométer
A háromlépcsős hidrométer a főzet gravitációjának meghatározására szolgáló eszköz, amely lehetővé teszi az alkoholtartalom kiszámítását. Költség: kb 15 dollár mindkettőért.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
