Ezek a puha, aromás kekszek egyszerűen elkészíthetők. Próbálja ki őket egy finom minestrone levesbe öntve egy egyszerű zöldsalátával. Az a varázslat, hogy oly sok összetevőből valami meleget, lágyat és mélyen kielégítőt hozunk létre, valóban kifizetődő.
Jóváírás: ©iStockphoto.com/Jason Lugo
Prepar egy CIÓ idő: 10 perc
Főzési idő: 10-12 perc
Hozam: 8 keksz
1 csésze fehérítetlen fehér liszt
1 csésze teljes kiőrlésű vagy tönkölyliszt
1 evőkanál sütőpor
1 teáskanál só
1 teáskanál szárított majoránna
1 teáskanál szárított bazsalikom
1 teáskanál szárított zsálya
2/3 csésze cukrozatlan sima szójatej
1 evőkanál agave nektár
1/3 csésze repce- vagy napraforgómagolaj
Melegítsük elő a sütőt 425 fokra. Sütőpapírral letakarva készítsünk elő egy tepsit.
Egy nagy keverőtálban keverjük össze a liszteket, a sütőport, a sót és a fűszernövényeket, jól keverjük össze.
Egy közepes keverőtálban keverjük össze a szójatejet, az agave nektárt és az olajat.
A nedves hozzávalókat a liszthez keverjük, és addig keverjük, amíg össze nem áll.
Egy 1/4 csésze mérőpohárral kikanalazzuk a keksztésztát, és a tepsire tesszük. Ügyeljen arra, hogy minden keksz között legalább 1 hüvelyk legyen.
Süssük 10-12 percig, vagy amíg a keksz kissé megpirul, és a keksz közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Adagonként: 206 kalória (90 zsírból); Zsír 10g (telített 1g); Koleszterin 0mg; Nátrium 485 mg; Szénhidrát 26g (Étrendi rost 2g); Fehérje 4g.