A GMO élelmiszerek az 1980-as és 1990-es években kezdtek megjelenni a hírekben. Ezeket az ételeket akkor állítják elő, amikor a tudósok növényekből vagy állatokból származó idegen DNS-t helyeznek be olyan sejtekbe, amelyek megváltoztatják a növény vagy állat tulajdonságait. Egyes GMO élelmiszereket úgy tenyésztettek ki, hogy ellenállóak legyenek a gyomirtókkal és peszticidekkel szemben. Az egyéb változtatások közé tartozhat az állat érési sebességének növelése vagy a termékromlás jeleinek csökkentése.
Valójában az egyik vállalat éppen most kapta meg az FDA jóváhagyását, hogy génmanipulált lazacot termeszthessen, hogy gyorsabban növekedjen. Az ökológusok attól tartanak, hogy ez a lazac kiszabadulhat költőhelyéről, és megfertőzheti a vadon élő lazacállományt.
Sok tudós állítja, hogy mivel több mint egy évtizede fogyasztunk GMO-élelmiszereket, és nem tártak fel komoly egészségügyi hatásokat, a GMO-élelmiszerek biztonságosak. Egyes betegségek azonban sokkal tovább tart, mint egy-két évtized, amíg megjelennek. A GMO-élelmiszerek tesztelését a gének szabadalmait birtokló vállalatok ellenőrzik, és három hónapnál hosszabb teszteket nem végeztek.
Az Egyesült Államokban termesztett kukorica, szója, repce és cukorrépa legtöbb növénye génmanipulált. Ez csak az egyik ok, amiért azt tanácsoljuk, hogy kerüld az ezekből az ételekből készült olajokat, és még egy ok, amiért fontos elkerülni a cukrot. Csak a következő élelmiszereket vásárolja meg bio formájukban: kukoricaliszt, edamame, tofu, miso, pattogatott kukorica és kukorica tortilla.
A GMO-növények által okozott egyik probléma a gazdálkodók terményeiken használt gyomirtó szerek mennyiségének növekedése. 1992 óta a glifozát, a Roundup gyomirtó összetevőjének felhasználása több mint 200 millió fonttal nőtt. Ez a szupergyomok járványát indította el, amelyek rezisztenssé váltak a gyomirtó szerekkel szemben, ami viszont arra kényszerítette a gazdákat, hogy több és különböző gyomirtó szert alkalmazzanak. És a ciklus folytatódik.
A legtöbb fogyasztóvédő úgy véli, hogy minden olyan élelmiszert, amely GMO-növényeket tartalmaz, fel kell címkézni, hogy a fogyasztók megválaszthassák, mit esznek. Hatalmas vállalatok küzdenek ezekkel a címkékkel, és sok ilyen címkét igénylő szavazási kezdeményezés kudarcot vallott.
Csak annyit tehet, hogy kerülje a kukorica-, szója- vagy repceolaj fogyasztását, és próbálja elkerülni a címkével ellátott élelmiszereket, különösen a magasan feldolgozott élelmiszereket. És képezze magát ebben a kérdésben, hogy szavazhasson a népszavazásokról, amikor azok megjelennek a szavazólapon.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
