A gluténmentes diétát folytatók számára rendkívül jóleső lehet az étkezés méretű saláták falatozása, és ezek az ételek nagyon gyorsan elkészíthetők, különösen, ha előfőzött húst használunk. Hagyja teljesen ki a húst, hogy salátája vegetáriánus vagy extra takarékos legyen. Ezeknek a pompás salátáknak az íze sokkal több munka, mint amilyen.
Olasz tészta saláta
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: Kevesebb, mint 15 perc
Kitermelés: 2 adag
1 csésze gluténmentes rotini tészta
1/4 csésze kockára vágott szalámi vagy pepperoni
1/4 csésze kockára vágott paradicsom
2 evőkanál szeletelt fekete olajbogyó
2 evőkanál kockára vágott zöld kaliforniai paprika
2 evőkanál fenyőmag
1/4 csésze konzerv cannellini bab, lecsepegtetve
1/4 csésze kockára vágott mozzarella sajt
1/4 csésze olasz öntet
Parmezán sajt a díszítéshez
Főzzük ki a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. A tésztát leszűrjük, hideg vízben leöblítjük, és egy közepes tálba tesszük.
Adjunk hozzá szalámit vagy pepperoni-t, paradicsomot, olajbogyót, kaliforniai paprikát, fenyőmagot és babot a tésztához.
A salátát körülbelül 10 percre hűtőbe tesszük.
Adjuk hozzá a mozzarella sajtot és az olasz öntetet a salátához, és jól keverjük össze.
A tetejét megszórjuk néhány parmezán sajttal. Azonnal tálaljuk.
Adagonként: 465 kalória (280 zsírból); Zsír 31g (telített 8g); Koleszterin 27 mg; nátrium 796 mg; Szénhidrát 33g (Étrendi rost 3g); Fehérje 13g.
A gluténmentes tésztát kissé alásütjük, hogy szilárd maradjon. Túlsütve pépes lesz és szétesik. A tésztát forrás után öblítsük le hideg vízben, hogy eltávolítsuk a felesleges keményítőt. A gluténmentes tészta nem jó másnap, ezért ha nem gondolod, hogy egy mozdulattal megeszed az egészet, csökkentsd a hozzávalók mennyiségét, hogy kisebb salátát készíts.
Kesudió sült csirke saláta
Elkészítési idő: 10 perc
Kitermelés: 1 adag
2 evőkanál natúr görög joghurt
1 teáskanál citromlé
Só ízlés szerint
Fekete bors ízlés szerint
1 csésze aprított főtt csirke
1 szár zeller, apróra vágva
1 evőkanál apróra vágott lapos petrezselyem
1 teáskanál kapribogyó
2 vagy 3 levél saláta, tépve
1/2 csésze apróra vágott kesudió
Egy közepes tálban keverjük össze a joghurtot, a citromlevet, a sót és a borsot. Adjuk hozzá a főtt csirkét, a zellert, a petrezselymet és a kapribogyót. Jól összekeverni.
Helyezze a keveréket egy két vagy három leveles salátaágyra.
A tetejére apróra vágott kesudiót szórunk.
Adagonként: 696 kalória (385 zsírból); Zsír 43g (telített 10g); koleszterin 127 mg; nátrium 570 mg; Carboh y drate 28g (élelmi rost 4g); Fehérje 55g.
A kapribogyó kicsi, zöld, bogyószerű virágbimbó, amely kellemes, csípős ízt ad, amely jól párosul citrommal. Az élelmiszerboltban az olajbogyó közelében kis üvegekben találja őket. Ezt az összetevőt kihagyhatja, ha nincs.
Taco saláta
Elkészítési idő: 5 perc
Főzési idő: Kevesebb, mint 10 perc
Kitermelés: 2 adag
1 csésze (körülbelül 3 uncia) darált marhahús
1 teáskanál fokhagymás só
1 teáskanál chili por
3 csésze reszelt saláta
1 paradicsom, felkockázva
1 avokádó, felkockázva
2 evőkanál szeletelt fekete olajbogyó
1/4 csésze kukoricakonzerv, lecsepegtetve
2 evőkanál friss koriander
1/4 csésze reszelt cheddar sajt
1/2 csésze salsa
1 csésze zúzott kukorica tortilla chips
Csöpögő ranch öltözködés
Melegíts fel egy kis serpenyőt közepes lángon. A darált marhahúst fokhagymás sóval és chiliporral pirítsd meg, sütés közben törd szét a húst egy nagy kanállal vagy spatulával.
A serpenyőből csepegtesse ki a zsírt. Papírtörlővel megveregetjük a marhahúst, hogy felszívja a maradék zsírt.
Egy közepes tálban keverje össze a főtt marhahúst, a felaprított salátát, a paradicsomot, az avokádót, az olajbogyót, a kukoricát, a koriandert, a sajtot és a salsát.
A saláta tetejére zúzott tortilla chipseket teszünk, és adjunk hozzá egy csepp ranch öntetet.
Adagonként: 442 kalória (237 zsírból); Zsír 26g (telített 8g); koleszterin 30 mg; nátrium 1222 mg; Carboh y drate 38g (élelmi rost 13g); Fehérje 20g.
Steak és sült burgonya saláta
Elkészítési idő: 5 perc
Főzési idő: 7 perc
Kitermelés: 2 adag
2 kis fehér burgonya
2 szelet bacon
3 szelet deli marhasült
2 csésze saláta
5 koktél- vagy szőlőparadicsom félbevágva
1/4 csésze feta vagy Monterey Jack sajt
1/4 teáskanál fokhagymás só
1/4 teáskanál olasz fűszer
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál balzsamecet
Süsse mikrohullámú sütőben a burgonyát magas hőmérsékleten 4 percig mikrohullámú sütőben használható tányéron.
Tesztelje a gyengédséget villával. Mikrohullámú még egy percig, ha a burgonya még kemény. A burgonyának mindvégig puhának kell lennie. Helyezze a főtt burgonyát egy közepes tálba.
A szalonnát mikrohullámú sütőben használható, papírtörlővel bélelt tányéron süssük ropogósra, körülbelül 1-1/2-2 percig. A főtt szalonnát morzsoljuk össze.
A marhasültet csíkokra vágjuk, és a burgonyával együtt a tálba tesszük. Hozzáadjuk a szalonnát, a salátát, a paradicsomot és a sajtot.
Keverje össze a fokhagymás sót, az olasz fűszereket, az olajat és az ecetet egy kis tálban vagy mérőedényben. Ezt az öntetet a saláta hozzávalóira öntjük, és bevonjuk.
Adagonként: 400 kalória (200 zsírból); Zsír 22g (telített 7g); Koleszterin 41 mg; nátrium 805 mg; Szénhidrát 35g (Étrendi rost 4g); Fehérje 17g.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
