A növényi alapú élelmiszerekben található tápanyagok drasztikusan javíthatják egészségi állapotát, függetlenül attól, hogy melyik betegségben szenved vagy próbálja megelőzni. A növények a természet gyógyszerei! Abban az esetben, ha több meggyőződésre van szüksége, íme néhány más krónikus betegség, amelyeknek előnyös a növényi alapú étrend.
Autoimmun betegségek és növényi alapú étrend
Az autoimmun betegség olyan állapot, amelyben az ember immunrendszere saját magát támadja meg. A betegségek ebbe az osztályába sok különböző rendellenesség tartozik, amelyek különféle tünetekkel járnak. Néhány gyakori autoimmun betegség:
-
Graves-kór: Pajzsmirigy-túlműködés, amely a pajzsmirigy kétszeresére növekszik
-
Rheumatoid arthritis: A szöveteket, szerveket és ízületeket érintő gyulladásos betegség
-
Vitiligo: Olyan állapot, amely a bőr depigmentációját okozza
-
Sclerosis multiplex: gyulladásos betegség, amelyben az agy és a gerincvelő idegsejtjeinek szigetelő borítása károsodik.
Az autoimmun betegségben szenvedők számára a növényi alapú élelmiszerek segíthetnek minimalizálni a tüneteket, növelni az energiát, megakadályozni más betegségek kialakulását, és megállítani a betegség további előrehaladását. Köztudott, hogy a hús és a tejtermékek negatív hatással vannak az autoimmun betegségben szenvedőkre, mert súlyosbíthatják az állapotot, ezért nagyon hasznos lehet az ilyen élelmiszerek egyszerű eltávolítása az étrendből, és növényi élelmiszerekre való átállása.
A köszvényben szenvedők számára előnyös a növényi alapú étrend
A köszvényt az ízületekben, gyakran a nagylábujj tövénél fellépő, hirtelen fellépő fájdalom, bőrpír és érzékenység jellemzi. Az elhízás, az instabil vércukorszint és – igen – a húsalapú étrend növelheti a köszvény kialakulásának kockázatát. A leküzdéshez fogyassz friss zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, dióféléket, magvakat és egészséges zsírokat.
A növényi alapú táplálkozás segíti a vércukorszint szabályozását, és segít megvédeni a köszvényt. Mivel teljes értékű táplálékkal táplálkozik, kevésbé vágyik a finomított gabonafélékre, cukrokra és feldolgozott élelmiszerekre, és kevésbé függ attól.
A köszvény kezelésekor korlátozza a szárított bab és lencse fogyasztását. Ezek a termékek nagy mennyiségű purint tartalmaznak, ami növelheti a húgysav szintjét a szervezetben. Ez nagy probléma, mert a köszvény a húgysav felhalmozódása miatt alakul ki.
Alzheimer-kór és a növényi alapú étrend
A gliasejtek, amelyek támogatást és védelmet nyújtanak az agy és a paraszimpatikus idegrendszer neuronjai számára, úgy vélik, hogy segítenek eltávolítani az agyból a törmeléket és a méreganyagokat, amelyek hozzájárulhatnak az Alzheimer-kórhoz. Például az alumínium felhalmozódása a szervezetben összefüggésbe hozható az Alzheimer-kór kialakulásával.
Sok növényi alapú élelmiszer, különösen azok, amelyek gazdagok antioxidánsokban, mint például a zöld tea és a sötét bogyók, segíthetnek megvédeni a gliasejteket a károsodástól. Amikor a gliasejtek károsodnak, elveszítik megfelelő működési képességüket, ami befolyásolhatja az agyműködést.
Ezenkívül a növényi alapú étrendben megnövekedett rostbevitel segít megszabadítani a szervezetet a méreganyagoktól a salakanyagok eltávolításával. A nehézfém- kelátképzők (olyan élelmiszerek, amelyek segítenek eltávolítani a szervezetből a méreganyagokat, mint például a koriander, a petrezselyem és a chlorella) fokozott fogyasztása szintén elősegíti az alumínium eltávolítását a szervezetből.