Íme néhány alapvető tipp, amelyek segítenek megbizonyosodni arról, hogy olyan zsírt fogyasztasz, amely segít, nem pedig árt a növényi alapú étrendnek:
Válasszon jó minőségű zsírforrásokat, például olívabogyót, kókuszdiót, magvakat (különösen len), avokádót és nyers biodióféléket.
Mindig válasszon bioélelmiszert a biztonságos zsírokért, mivel sok ipari vegyszer és mezőgazdasági vegyszer zsírban oldódik, és az állatok, szárnyasok, halak és növények zsírjában raktározódik.
Kerüljön bizonyos zsírokat, például transzzsírsavakat, hidrogénezett vagy részben hidrogénezett olajokat, növényi olajokat (az ilyen olajok előállításához használt magas hőmérséklet tönkreteszi az olajban lévő tápanyagokat), valamint a hagyományosan tenyésztett állatokból és halakból származó zsírokat.
Ha EFA-kiegészítőket vásárol, lépjen kapcsolatba a gyártóval a hordozóolaj (alapolaj) meghatározásához, ha az nem szerepel a címkén. A szójaolajat gyakran használják, mert olcsó. Borzasztó, hogy a hordozóolajok megérkezésükkor gyakran avasok, és már kivonták az antioxidáns tulajdonságokat a kapszulákban lévő jó olajból.
Kerülje a pörkölt dió fogyasztását, mert a pörkölés során a zsírok és olajok avasodnak, ami növeli a szervezetben a szabadgyökök által okozott károkat. Más szóval, gyorsabban öregítenek.
Kerüljön minden rántott ételt, hacsak nem saját maga készíti el kókuszolajból (természetesen a sütést és a rántást mindig minimálisra kell csökkenteni).
A főzéshez mindig használjon hőálló zsírokat és olajokat, például szőlőmag- és kókuszolajat. Kerülje a többszörösen telítetlen olívaolaj használatát.
A nyers ételekhez mindig tiszta, finomítatlan szerves olajokat használjon. A lenmagolaj, a kenderolaj és az olívaolaj jó választás.
Soha eszik olyan ételt gyorséttermek. Alacsony minőségű élelmiszereket és zsírokat használnak, amelyek közül sok magasan feldolgozott.
A szülőknek különös erőfeszítéseket kell tenniük annak biztosítására, hogy növekvő gyermekeik megfelelő omega 3-hoz jussanak, amely az egyik esszenciális zsírsav. Megéri. Bármire is van szükség, etesse gyermekeit bioélelmiszerekkel!
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
