Gazdag és csokoládé – ez a pite a tökéletes ünnepi desszert. Tálaljuk egy gombóc vanília zsírszegény fagylalttal vagy tejmentes fagyasztott desszerttel, hogy csökkentsük a sérülést. ez magas zsírtartalmú.
Köszönetnyilvánítás: ©David Bishop
Elkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 50 perc
Kihozatal: egy 9 hüvelykes pite (6 szelet)
6 tojásfehérje (vagy 3 tojásnak megfelelő vegetáriánus tojáspótló)
1 csésze cukor
1/4 teáskanál só
1/4 csésze olvasztott vaj
1 csésze világos kukoricaszirup
1 csésze pekándió fél
3 evőkanál bourbon
5 uncia (körülbelül 3/4 csésze) csokoládéforgács
1 sütött 9 hüvelykes pitehéj
Melegítsük elő a sütőt 375 F fokra.
Egy közepes keverőtálban keverje össze a tojásfehérjét vagy a tojáspótlót, a cukrot, a sót, a vajat és a kukoricaszirupot. Verjük simára és krémesre.
Keverje hozzá a pekándió felét, a bourbont és a csokireszeléket.
Öntse a keveréket a pitehéjba. Süssük 50 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Melegen vagy hűtve tálaljuk.
A bourbont 1 teáskanál vaníliával helyettesítsd. Adjunk hozzá egy marék kókuszreszeléket.
Adagonként: 546 kalória (234 zsírból); Zsír 26g (telített 8g); koleszterin 16 mg; nátrium 348 mg; Szénhidrát 75g (Étrendi rost 2g); Fehérje 6g.