Ha egyszerűen összekevered a friss termékeket különféle fűszernövényekkel és fűszerekkel, valamint hozzáadod a chia magot, mesés ízű leveseket készíthetsz, amelyek tele vannak a szervezeted megfelelő működéséhez szükséges tápanyagokkal, és megőrizheted újjáéledt és energikus érzésedet.
Vajas bab és póréhagyma leves
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 30 perc
Kitermelés: 6 adag
4 közepes póréhagyma
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál vaj
2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
1 babérlevél
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1/2 piros chili, a magokat eltávolítva és apróra vágva
5 csésze zöldségleves
Két 15 unciás doboz vajas bab, lecsepegtetve
2 teáskanál oregánó
3 evőkanál petrezselyem
Só és bors, ízlés szerint
3 evőkanál egész chia mag
Vágja le a póréhagymát úgy, hogy csak a fehér és halványzöld része maradjon meg. Hosszában félbevágjuk és vékonyra szeleteljük. A póréhagymát alaposan megmossuk, a karikákat szétválasztjuk.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat és a vajat; hozzáadjuk a póréhagymát.
Adjuk hozzá a kakukkfüvet és a babérlevelet a serpenyőbe. Körülbelül 10 percig főzzük, puhára.
Adjuk hozzá a fokhagymát és a chilit a serpenyőbe, és főzzük további 2 percig.
Adjuk hozzá a zöldséglevest a serpenyőbe.
Csepegtessük le és öblítsük le a vajbabot; hozzáadjuk őket a serpenyőhöz.
Az oregánót és a petrezselymet megmossuk és apróra vágjuk; hozzáadjuk őket a serpenyőhöz.
Sózzuk, borsozzuk, majd lassú tűzön felforraljuk a levest, és további 20 percig főzzük.
Távolítsuk el a babérlevelet, és ízlés szerint fűszerezzük.
Mély tálakba tálaljuk, és minden adag tetejére teszünk 1/2 evőkanál egész chia magot.
Adagonként: 167 kalória (54 zsírból); Zsír 6g (telített 2g); koleszterin 5 mg; Nátrium 1190 mg; Szénhidrát 28g (Étrendi rost 7g); Fehérje 5g.
Paradicsom-lencse leves
Jóváírás: ©iStockphoto.com/Serdarbayraktar
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 30 perc
Kitermelés: 6 adag
2 evőkanál olívaolaj
2 sárgarépa, meghámozva és durvára vágva
2 rúd zeller, szeletelve
1 nagy hagyma, meghámozva és durvára vágva
3 gerezd fokhagyma, finomra vágva
5 csésze zöldségleves
3/4 csésze vöröslencse
Két 15 uncia konzerv szilvaparadicsom
6 nagy érett paradicsom, szárát eltávolítva és durvára vágva
1 kis csokor friss bazsalikom
2 evőkanál őrölt chia mag
Só és bors, ízlés szerint
Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat.
Adja hozzá a sárgarépát, a zellert és a hagymát a serpenyőbe. Körülbelül 10 percig főzzük, amíg a hagyma megpuhul.
Adja hozzá a fokhagymát a serpenyőbe; főzzük még 1 percig.
Adjuk hozzá a zöldséglevest a serpenyőbe, forraljuk fel.
Hozzáadjuk a lencsét, a konzerv paradicsomot és az egész paradicsomot. Forraljuk vissza, és forraljuk 15 percig, időnként megkeverve.
Vegyük le a levest a tűzről, és adjuk hozzá a bazsalikomot és a chiát.
Adjuk hozzá a sót és a borsot.
Botmixer segítségével mindent simára turmixolunk.
Adagonként: 236 kalória (53 zsírból); Zsír 6g (telített 1g); Koleszterin 0mg; Nátrium 1,155 mg; Szénhidrát 36g (Étrendi rost 10g); Fehérje 10g.
Ha úgy gondolja, hogy a leves állaga túl sűrű, adjon hozzá több vizet vagy zöldséglevest, és tálalás előtt forralja vissza 1 percig.
Minden adagra kanalazzon egy kis tejfölt, hogy színt és krémes ízt adjon.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
