A gyümölcstorták hosszú utat tettek meg keletkezésük óta. Nem kell többé kiszednie a vicces piros dolgokat a gyümölcstorta szeletéből. Minden eddiginél több szárított gyümölcs (beleértve a szárított dinnyét is) és diófélék állnak rendelkezésre, így ezt a gyümölcstortát igazán élvezheti (és nem kell ajtózáróként használni).
Elkészítési idő: 35 perc
Főzési idő: l óra 35 perc
Hozam: 2 db 8-1/2-x-4-1/2 hüvelykes kenyér (15 1/2 hüvelykes szelet)
1 csésze szárított sárgabarack
2 csésze szárított áfonya
8 uncia doboz apróra vágott datolya (körülbelül 1 1/2 csésze)
1 1/2 csésze dió
1 1/2 csésze brazil dió
1 csésze héjas, sózatlan pisztácia
1/4 csésze kandírozott narancshéj
1/4 csésze kandírozott citromhéj
1 3/4 csésze univerzális liszt
3/4 teáskanál só
3/4 teáskanál fahéj
1/2 teáskanál szerecsendió (lehetőleg frissen reszelve)
1/2 teáskanál gyömbér
1/2 teáskanál szódabikarbóna
3/4 csésze (1 1/2 rúd) vaj
2/3 csésze világos barna cukor, szorosan csomagolva
8 tojás, szobahőmérsékleten
1 evőkanál vanília kivonat
2/3 csésze brandy, plusz szükség szerint további (opcionális)
Melegítsük elő a sütőt 300 F fokra.
Bélelje ki két 8-1/2-x-4-1/2 hüvelykes kenyérsütő tepsi alját viaszpapírral vagy sütőpapírral.
Kenjük ki és lisztezzük őket.
Félretesz, mellőz.
Az aszalt sárgabarackot negyedeljük.
Egy nagy tálban keverje össze a sárgabarackot, az áfonyát, a datolyát, a diót, a brazil diót, a pisztáciát, a narancshéjat és a citromhéjat.
Jól dobd fel.
Ha nem törődik a kandírozott héjjal, hagyja ki. A sütemény még rengeteg jót tartalmaz, így nem fog megszenvedni, ha kihagyod a héját.
A lisztet, a sót, a fahéjat, a szerecsendiót, a gyömbért és a szódabikarbónát egy tálba szitáljuk.
Félretesz, mellőz.
A vajat és a cukrot egy közepes tálban közepesen magas hőmérsékleten habosra és puhára keverjük.
Hozzáadjuk a tojásokat, mindegyik után felverjük.
A keverék vékony lesz, és túrósnak tűnik.
Adjuk hozzá a vaníliát.
Adjuk hozzá a lisztes keveréket, és addig verjük, amíg el nem keveredik.
A masszát ráöntjük a gyümölcsös keverékre.
Jól keverjük össze, amíg a dió és a gyümölcsök be nem vonódnak.
A tészta éppen elfedi őket.
Osszuk el egyenletesen a keveréket a 2 serpenyő között.
Simítsuk el a tetejét, amennyire csak lehetséges, nyomjuk le a rátapadt hozzávalókat.
1 óra 35 percig sütjük, sütés közben egyszer megforgatjuk.
Kivesszük a sütőből egy hűtőrácsra.
Hagyjuk hűlni 15 percig.
Vegye ki a formákból, és ha szükséges, húzza le a papírt.
Ha pálinkát használunk, fordítsuk meg a süteményeket, és minden süteményhez 1/3 csésze pálinkát használva bőségesen kenjük meg pálinkával az alját és az oldalát.
Ha nem használ pálinkát, egyszerűen hűtse le a süteményeket, majd csomagolja be és tárolja.
Fordítsa meg a süteményeket, és kenje meg a maradék pálinkával mindegyik torta tetejét.
Hűtsük le teljesen.
Tekerjük pálinkával átitatott sajtkendőbe.
Csomagolja légmentesen záródó zacskóba vagy edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben.
Néhány hetente kenjük be további pálinkával.
Egy pálinka nélküli gyümölcstorta hűtőben 2 hétig eláll. Egy pálinkás gyümölcstorta 2 hónapig eláll.
Adagonként: kalória 287 (zsírból 150); Zsír 17g (telített 6g); Koleszterin 69 mg; nátrium 102 mg; Szénhidrát 32g (Étrendi rost 5g); Fehérje 6g.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
