Az egyik legrégebbi chia recept – évszázadok óta létezik – a chia fresca. Ez az ital elterjedt Mexikóban és Közép-Amerikában. Egyszerűen hozzáadja a chiát a vízhez, a citromléhez és a cukorhoz. A mexikói kultúrák tudták, hogy a chia mag kiváló energiaforrás, és a chia frescát frissítő italként használták testük feltöltésére.
A chia fogyasztása nagyszerű módja annak, hogy az értékes tápanyagokat gyorsan bejusson a szervezetébe. Dobj néhány kanál chiát a reggeli gyümölcslevedbe, vagy add hozzá a turmixokhoz, hogy remek táplálékot kapj kedvenc italodba. Akár koktélban is kipróbálhatod őket!
Ha Ön sportoló, chia hozzáadása a vízhez elősegíti a folyadékpótlást azáltal, hogy lassan kiengedi a vizet a gélen keresztül, amelyet a chia víz a gyomrában képez. Ez segíthet a hosszabb edzésben, mert meghosszabbítja az állóképességi sportokhoz szükséges hidratálást.
Amikor a chiát vízhez adjuk, a chia felszívja a vizet, és gélt képez. Ha túl sok chiát teszel egy italba, túl sűrűvé válhat. Játsszon, hogy elérje az Ön számára legmegfelelőbb konzisztenciát.
A Chia gél (chia és fluid) többféleképpen használható, és számos előnnyel rendelkezik. Valószínűleg a legjobb előnye, hogy lassítja a szénhidrátok cukrokká történő átalakulását, ezáltal szabályozza az egészséges vércukorszintet, ami viszont segít az energiaszinten.
A gél készítésének jó hüvelykujjszabálya hat rész víz egy rész magvakhoz. Egyszerűen öntse a vizet egy tálba, jól keverje össze, és hagyja állni néhány percig. Ezután ismét keverje össze, és hagyja állni tíz percig, keverje újra, és szükség szerint használja fel. A Chia gélt minden kedvenc ételéhez hozzáadhatja.
A chia gélt bármilyen folyadékból elkészítheti – nem korlátozódik csupán vízre. Jó folyadék a kókusztej (amely finom krémes gélt készít, és kiválóan hozzáadható currykhoz vagy pudingokhoz), kókuszvíz (nagyszerű, ha valódi egészségre vágyik hozzáadott elektrolitokkal) vagy bármilyen más tej. diótej vagy tejmentes helyettesítő.