Az alacsony glikémiás ételek kombinálása a kalória tudatossággal

Az alacsony glikémiás étrend követése nem önálló megoldás a fogyásban. Akár tetszik, akár nem, továbbra is figyelnie kell a napi bevitt kalóriák mennyiségére.

Ha alacsony glikémiás étrendet eszel, amely még mindig magas kalóriatartalmú, akkor nem fogsz messzire jutni a súlycsökkentési céljaiddal. Az alacsony glikémiás diéta a súlycsökkentő rejtvény fontos része, de nem ez a rejtvény megoldása. A sikeres fogyás holisztikus megközelítést igényel, amely magában foglalja az alacsony glikémiás szénhidrátok, az egészséges fehérjék és a zsírok kombinációját; kalóriák számolása; gyakorlatok; és mindent megtesz, hogy felpörgesse az anyagcserét.

Annak megértése, hogy miért számítanak még mindig a kalóriák

A kalória mindig a fogyás egyik legfontosabb szempontja lesz. Ha több kalóriát fogyasztasz, mint amennyit a tested energiává tud alakítani, akkor a tested ezt a fel nem használt energiát testzsírrá alakítja, és elraktározza valahol.

Gondolj úgy, mint egy autóra. A benzin annyiban hasonlít a kalóriához, hogy energiát ad az autó működéséhez, ahogy a kalóriák biztosítják a működéshez szükséges energiát. Ha egy autó benzintartályát túllépi a kapacitáson, a felesleges gáz a talajra ömlik.

Sajnos a szervezet túlcsordulási rendszere nem csak a földön landol; felcsavarodik a combodon, a hátadon, a gyomrodon, és mindenhol, ahol a szervezeted alkalmasnak tartja a zsír tárolására.

A hatékony fogyás érdekében étrendi változtatásokkal és testmozgással csökkentenie kell a kalóriabevitelt.

Kalóriahiány és fogyás

A kalóriabevitel csökkentése nem jelenti azt, hogy szorgalmasan számolnod kell a kalóriákat. Józan eszével ki akarja valójában ezt csinálni minden nap? Ehelyett csak apró változtatásokat kell végrehajtania, amelyek kalóriadeficithez vezetnek.

Az alacsony glikémiás életmód kialakítása az egyik ilyen változás, mivel sok alacsony glikémiás étel alacsonyabb kalóriatartalmú. Azok az emberek, akik elkezdenek alacsonyabb glikémiás ételeket választani, hajlamosak természetes módon csökkenteni a kalóriaszintjüket anélkül, hogy erre gondolniuk kellene.

Íme néhány példa arra, hogy az alacsony glikémiás étrendre való átállás hogyan befolyásolhatja a kalóriaszintet:

• Ha egy kis zacskó burgonya chips helyett egy köretet választasz a szendvicshez, 50-100 kalóriát takaríthatsz meg.

• Ha egy nagy (körülbelül 4 uncia) bejgliről krémsajttal reggelire 1 csésze alacsony glikémiás gabonapelyhet tejjel váltasz, körülbelül 200 kalóriát takarít meg.

• Körülbelül 300 kalóriát takaríthat meg, ha kihagyja a sült burgonyát az összes hozzávalóval együtt a steak vacsoránál, és párolt brokkolira cseréli.

Lát? Ha napi egyszeri étkezést is cserélünk alacsony glikémiás ételekre, az elegendő lehet ahhoz, hogy minden héten befolyásolja a fogyást. Ezek a változások kicsinek tűnhetnek, de nagy kalóriadeficithez vezetnek, ha idővel ragaszkodunk hozzájuk.

Annak tudatában, hogy az alacsony glikémiás szint nem mindig jelent alacsony kalóriatartalmút

Bár jó lenne, ha az alacsony glikémiás ételek fogyasztása mindig alacsonyabb kalóriaszintet eredményezne, ez nem mindig működik így. Az alacsony glikémiás diéta során tapasztalt kalóriadeficit valójában attól függ, hogy milyen volt az étrended korábban.

Ha sok egészségtelen vagy magas kalóriatartalmú ételt cserél egészségesebb, alacsony kalóriatartalmú ételekre, akkor igen, eltérést tapasztalhat a kalóriaszintjében. Ha azonban már meglehetősen egészségesen táplálkozik, és egyszerűen lecseréli a magas glikémiás gabonaféléket és zöldségeket alacsonyabb glikémiás társaikra, akkor az általános kalóriaszintben nem fog nagy különbséget látni.

Például a barna rizs alacsonyabb glikémiás indexű, mint a jázmin rizs, de mindkettő azonos mennyiségű kalóriát tartalmaz.

Ne felejtse el, hogy egyes finomságok, mint például a chipsek és még bizonyos típusú édességek is alacsonyabb glikémiás indexűek, de még mindig magas kalóriatartalmúak. Például a Peanut M&M's alacsony glikémiás, de egy csomag 243 kalóriába kerül – ez sok egy kis finomsághoz.

Óvakodjon a divatos diétáktól és az olyan üzenetektől, amelyek túlságosan leegyszerűsítik a glikémiás indexű diétát. Csak azért, mert alacsony glikémiás ételeket eszik, nem jelenti azt, hogy elfelejtheti mindazt, amit a helyes táplálkozásról tud. Az alacsony glikémiás étrendet úgy kell tekinteni, mint a szénhidráttartalmú élelmiszerek legjobb választásának új módját – nem pedig a fogyás önálló megoldásának. Ha fogyásról van szó, a kalória továbbra is számít.

Az adagok méretének ellenőrzése alatt tartása

Még ha kedvenc magas glikémiás ételeit egészségesebb, alacsony glikémiás értékű ételekre cseréli is, ha rendszeresen eszik nem megfelelő méretű adagokat, akkor sem lesz sikeres.

A nem megfelelő adagok fogyasztása kétféleképpen árthat Önnek:

• Az alacsony glikémiás ételekből magas glikémiás ételek válhatnak, ha túl nagy adagot eszel. Sok élelmiszer alacsony glikémiás státusza attól függ, hogy megfelelő méretű adagot fogyaszt, vagyis ha ennél többet eszik, a glikémiás terhelése összeadódik. Tehát ha két adag tésztát eszik meg egy helyett, akkor az egész étkezés során magasabb glikémiás terhelést kap.

• Több étel több kalóriát jelent. Ha több kalóriát ad hozzá nagy adagokkal, akkor gyorsan legyőzi a fogyás érdekében tett erőfeszítéseit. Függetlenül attól, hogy kalóriáit elsősorban alacsony glikémiás ételekből származtatja, ha túl sokat eszik belőlük, az megemeli az inzulinszintet, és súlygyarapodást okoz.

Az adagméretek valószínűleg az egyik legnagyobb bűnös a súlygyarapodásban. Manapság az emberek nagyobb adagokat esznek, mint valaha, ami sok országban közvetlenül összefügg a súlygyarapodás mértékével.