Ez a recept a jó öreg amerikai makaróni és sajt klasszikus és egyszerű változata. Ezt a makaróni és sajt receptjét személyre szabhatja helyettesítések, módosítások és kiegészítések elvégzésével. Ennek a klasszikusnak a megváltoztatásának csak a képzeleted szab határt.
Elkészítési idő: kb 25 perc
Főzési idő: kb 25 perc
Kitermelés: 4 adag
2 csésze könyökös makaróni
2 1/2 csésze tej
5 evőkanál vaj
3 evőkanál univerzális liszt
1/2 teáskanál paprika
Bőséges Tabasco szósz, vagy ízlés szerint
2 csésze reszelt éles cheddar sajt
Só, bors
1/2 csésze kockára vágott olasz fontina sajt
1 csésze friss fehér kenyérmorzsa
Melegítsük elő a sütőt 350 F fokra.
Forraljunk fel egy 4 vagy 5 literes enyhén sós vizet.
Adjuk hozzá a makarónit, és főzzük körülbelül 6-8 percig, vagy amíg megpuhul.
Vigyázz, ne süsd túl. A makaróni sütés közben még jobban megpuhul.
Melegítsük fel a tejet majdnem forráspontig egy kis serpenyőben közepes-alacsony lángon.
Olvassz fel 3 evőkanál vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
Adjuk hozzá a lisztet, és lassú tűzön keverjük 1-2 percig.
Ne barnuljon meg.
Fokozatosan keverjük hozzá a forró tejet.
Adjuk hozzá a paprikát és a Tabasco szószt.
Közepes lángon főzzük 2-3 percig, vagy amíg a szósz besűrűsödik, időnként megkeverve.
Belekeverjük a reszelt cheddar sajtot, és levesszük a tűzről.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A makarónit, amint kész, csepegtessük le.
Tegye vissza az edénybe.
Hozzáadjuk a sajtszószt és a fontina sajtkockákat, és jól összekeverjük.
Ha a makaróni a szósz elkészítése előtt megfő, csepegtessük le és tegyük félre.
Használjon 1 evőkanálnyi vajat egy mély, 2-3 literes, fedővel ellátott rakott edény kikenéséhez.
Adjuk hozzá a makaróni és a sajt keveréket.
Fedjük le, és süssük 20-25 percig, amíg meleg nem lesz.
Olvasszuk fel a maradék evőkanál vajat egy kis serpenyőben.
Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, és lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett addig pároljuk, amíg megnedvesedik, de nem barnul meg.
Óvatosan vegye ki a tepsit a sütőből.
Emelje fel a sütő hőmérsékletét, hogy megsüljön.
A zsemlemorzsát egyenletesen elosztjuk a makarónival és a sajttal.
Tegye vissza a tepsit a sütőbe fedő nélkül, és süsse 1-2 percig, vagy amíg a morzsa ropogós és megpirul.
Azonnal tálaljuk.
Adagonként: kalória 732 (zsírból 392); Zsír 44g (telített 27g); koleszterin 134 mg; nátrium 743 mg; Szénhidrát 55g (Étrendi rost 2g); Fehérje 30g.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
