Ne értsd félre a sunyi szót – ezekben az ételekben nincs semmi rosszindulatú. Valójában ezek néhány nagyszerű választás a cukorbetegség étkezési tervéhez, mivel összetettek, és egynél több makrotápanyagot kínálnak számos egyéb táplálkozási előny mellett.
Általánosságban elmondható, hogy ezekkel az élelmiszerekkel a legjelentősebb probléma akkor jelentkezik, ha nem ismeri fel őket szénhidrátként, és lehetséges, hogy nem gondolja ezeket az élelmiszereket szénhidrátoknak. De megteszed, mert szénhidrát-szakértő leszel.
A bab a legaljasabb. A bab szerepel az USDA MyPlate fehérje szekciójában, és jó okkal. A szójabab, az úgynevezett edamame, a teljes értékű fehérje egyetlen növényi forrása, amely mind a kilenc esszenciális aminosavat könnyen emészthető formában tartalmazza. A csicseriborsó (garbanzobab) és más babok is jól teljesítenek ezen a skálán.
A bab, mint a vesebab és a feketebab, körülbelül 15 gramm kiváló minőségű fehérjét ad csészénként, és ez a fehérje nagyon kevés zsírt tartalmaz, hacsak nem adják hozzá. A bab kiváló rostforrás, beleértve az oldható rostot is, amely segít csökkenteni az egészségtelen LDL-koleszterinszintet.
Ez a bab az egyik egészséges fehérjeforrás. De ez a csésze bab is két szénhidrát választásnak számít – körülbelül 40 gramm szénhidrátot a 10-12 gramm rost felével csökkentve, így 30-35 gramm szénhidrát marad csészénként.
Szóval, mit jelent ez a cukorbetegség étkezési tervében? Ez azt jelenti, hogy egyél sok babot – mindenféle bab nagyon egészséges kis táplálékcsomag. Ne felejtse el megszámolni a szénhidrátokat, és a babot étkezés közbeni fehérje jelentős részének tekinteni.
A tejtermékek eszünkbe juttatják a kalciumot, a fehérjét és talán még a zsírt is, mert valószínűleg ismeri a 2 százalékos, 1 százalékos és zsírmentes sovány tejet. Az utóbbi időben a görög joghurt egyre népszerűbb, mivel magasabb a fehérjekoncentrációja, mint a hagyományos joghurt.
De ne feledkezzünk meg a tejtermékekben található szénhidrátokról sem, a laktóznak köszönhetően, amit általában tejcukornak neveznek. Egy csésze tej egy szénhidrátválasztásnak számít, bár valójában 12 gramm szénhidrátot tartalmaz, és a joghurt szénhidráttartalma jelentősen változhat a hozzáadott cukortól vagy gyümölcstől függően. A sima görög joghurt csaknem 25 gramm fehérjét tartalmaz csészénként, de 8 gramm szénhidrátot is tartalmaz.
Mit jelent ez a cukorbeteg étkezési tervében? A tejtermékek nagyon jól beilleszthetők az étkezési tervbe – ne felejtse el számolni a szénhidrátokat, és válasszon alacsony vagy zsírmentes választást.
Van még egy alattomos dolog a tejtermékekkel kapcsolatban: a sajt. A tejben lévő szénhidrátok táplálják a tejet sajttá alakító mikroorganizmusokat, és ezek a bogarak éhesek. Ennek eredményeként a sajt nagyon kevés eredeti szénhidrátot tartalmaz, de megőrzi fehérjét. Figyelmeztetni kell azonban, hogy a sajt jelentős telített zsírforrás lehet, ezért lehetőség szerint válasszon alacsony zsírtartalmú fajtákat.
Cukormentes vagy hozzáadott cukor nélkül olyan címkék, amelyek ragadja bárki cukorbeteg. Van valami ezen szakaszokra, hogy kaphat titokzatos lefordították ca r bohydrate szabad , de ne vezessék félre.
Bár valószínű, hogy egy cukormentes étel kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint az alaposan cukrozott változat, nem minden szénhidrát cukorból származik. A pékáruk például lisztet tartalmaznak, amely az eredeti gabonából származó szénhidrátot tartalmazza. És a hozzáadott cukor nem jelenti azt, hogy a természetes cukrot, mint a fagylaltban lévő laktózt, eltávolították.
Ez gyakran azt is jelenti, hogy cukoralkoholokat adtak hozzá az étel édesítésére, és a cukoralkoholok a cukortól elkülönítve szerepelnek a teljes szénhidráttartalomban. Mit jelent ez a cukorbetegséggel kapcsolatos étkezési tervében? Ez azt jelenti, hogy mindig olvassa el a címkét, hogy mindig meg tudja számolni a szénhidrátokat.
Valójában ez a legjobb lecke, mert nem számít, milyenek az előzetes elképzelései bármely ételről, a táplálkozási tények címke mindig gondoskodik arról, hogy evés előtt megismerje a valódi történetet.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
