Ezzel a recepttel gluténmentes író kekszet készíthet, amelyet egyszerűen egy tepsire ejt, és kisüt. A kekszek gyors kenyerek, sütőporral és/vagy szódabikarbónával kelesztve. Úgy készítjük el, hogy egy zsírt lisztbe vágunk, és addig adjuk hozzá a folyadékot, amíg puha tésztát nem kapunk.
Alap írós keksz
Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 25-30 perc
Hozam: 12 db keksz
1/2 csésze (78 gramm) édes rizsliszt
1/2 csésze (80 gramm) szuperfinom barna rizsliszt
1/2 csésze mínusz 1 teáskanál (80 gramm) burgonyakeményítő
1/2 csésze mínusz 1 teáskanál (58 gramm) tápióka liszt
3 evőkanál cukor
1 teáskanál xantángumi
1-1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál tengeri só
6 evőkanál hideg vaj, darabokra vágva
1 csésze hideg író
1 tojás, felvert
Melegítsük elő a sütőt 400 F-ra. Konyhai robotgépben vagy turmixgépben keverjük össze az édes rizslisztet és a barnarizslisztet, majd dolgozzuk vagy turmixoljuk nagyon finomra. Öntsük egy nagy keverőtálba, és adjuk hozzá a burgonyakeményítőt, a tápiókalisztet, a cukrot, a xantángumit, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót.
Két kés vagy botmixer segítségével vágja bele a vajat apró borsó méretűre.
Mérjük ki az írót egy üveg mérőpohárba, és adjuk hozzá a tojást; addig verjük, amíg össze nem állunk. Az egészet egyszerre adjuk a lisztes keverékhez, és addig keverjük, amíg a folyadék fel nem szívódik.
5 percig állni hagyjuk.
Hideg vízben leöblített kanál segítségével, hogy ne ragadjon le, dobja a golflabda méretű kekszet a kiolajozott sütilapokra, hagyjon körülbelül 4 hüvelyket az egyes kekszek között. Süssük 25-30 percig, vagy amíg a keksz világos aranybarna nem lesz.
Hűtsük le rácson.
Adagonként: 153 kalória (60 zsírból); Zsír 7g (telített 4g); koleszterin 34 mg; nátrium 298 mg; Szénhidrát 22g; Élelmi rost 0g; Fehérje 2g.
Készíthet saját írót úgy, hogy 1 evőkanál citromlevet vagy ecetet tesz egy mérőedénybe. Adjunk hozzá annyi édes tejet, hogy 1/2 csésze legyen, és hagyjuk állni 5 percig. Használja a receptben leírtak szerint.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
