A sütőtökös szuflé kellemes változás a sütőtökös pitehez képest, és jól bevált alacsony glikémiás étrendben. A legtöbb szuflarecept már kevés cukrot használ, és maga a sütőtök alacsony vagy közepes glikémiás étel, attól függően, hogy mennyit használ.
Alacsony glikémiás tartalmú sütőtök szufflé
Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 30-45 perc
Kitermelés: 6 adag
3 tojás fehérje
3 csésze tökkonzerv
1/4 csésze cukor
2 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál őrölt szerecsendió
1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
1/2 teáskanál vanília
1 tojássárgája
1/2 csésze alacsony zsírtartalmú tej
3 teáskanál vaj
6 evőkanál csökkentett zsírtartalmú felvert feltét
Melegítsük elő a sütőt 350 fokra F. Egy közepes tálban verjük fel a tojásfehérjét habverővel keményre; félretesz, mellőz.
Egy nagy tálban elektromos keverővel keverje össze a sütőtököt, a cukrot, a fahéjat, a szerecsendiót, a szegfűszeget, a vaníliát, a tojássárgáját és a tejet.
Egy nagy gumi spatulával a tojásfehérje 1/3-át a sütőtökös keverékhez hajtsa, hogy összekeverje. Folytassuk a tojásfehérjék 1/3-ával történő hozzáadását, amíg az összes tojásfehérje a masszába nem kerül. (Ne keverje túl, különben a szufla lapos lesz, ahelyett, hogy bolyhos lenne.)
Kenjen meg hat 5 hüvelykes ramekin-t vagy pudingpoharat 1/2 teáskanál vajjal (vagy éppen annyival, hogy mindegyik ramekint megkenjen). Öntsük a sütőtök szufla keveréket a ramekinekbe úgy, hogy mindegyik tetején körülbelül 1/2 hüvelyk maradjon.
Helyezze a csészéket egy tepsire vagy tepsire, és süsse 30-45 percig, vagy amíg a tetejük megszárad és megbarnul. Ügyeljen arra, hogy ne nyissa ki a sütő ajtaját, amíg a szuflék sülnek, különben nem kelnek megfelelően. Használja a sütő lámpáját, hogy ellenőrizze őket.
Minden csészét megkenünk 1 evőkanál felvert feltéttel, és azonnal tálaljuk.
Adagonként: 131 kalória (37 zsírból); glikémiás terhelés 10 (alacsony); Zsír 4g (telített 2g); Koleszterin 41 mg; nátrium 45 mg; Szénhidrát 20g (Étrendi rost 6g); Fehérje 5g.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
