Ebben az alacsony glikémiás tojássütés receptjében aszalt paradicsom és feta sajt ízekben gazdag keverékét készíti. A sajt egy alacsony glikémiás értékű étel, amely nagyszerű kalciumforrás, és szinte minden étkezés ízletes kiegészítője. Hagyhatja ezt az ételt úgy, ahogy van, vagy ha egy kis húsra vágyik a reggelihez, tehet hozzá egy csirkekolbászt.
Alacsony glikémiás aszalt paradicsomos és feta tojássütés
Prep aration idő: 8 perc Utes
Szakács ing idő: 34 perc azines
Kitermelés: 6 adag
Tapadásmentes főző spray
1 medvehagyma, finomra vágva
1/2 csésze apróra vágott és lecsöpögtetett olajban csomagolt szárított paradicsom
2 evőkanál plusz 2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom
1 csésze tojáshelyettesítő
4 nagy tojás
3/4 csésze alacsony zsírtartalmú tej
1/4 csésze morzsolt feta sajt
1/4 teáskanál só
1/3 csésze reszelt mozzarella sajt
Melegítsük elő a sütőt 375 fokra. Fújjon be egy 13 x 9 x 2 hüvelykes üveg sütőedényt tapadásmentes főzőpermettel.
Pároljuk a medvehagymát puhára, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a szárított paradicsomot és 2 evőkanál bazsalikomot; 1 percig keverjük.
Egy nagy tálban keverje össze a tojáspótlót, a tojást, a tejet, a feta sajtot és a sót, hogy jól keverje össze. Adjuk hozzá a szárított paradicsomos keveréket, és jól keverjük össze. A tojásos keveréket a tepsibe öntjük. 20 percig sütjük.
Vegyük ki az edényt a sütőből, és szórjuk meg mozzarella sajttal és 2 evőkanál friss bazsalikommal. Visszatesszük a tepsit a sütőbe, és további 10 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz, a sajt megolvad, és a közepébe szúrt kés tisztán ki nem jön.
Tálalás előtt 5 percig állni hagyjuk a tepsit.
Adagonként: 139 kalória (69 zsírból); glikémiás terhelés 2 (alacsony); Zsír 8g (telített 3g); koleszterin 153 mg; nátrium 355 mg; Szénhidrát 6g (Étrendi rost 1g); Fehérje 12g.