A sima zöldsaláták alternatívájaként, amelyekről a legtöbben tudják, hogy gluténmentesek, próbálja ki ezt a quinoa ropogós receptet, tele friss zöldségekkel és sok ízzel.
Elkészítési idő: 15 perc
Kitermelés: 6 adag
1/4 csésze limelé
1/4 teáskanál fehér bors
1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
1/4 csésze szeletelt pácolt jalapeño paprika
1/4 teáskanál durva só
1/4 csésze olívaolaj
3 csésze víz
1-1/2 csésze quinoa
3/4 csésze hámozott, kimagozott és kockára vágott uborka
3/4 csésze kimagozott és kockára vágott paradicsom
3/4 csésze szeletelt piros kaliforniai paprika
1/4 csésze szeletelt sárga kaliforniai paprika
1/4 csésze szeletelt zöldhagyma, csak a fehér része
1/4 csésze apróra vágott friss olasz petrezselyem
1/4 csésze apróra vágott friss menta
Só és bors ízlés szerint
Készítsen vinaigrettet a lime leve, a fehér bors, a fekete bors, a jalapeño, a durva só és az olívaolaj összekeverésével. Tegye félre a keveréket.
Tegye a quinoát egy finom szitába, és mossa meg folyó víz alatt, néhány percig dörzsölje a kezével. Engedje le a vizet.
Egy nagy fazékban keverjük össze a vizet és a quinoát. Forraljuk fel a keveréket, csökkentsük a hőt, és fedő nélkül pároljuk körülbelül 10-15 percig, vagy amíg a quinoa alig puha lesz. Ne süsd túl. A quinoát leszűrjük, alaposan leszűrjük, és hagyjuk kihűlni. Ne öblítse le.
Keverje össze a quinoát az uborkával, paradicsommal, piros kaliforniai paprikával, sárga kaliforniai paprikával, zöldhagymával, petrezselyemmel, mentával és vinaigrette-vel. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint (nem kell sok, mert ennek az ételnek bőven van íze). Szobahőmérsékleten vagy hidegen tálaljuk.
Adagonként: 260 kalória (105 zsírból); Zsír 12g (telített 2g); Koleszterin 0mg; nátrium 240 mg; Szénhidrát 34g (Étrendi rost 4g); Fehérje 7g.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
