Egy mérföldkőnek számító tanulmánysorozat, a Trials of Hypertension Prevention (TOHP) néven ismert, hogy kiderítse, vajon a nátrium csökkentése javítja-e a vérnyomást a prehipertóniás betegeknél. A célt napi 1800 milligramm nátriumban határozták meg, külön kontrollcsoporttal, amely egyáltalán nem kapott korlátozást. A résztvevők szabadon választhatták meg ételeiket, de mindvégig professzionális diétás tanácsadást és motivációt kaptak.
Bár nem mindenkinek sikerült 100 százalékosan a nátriumcél, a 6 hónapos pontnál átlagosan a szisztolés vérnyomás körülbelül 3 ponttal, a diasztolés pedig körülbelül 1,5 ponttal csökkent azokhoz képest, akik a szokásos diétát folytatták. Amikor a kutatók a programhoz leghűségesebbeket vizsgálták, mindkét szám körülbelül 5 ponttal csökkent.
Lehet, hogy ez nem hangzik túl lenyűgözően, de ha mindenki ugyanazt az egyszerű tervet követné, még tökéletes megfelelés nélkül is, a kutatók úgy becsülték, hogy a szívbetegségek éves aránya több mint 5 százalékkal csökkenhet, és a szélütések száma közel 14 százalékkal csökkenne – ez jelentős szám. ha magadra, családodra és barátaidra gondolsz. Továbbá, ahelyett, hogy nyomorultul lennének, az alacsony nátriumtartalmú program résztvevői magasabb pontszámot értek el a pszichológiai jóllét tesztjein. Három üdvözlet a nátriumszegény étrend elfogadásához!
Mi lesz a tanulmányozás után? A résztvevők be tudják tartani az alacsony nátriumtartalmú étrendjüket? A TOHP kutatói ezt is ki akarták deríteni, ezért 18-48 hónapos időszakonként tanácsadással és oktatással látták el a résztvevőket a sóval és a vérnyomással kapcsolatban, a legintenzívebb erőfeszítéssel az első 3 hónapban. Bár az első 6 hónap ígéretesnek tűnt, a 36. hónapra az eredmények meglehetősen minimálisak voltak, és egyértelmű volt, hogy a kísérleti alanyok nagy része ellankadt.
Mindazonáltal a 10-15 éves korban a sószegény étrendre oktatott embereknél 25 százalékkal kisebb volt a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélye, és 20 százalékkal kisebb valószínűséggel haltak meg, összehasonlítva azokkal, akik nem kapta meg a tanácsot. Nem meglepő, hogy azoknál, akik következetesebben ragaszkodtak az alacsonyabb nátriumtartalmú tervhez, még kisebb valószínűséggel alakultak ki szívproblémák.
Ezen túlmenően 10 éve vagy még régebben a vizsgált személyek közül sokan a kevésbé sós ételeket részesítették előnyben, mint azok, akik nem estek át a tanácsadói programon. Valójában nagyobb valószínűséggel választottak alacsony nátriumtartalmú ételeket, még akkor is, ha egy dietetikus nem lélegzett a nyakukba.
A tanulság az, hogy a sóvágásnak nem kell ártania. És hosszú távon megmentheti az életét. Bár sok ember eleinte nehezen hagyja el magát a sótól, az emberi ízlelőbimbók képesek alkalmazkodni az alacsonyabb nátriumtartalmú étrendhez. 3 hónapra a kevésbé sós ételek általában ismét normális ízűek. Valójában a friss élelmiszerek gyakran jobb ízűek, mert a többi, finomabb íz felragyoghat. Tehát tegye le a sószórót, hagyja abba a túlzottan feldolgozott csomagolt élelmiszerek fogyasztását, és kezdje el élvezni a DASH diéta részét képező friss és egészséges ízű ételeket.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
