A tudósok még mindig kitalálják a fitokemikáliákban gazdag étrend minden előnyét, de elég azt mondani, hogy az ezeket a tápanyagokat tartalmazó növényi ételek fogyasztása javítja a szív egészségét, segít megőrizni az egészséges látást, valószínűleg csökkenti a rák kockázatát, és még öregedésgátló előnyöket is kínál. .
Számos fontos fitokemikália található a növényi élelmiszerekben. Amellett, hogy az összes fent említett célt szolgálja, a gyümölcsökben és zöldségekben található számos fitokemikália (különösen a növényi szterolok, flavonoidok és kéntartalmú vegyületek) antioxidánsként is működik a szervezetben, potenciálisan megvédve szervezete sejtjeit a betegségektől, beleértve a rákot is. Mindezen előnyök mellett miért nem eszik annyi fitokemikált, amennyit csak tud? A legjobb fitokemikáliák közé tartozik néhány
Allicin: Ez a kéntartalmú vegyület a fokhagymában és a hagymában található, és fontos lehet a szív egészsége szempontjából trombocita-ellenes (véralvadásgátló) tulajdonságai miatt.
Antocianinok: A kék és lila ételekben keresse ezeket a flavonoidokat, amelyekről kimutatták, hogy javítják a memóriát és a húgyutak egészségét. Öregedésgátló előnyeik is vannak.
Karotinoidok: Elsősorban a vörös és narancssárga ételekben (de néhány zöld élelmiszerben is) találhatók, a karotinoidok elősegítik az egészséges látást, és csökkenthetik a rák kockázatát. A likopin egy példa a vörös élelmiszerekben található karotinoidokra.
Flavonolok: A vörös élelmiszerekben, például almában, bogyós gyümölcsökben, vörös szőlőben és vörösborban, valamint sárga és zöld élelmiszerekben, például sárgahagymában, kelkáposztában és brokkoliban találhatók, a flavonolok elősegítik a szív egészségét, és segíthetnek csökkenteni a stroke kockázatát. A flavonolok a csokoládéban és a teákban is jelen vannak.
Flavononok: A citrusfélékben és gyümölcslevekben található flavononok csökkenthetik a gyomor-bélrendszeri rák kockázatát.
Indolok/izotiocianátok: Megtalálható a zöld és fehér keresztes virágú zöldségekben, mint például a brokkoli, a káposzta, a karfiol és a kelkáposzta. Az indolok és az izotiocianátok rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
Lutein: A zöld és narancssárga ételek – köztük a tojássárgája, a mangó, az őszibarack, az édesburgonya, a spenót, a római saláta, a mézharmat, a körte és az avokádó – tartalmazzák az antioxidáns luteint, amely támogatja a szem egészségét.
Fitoszterolok: A teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek és diófélék fitoszterolokat tartalmaznak, amelyek csökkentik a koleszterinszintet.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
