A búzamentes étrendre való átállás folyamata

A búzamentes étrendre való átállás mentális és viselkedési előkészületeket igényel . Egyetlen döntés örökre megváltoztathatja az életét. Remélhetőleg a búzával töltött étrend egészségügyi következményei felkeltették érdeklődését az életmódváltás iránt.

A változtatás motivációja egy egyszerű folyamat, kihívásokkal teli cselekvési tervvel, amely személyenként eltérő. Meggyőződése, attitűdjei és értékei nagy szerepet játszanak abban, hogy milyen viselkedést tanúsít. Mind hozzájárulnak ahhoz, hogy élete bármely területén a legfontosabbak az Ön számára, különösen az étrendben.

Az akaraterőtől a fegyelem felé haladva

Sokszor az emberek azt állítják, hogy nincs akaraterejük egy olyan drasztikus változtatáshoz, mint a búza- vagy gabonamentesség, de az igazság az, hogy senki sem hajt végre ekkora elmozdulást az akaraterőn.

Az akaraterő azt teszi, amit szerinted tenned kellene. A kutatások azt mutatják, hogy az akaraterő olyan, mint egy benzintartály; ahogy egész nap akaraterőt fejt ki, a tankja egyre lejjebb kerül, amíg el nem fogy az üzemanyag, és nem tud ellenállni, hogy visszatérjen a régi kerékvágásba. De ahogy az idő múlásával megerősíti akaraterejét, elkezdi önuralmat szerezni.

Még akkor is képes megtenni azt, amiről tudja, hogy a helyes, ha csekély fokú ellenállást érzel. Végül fegyelmezett leszel.

Mind az akaraterő, mind az önuralom létrehozza a muszáj vagy meg kell tenni mentalitást, ahol alig van tényleges vágy az új viselkedés végrehajtására. A fegyelem nagyon kevés gondolkodást igényel; egyszerűen megteszed, amit kell, anélkül, hogy fel kellene próbálnod magad a döntés meghozatalához.

Határozza meg, hol tart a változási folyamatban

A Prochaska, Norcross és DiClemente Stages of Change modellje betekintést nyújt a változási folyamat belső működésébe. A következő lista felvázolja a változás szakaszait, és megad néhány konkrét eszközt, amelyek segítségével a következő szintre léphet.

• Előgondolás: Ezt a szakaszt két különböző csoport jellemzi:

  • A „nem tudok megváltozni” szakasz, amikor az emberek a múltban sikertelenül próbáltak változtatni viselkedésükön, és nem hiszik el, hogy képesek lesznek sikeresen változtatni most

  • A „Nem változom” szakasz, amikor az emberek nem hiszik el, hogy jelenlegi viselkedésük káros

  Mindkét esetben a hátrányok a tétlenségig meghaladják az előnyöket. Kis és könnyen elérhető célok kitűzése, amelyek növelik önbizalmát, és információkat gyűjtenek a búza étrendjéből való kiiktatásának előnyeiről, segíthet a következő szakaszban.

• Elmélkedés: Ezt a szakaszt kiemelik a „változhatok” fázisban lévő emberek. Ambivalensek az általuk fontolóra vett módosításokkal és az új, egészségesebb táplálkozási választás előnyeivel kapcsolatban. Vannak, akik hónapokig vagy akár évekig is ebben a szakaszban maradhatnak.

• Felkészülés: Ez a szakasz a „megváltozok” fázisban lévő embereké. Általában a következő hat hónapon belül terveznek változtatást végrehajtani. Gyakran apró, finom változtatásokat hajtanak végre, hogy teszteljék a vizeket, és önbizalmat építsenek, mielőtt egy nagyobb, kívánatosabb változás bekövetkezne.

• Művelet: Ez a szakasz az „én vagyok” szakasz. Ezt az új, búzamentes étrendre való átállás első hat hónapja határozza meg. Ebben a szakaszban az emberek új szokásokat és rutinokat alakítanak ki. Ebben a szakaszban nagy a kimaradás és a visszaesés kockázata, ezért rendkívül fontos, hogy cselekvési tervet készítsünk a felmerülő akadályokra.

  Az önmaga iránti mélyebb elkötelezettség azáltal, hogy elmondja másoknak a változásait, elszámoltatható haverja van, akinek jelentenie kell, és megtervezi, hogyan kezelje a jövőbeli akadályokat, hatékony módja annak, hogy a labda guruljon és a motivációja magas maradjon.

• Karbantartás: Gratulálunk! Feljutottál a hegy tetejére, hogy kiiktasd a búzát az étrendedből (veregetd meg magad). Ezt a szakaszt a több mint hat hónapig tartó búzamentesség jellemzi, és a „mozdulatlan vagyok” szakasznak is nevezik.

  A kulcs ezen a ponton az, hogy itt maradj. Ezt a feladatot úgy érheti el, hogy példaképévé válik mások számára, és olyan környezetet teremt körülöttük, amely alkalmas a sikerhez, például egy búzamentes konyhát.

  Ne legyen önelégült, miután elérte a karbantartási szakaszt; még mindig ideje nagyon vigyázni a visszaeséssel.

Az aktuális körülményeitől függően folyamatosan be- és kilép a folyamat különböző szakaszaiból. Például előfordulhat, hogy a búzamentes diéta fenntartási szakaszában van, amikor jön egy kéthetes vakáció, amely teljesen felborítja az étkezési szokásait. Ezután előfordulhat, hogy meg kell hátrálnia néhány lépést az előkészítő vagy az elmélkedés szakaszáig, hogy a dolgok visszatérjenek a pályára.