A refluxbarát diéta nem drákói és nem vaskos. Ez magában foglalja az élelmiszerek és szokások új megközelítését, és szükség esetén a helyettesítések végrehajtását. Az itt található tíz tipp megkönnyíti a változtatásokat, és mielőtt észrevenné, követni fogja ezeket az irányelveket anélkül, hogy gondolna rájuk.
Néha az étel sütése teszi a legfinomabbá. De a sütés is hajlamos arra, hogy az étel a lehető legzsírosabb legyen. A felesleges zsír borzasztó a refluxban szenvedők számára. Ha sült ételek fogyasztása közben súlyosbodik a reflux, akkor vagy teljesen hagyja el a sült ételeket, vagy egye kis mennyiségben és ritkán.
Egy másik ok a sült ételek csökkentésére: Sok étterem felmelegíti a korábban használt olajat az ételek sütéséhez. Megállapították, hogy az újramelegített olajok méreganyagokat termelnek, amelyek fogyasztásukkor több betegség, köztük a rák kockázatát is növelik.
Kezdje el párolni az ételt sütés helyett, és továbbra is élvezheti ugyanazokat az összetevőket, csak más módon. A pirítás egyszerűbb, biztonságosabb, és kevesebb zsírt hagy a tűzhelyen és a pulton.
A sütés, sütés és pörkölés tovább tart, mint a sütés, de ezek a módszerek sokkal kevesebb zsiradékot igényelnek (ami kevesebb refluxot jelent), és olyan egyedi ízt biztosítanak, amelyet sütés és még pirítás sem tud elérni.
Főleg a sütés és pörkölés révén az összetevők még jobban hasonlítanak önmagukra. Fedje le alufóliával vagy fedővel, amit főz, és sok étel hihetetlenül nedves lesz. A gyökérzöldségek különösen jól sültek, és sok húsnak is így főzve ízlik a legjobbja.
A gőzölés az egyik legalacsonyabb zsírtartalmú főzési mód. Jól beválthat zöldségekhez, de pépessé és élettelenné is teheti, ha túl sokáig pároljuk.
A gőzöléshez tegyen egy leveses fazékot vagy serpenyőt az égő tetejére. Öntsön vizet a serpenyőbe vagy fazékba, kapcsolja be az égőt, és hagyja felforrni a vizet. Tegyen egy párolókosarat a serpenyő vagy az edény tetejére. Tedd a zöldségeket a kosárba.
Amikor a zöldségek színe kicsit élénkebb lesz, mint nyersen, és amikor a zöldségek már egy kicsit kapnak, vegyük le a kosarat a gőzről. Ha szereti, ha a zöldségei jól roppannak vagy rágósak, főzzük rövidebb ideig.
A forralás jó főzési lehetőség lehet, amely gyorsan elromolhat. Valószínűleg a túlforralás az egyetlen oka annak, hogy amerikaiak generációi utálják a kelbimbót; A kelbimbó (és sok más zöldség) sokkal jobb ízű pirítva vagy párolva, mint főzve. Azonban, ha ezt forraljuk őket, még mindig lehet jó ízű, amíg nem forraljuk őket a felismerhetetlenségig. Egyetlen zöldség sem lehet pépes vagy pépes.
A zöldségek akkor vannak a legjobbak, amikor elérik legélénkebb színüket. Ezek után lehet, hogy túl sokáig voltak a vízben.
Mindig forraljuk fel a vizet az étel behelyezése előtt, nem pedig hagyjuk, hogy az étel a vízzel együtt felforrjon. Kivesszük a vízből, leszűrjük, fűszerezzük.
Az adagszabályozás óriási (ironikus), ha a savas reflux csökkentéséről van szó. Néhány fő tipp, amit meg kell jegyezni a savas reflux megszabadulásához vagy csökkentéséhez, a megfelelő ételek fogyasztása, a rossz ételek kerülése és a megfelelő adagok fogyasztása. Az ésszerűség határain belül minél kisebb az étkezés, annál jobb.
Csökkenteni szeretné az alsó nyelőcső-záróizomra (LES) nehezedő nyomást. Ha túl sok táplálékot tesz a szervezetébe, az megnöveli a nyomást, mint amennyit szegény LES elbír, és később szenvedni fog érte.
Az emberi gyomra csak akkora, mint egy felnőtt összekulcsolt keze. Igen, megnyúlik, de ha túl sokat és túl gyakran nyújtod, akkor valószínűleg savas reflux lesz a következménye.
Mindenkinek más kiváltó összetevője van, de biztosan vannak témák. Például a citrusfélék, az alkohol és a fokhagyma népszerű bűnösök. Tudja meg, mik a kiváltó okok, és kerülje őket.
Hát nem nagyszerű, hogy vannak olyan ételek, amelyek valóban alkalmasak a reflux megszabadulására? Lám, ez nem csak az elkerülésről szól! Próbáljon semleges, nem zavaró ételeket hozzáadni a mindennapi életéhez.
Tehát sütés helyett párolni kezd, elhagyja a kiváltó ételeket, és növeli a nyugtató ételeket az étrendben. Lefogy, edz, és megváltoztatja az alvási pozícióját. Még a dohányzást is abbahagytad! Mindennek nagy esélye van a működésre. Ha azonban a megfelelő ételeket megfelelő mennyiségben mosogatja le nem megfelelő itallal, továbbra is refluxtól szenvedhet.
Kerülje a szódát és a szénsavas vizet, kerülje a gyümölcslevet, hacsak nem öntözi le drámaian, kerülje a koffeintartalmú italokat, igyon nyugodtan alkoholt, és ha kétségei vannak, igyon vizet. Ha rosszul érzi magát a víztől, adjon hozzá gyümölcsöt vagy fűszernövényeket, hogy egy kis ízt adjon.
Minél zsírosabb a hús, annál rosszabb a savas reflux. Minél lassabban távozik a zsíros hús a gyomrából, annál rosszabb a savas reflux. Az adagok kicsiben tartása fontos a reflux megszabadulása érdekében, és ez különösen igaz a húsokra. Csökkentse minimálisra a vörös húst, és válassza helyette a baromfihúst vagy a halat.
Csökkentheti a zsírt, ha kevesebbet használ a receptjeibe. A pékáruknál az almaszósz kiválóan helyettesítheti a zsírt (készíthet félig hagyományos zsírt és félig almaszószt is). A teljes zsírtartalmú vajat helyettesítheti csökkentett zsírtartalmú vajjal és/vagy ehet belőle kisebb mennyiséget. Ugyanez minden tejtermékkel.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
