Mit tegyünk az óvodai ételmérgezés megelőzése érdekében?

A gyermekek ételmérgezése ma már nem különös probléma, különösen az óvodás korú gyermekeknél. Évente több száz mérgezéses eset fordul elő óvodákban, ami sok szülő aggodalmát okozza. Tehát mit kell tenni az óvodai ételmérgezés megelőzése érdekében?

Napjainkban, mielőtt országszerte az óvodákban terjedő piszkos ételekről és ételmérgezésekről szóló információk sorozata zajlik, a szülők rendkívül tanácstalanok. Ahelyett, hogy otthon ülnének és "kívánnák", hogy gyermekeik ne kerüljenek rossz helyzetbe, a szülőknek időben megelőző intézkedéseket kell tenniük, aktívan ellenőrizve gyermekeik étkezésének minőségét, hogy megelőzzék az ételmérgezést. termékek az óvodában .

Mit tegyünk az óvodai ételmérgezés megelőzése érdekében?Az ételmérgezés tünetei, amelyeket tudnia kell 

Az ételmérgezés okai 

Ahhoz, hogy tudjuk, hogyan lehet megelőzni az ételmérgezést az óvodában, tudnunk kell, mi okozza az ételmérgezést a gyermekeknél. A gyermekek mérgezésének 5 fő oka van.

  • Oka 1 mikroorganizmusok által okozott ételmérgezés
  • 2 ételmérgezést okoz a toxinokat tartalmazó összetevők és élelmiszerek miatt. Az élelmiszer-feldolgozás fő nyersanyagai a növények és az állatok
  • 3 ételmérgezést okoz az élelmiszer feldolgozási és tartósítási folyamata miatt.
  • 4 ételmérgezést okoz az adalékanyagok miatt.
  • 5 ételmérgezést okoz a műtrágyák és növényvédő szerek miatt. 

A gyermekek, különösen az óvodáskorúak emésztőrendszere éretlen, ezért könnyen ételmérgezést kaphat, ha az élelmiszer nem felel meg az élelmiszerbiztonsági követelményeknek. Az óvodáskorú gyermekek mérgezése gyakran nagyon veszélyes az egészségre és az életre, ezért a szülőknek és az iskoláknak oda kell figyelniük gyermekeik étrendjére.

Étkezés ellenőrzése az ételmérgezés megelőzésére az óvodákban

Mit tegyünk az óvodai ételmérgezés megelőzése érdekében?Ellenőrizze, hogy az óvoda konyhái megfelelőek-e vagy sem

Amikor iskolát választanak gyermekeik számára, a szülőknek közvetlenül ellenőrizniük kell az iskola létesítményeit, különösen a konyhát. A szabványos konyhák segítenek megelőzni az ételmérgezést az óvodákban.

  • Az óvodai konyhát az egyirányú elv szerint kell kialakítani.
  • Rendelkezzen az illetékes hatóság által kiállított élelmiszerbiztonsági alkalmassági bizonyítvánnyal. 
  • Elhelyezkedés távol a szennyező forrásoktól, WC-ktől
  • A konyha tiszta, teljes körű feldolgozófelülettel: előfeldolgozó terület, főzőtér, tároló, mosóhely...
  • Az ételkészítő berendezéseket nyersen és külön kell főzni
  • Vizsgálják a víz minőségét?
  • A konyhai személyzetnek teljes védőfelszereléssel, végzettséggel és gyakorlati bizonyítvánnyal kell rendelkeznie

Gyermekeik iskolába adása során a szülőknek rendszeresen ellenőrizniük kell az iskola konyháját is:

  • Hogyan tartósítsuk az ételeket a konyhában
  • A konyhában dolgozó főzőszemélyzet maradéktalanul betartja a következő elveket: főzés előtt mosson kezet, viseljen védőfelszerelést.
  • Az importált iskolai élelmiszer eredete, külön ellenőrzési tanúsítvánnyal kell rendelkeznie

Ha az iskola bármely pontja nem kielégítő, a szülőknek értesíteniük kell az Igazgatótanácsot a korrekciós intézkedések meghozatala érdekében, vagy joguk van hatósági vizsgálatot kérni az óvodai ételmérgezés megelőzése érdekében.

Amire érdemes odafigyelni az óvodai ételmérgezés megelőzése érdekében

A feldolgozás helyéről érkező élelmiszerek és alapanyagok higiéniájára és biztonságára való odafigyelés mellett a felnőtteknek is figyelniük kell arra, hogy a gyerekek evés előtt kitakarítsák a mérgezést. Mivel a gyerekek hiperaktívak, a kezükön és a lábukon gyakran rengeteg baktérium található, így a gyerekek takarításában segítő felnőttek segítenek megelőzni az óvodai ételmérgezéseket.

  • Étkezés előtt mosson kezet, különösen étkezés közben.
  • Csak főtt (főzött és lehűtött) vagy szűrőn átesett vizet igyon.

Mit tegyünk az óvodai ételmérgezés megelőzése érdekében?Étkezés előtt kezet kell mosni az óvodai ételmérgezés megelőzése érdekében

Korlátozni kell az olyan nassolnivalók adását a gyermekeknek, amelyek mind formai, mind minőségi szempontból instabilitás jeleit mutatják, hogy megelőzzék az óvodai ételmérgezéseket.

  • Mérgező színezékekkel való mérgezés megelőzése: A sütemény más színű, a kémiai színezék miatt túl színes.
  • Növényvédő vegyszeres mérgezés megelőzése: a friss zöldségeket, gumókat és gyümölcsöket, különösen a nyers élelmiszereket alaposan át kell áztatni, majd többször tiszta vízzel vagy folyó víz alatt le kell mosni.
  • Mérgezés megelőzése természetesen mérgező élelmiszerekkel: ne fogyasszon gombát, gumót, zöldséget, mérgezőgyanús vadgyümölcsöt, mérgező állati eredetű terméket (varangyok, gömbhalak zsigeri szervei, bőre stb.).
  • A túlélő baktériumok megelőzése, hogy az élelmiszer leromlott és káros legyen: Ne használjon kemény konzerveket a doboz alján, amely rozsdás vagy horpadt; a papírdobozos tej, üdítőital a lejárati idő ellenére napfénynek van kitéve; Az üdítők, a palackozott víz elszíneződött, zavaros, üledékes.
  • Kerülje el a baktériumok elszaporodását a környezeti körülmények között: a túlórára hagyott ételt, ha nem hűtjük (10°C alatt), alaposan fel kell melegíteni, vagy forrásban lévő vízben blansírozni kell.
  • Az azonnali fogyasztásra szánt feldolgozott élelmiszerek (pörkölt, főtt hús) keresztszennyeződésének megelőzése: hal, árusító eszközök, mint például kések, vágódeszkák, pálcikák, kanalak, fogók, amelyek nyers vagy mosatlan élelmiszereket dolgoznak fel; koszos a keze, a közvetlen eladók ruhája…
  • Ne vásároljon előre csomagolt árut a gyártási hely, a csomagolás és a lejárt áruk címe nélkül.
  • Kerülje az olyan éttermekben az étkezést, ahol nincs tiszta víz, vagy távol vannak a tiszta víz forrásaitól, és nincs üvegszekrényük a legyek, por, környezeti mérgek elűzésére (ha az úton vagy járdán van), vagy ha nincs háló a legyek és legyek takarására (ha bent van) védett házak és piacok).

Leave a Comment

Ehet egy éjszakai kenyeret? Tippek a kenyér egy éjszakán át történő tartósításához anélkül, hogy megromolna

Ehet egy éjszakai kenyeret? Tippek a kenyér egy éjszakán át történő tartósításához anélkül, hogy megromolna

A kenyér Vietnam egyik híres étele, amelynek előnye, hogy kényelmes, tápanyagokban gazdag, és sokan szeretik reggelire, ebédre és vacsorára. Túlvásárlás esetén egyéjszakás kenyeret lehet enni?

Kérdés: Meg lehet enni a penészes tintahalat?

Kérdés: Meg lehet enni a penészes tintahalat?

A szárított tintahal az ivóasztalok kedvelt különlegessége. Néha azonban a tartósítás során a tinta penészesnek tűnik. Szóval lehet enni a penészesre szárított tintahalat? Keressük meg a választ az alábbi cikkben az aFamilyToday Blog segítségével!

Mennyi ideig áll el a tápiókakeményítő? Hogyan kell tartósítani a tápiókalisztet, mire jó?

Mennyi ideig áll el a tápiókakeményítő? Hogyan kell tartósítani a tápiókalisztet, mire jó?

A tápiókaliszt rendkívül jó hűsítő, valamint gyógyító és szépségápoló hatású italként ismert. A tápiókaliszt eltarthatóságát azonban nem mindenki tudja, hogy meddig és hogyan kell tartósítani.

Meddig áll el a lé? Hogyan kell a gyümölcslevet tárolni?

Meddig áll el a lé? Hogyan kell a gyümölcslevet tárolni?

A gyümölcslé mindennapi fogyasztása sok ember jó szokása. Ellentétben azonban a palackozott ipari gyümölcslevekkel, amelyek sokáig eltarthatók romlás nélkül, a gyümölcslevek eltarthatósági ideje általában rövid, és a gyümölcslevek gyártása után azonnal el kell fogyasztani.

Ehetnek-e a terhes nők bivalyhúst a konyhában? A konyhai bivalyétel hatása az egészségre

Ehetnek-e a terhes nők bivalyhúst a konyhában? A konyhai bivalyétel hatása az egészségre

A konyhai bivalyhús Vietnam hegyvidéki régióinak ismerős specialitása. Bár ez egy tápláló és finom étel, sokan kíváncsiak, hogy a terhes nők ehetnek-e bivalyhúst a konyhában? Az alábbi cikkben találjuk meg a választ erre az ételre az aFamilyToday Blog segítségével!

Hogyan tartósítsunk gyöngyöt a tejes tea öntet kedvelőinek

Hogyan tartósítsunk gyöngyöt a tejes tea öntet kedvelőinek

A finom öntet gyöngyöt tejes tea vagy más tea és sütemény fogyasztásakor használják. Ha házilag készíti el saját gyöngyét, megnehezíti a tartósítását, azonban a következő cikkel segít a gyöngyök jobb tartósításában, akár 3-4 napig is használható anélkül, hogy aggódna a sérülések miatt.

Ehető-e a penészes paprika, és hogyan kell kezelni?

Ehető-e a penészes paprika, és hogyan kell kezelni?

A paprika ismerős fűszer, de nagyon érzékeny a penészre is. Szóval lehet enni a penészes borsot és ha sajnos ez a fűszer penészes, akkor lehet valahogy kezelni? Az alábbi cikkből megtudhatja az aFamilyToday Blog segítségével!

Lehet enni a penészes kókuszlekvárt?

Lehet enni a penészes kókuszlekvárt?

A kókuszlekvár Vietnam hagyományos lekvárja. Párás időben azonban a kókuszlekvár könnyen formázható. Szóval lehet enni a penészes kókuszlekvárt?

– A penészes dió ehető? Hallgassuk meg a szakértő válaszát

– A penészes dió ehető? Hallgassuk meg a szakértő válaszát

A dió az egyik leginkább tápanyagban gazdag dió, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. De ha a dió penészes, meg lehet enni? Hallgassuk meg az aFamilyToday Blog szakértőjét, hogy válaszoljon erre a problémára!

Meg lehet enni a penészes datolyaszilva? A datolyaszilva tápértéke

Meg lehet enni a penészes datolyaszilva? A datolyaszilva tápértéke

Ehető-e a penészes datolyaszilva, ha ez a probléma meglehetősen gyakori azoknál, akik szélálló datolyaszilva vásároltak és egy ideig tárolták, akkor kezdik látni a károsodás és a penészedés jeleit, így mindenki szeretné tudni a finomság megőrzésének titkát. hosszú ideje.

Mondjon el 6 egyszerű módszert a kenyér tartósítására

Mondjon el 6 egyszerű módszert a kenyér tartósítására

A kenyér sokak ismerős és kedvenc étele finom íze miatt. A kenyér ropogósságának megőrzése azonban a tárolás módjától függ. A következő cikk néhány nagyon egyszerű módszert mutat be a kenyér tartósítására.

Útmutató a marhahús ízének megőrzéséhez

Útmutató a marhahús ízének megőrzéséhez

A marhahús biztonságos fehérjeforrás és sok más hasznos tápanyag az emberi szervezet számára. Nem ritka, hogy a családok ezt a húsfajtát a tojás, csirke, sertés stb. mellett a konyhájukban is tárolják. Ezért a marhahús tartósítása is nagyon keresett kulcsszó a táplálkozás témakörében. Ha Ön is össze van zavarodva, mert nem tudja, hogyan tartsa sokáig frissen a marhahúst, ez a cikk neked szól.

Hogyan kell kezelni, ha a terhes nők ételmérgezést kaptak

Hogyan kell kezelni, ha a terhes nők ételmérgezést kaptak

Terhesség alatt a reggeli rosszullét okozta fáradtság és hányás gyakran ételmérgezést okoz, de nem észlelik időben, ami veszélyes szövődményekhez vezet mind az anyára, mind a magzatra nézve.

Meg lehet enni a penészes fülbimbókat? Milyen élelmiszerek a fa füles harag?

Meg lehet enni a penészes fülbimbókat? Milyen élelmiszerek a fa füles harag?

A penészes fafülűt nem lehet enni, ha a keleti gyógyászat szerint ez egy olyan étel, amely számos tónusos yin hatású, hashajtó, jó az öt szervnek, méregtelenítő és sok olyan tápanyag, amelyek nagyon jót tesznek a szervezetnek, de ha használjuk, akkor igen. káros lehet, sok egészségkárosodást okozhat.

Ha rózsaszín szemem van, szedjek antibiotikumot?

Ha rózsaszín szemem van, szedjek antibiotikumot?

Ha rózsaszín szeme van, akkor sok emberben felmerül a kérdés a rózsaszín szem betegsége előtt, hogy szedjen-e antibiotikumot. Jelenleg nincs vakcina vagy specifikus kezelés a rózsaszín szem ellen, az antibiotikumok csak átmenetileg enyhítenek bizonyos tüneteken. Vegyek antibiotikumot, ha vörös a szemem?

Akut nasopharyngitis: okok és kezelés

Akut nasopharyngitis: okok és kezelés

Az akut nasopharyngitis gyakori légúti betegség, de ha a beteg szubjektív, könnyen krónikus betegséggé válik. Tehát mi az oka az akut pharyngitisnek és hogyan kell kezelni? Az alábbi cikkből megtudhatja az aFamilyToday Blog segítségével!

Mi a különbség a tengerparti fényvédő és a hagyományos fényvédő között?

Mi a különbség a tengerparti fényvédő és a hagyományos fényvédő között?

Sok nő még mindig nem tudja, hogy létezik fényvédő, hogy strandra menjen. Tehát mi a különbség a tengerparti fényvédő és a hagyományos fényvédő között?

A vizelet inkontinencia kezelésének módjai gyermekeknél

A vizelet inkontinencia kezelésének módjai gyermekeknél

A vizelet inkontinencia gyermekeknél azt okozza, hogy a baba naponta többször is vizel. Amikor ezzel a helyzettel találkoznak, a szülőknek különös figyelmet kell fordítaniuk, nem szabad figyelmen kívül hagyniuk és meg kell találniuk a kisgyermekek vizelet-inkontinenciájának gyógymódját.

Hogyan kezeljük a pubertáskori pattanásokat férfiaknál

Hogyan kezeljük a pubertáskori pattanásokat férfiaknál

Általában a férfi pattanások leginkább a pubertás alatt jelennek meg. Ebben a korban a fiúk elkezdtek figyelni a megjelenésükre. Az akne megjelenése félénknek és nagyon alkalmatlannak érzi magát a mindennapi életben. Ezért a fiúk már tudják, hogy elkezdjék keresni a férfiak pubertáskori akne kezelésének módjait, hogy megelőzzék a pattanások kialakulását.

Hogyan lehet gyorsan diagnosztizálni és kezelni az ételmérgezést gyermekeknél

Hogyan lehet gyorsan diagnosztizálni és kezelni az ételmérgezést gyermekeknél

Az ételmérgezés, más néven élelmiszer eredetű betegség, olyan állapot, amelyet szennyezett élelmiszer fogyasztása okoz. A fertőző organizmusok, beleértve a vírusokat, parazitákat és baktériumokat, illetve ezek méreganyagai az ételmérgezés leggyakoribb okai. Otthon is előfordulhat ételmérgezés, ha az ételeket nem megfelelően kezelik, nem megfelelően főzik vagy nem megfelelően tárolják.

Ehetek napraforgómagot szülés után?

Ehetek napraforgómagot szülés után?

A legtöbb dió könnyen fogyasztható, és nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz a terhes nők számára, beleértve a napraforgómagot is. A következő cikk segít megválaszolni azt a kérdést, hogy enni kell-e napraforgómagot a szülés után, és néhány megjegyzést a mag használatakor.

Javaslatok a tiszta, minőségi nedves törlőkendő kiválasztásához

Javaslatok a tiszta, minőségi nedves törlőkendő kiválasztásához

A mai piac keveredik az arannyal, és gyakoriak a rossz minőségű nedves papírzsebkendők. Íme néhány javaslat a minőségi nedves törlőkendő kiválasztásához.

Veszélyes az antibiotikum szedése és a hányás a gyermekek számára?

Veszélyes az antibiotikum szedése és a hányás a gyermekek számára?

A hányással járó antibiotikumot szedő gyermekek veszélyesek, sok anyát nem okoznak aggodalomra, mert ez az állapot nagyon gyakori. Az októl függően az orvos értékelheti és megadhatja a legjobb kezelési tervet.

A sötét ajaktetoválás otthoni kezelésének 3 módszerének összefoglalása

A sötét ajaktetoválás otthoni kezelésének 3 módszerének összefoglalása

Ha az ajaktetoválás merész a szélén, az egy tökéletlen tetováló spray. Sok nő szeretné leküzdeni ezt a helyzetet. Íme néhány gyors otthoni jogorvoslat, amelyeket kipróbálhat.