A fokhagyma nélkülözhetetlen fűszerként ismert a háziasszonyok konyhájában. Tehát milyen előnyökkel jár a fokhagymaevés – tudtad?
A fokhagymát ma a világ számos részén termesztik, és a világkonyha egyik népszerű alapanyaga. Tudta-e azonban, hogy az emberek régóta ismerik a fokhagyma egészségre gyakorolt jótékony hatását, valamint a fokhagyma gyógyászati tulajdonságait, amelyek nyilvánvaló hatást gyakorolnak a megelőzésre és a kezelés támogatására.
A fokhagyma fogyasztását számos nagy civilizáció feljegyezte, mint például az egyiptomiak, a babilóniaiak, a görögök, a rómaiak, sőt a kínaiak is… A tudósok ma már azt mondják, hogy a fokhagyma egészségére gyakorolt jótékony hatások többsége a fokhagyma darálásakor keletkező kénvegyületeknek köszönhető. összetörve vagy amikor megrágjuk.
A fokhagyma tápértéke az egészségre
A fokhagymában jelenlévő összetett allicin röviddel a friss fokhagyma felaprítása vagy összetörése után jelenik meg. Ezenkívül a fokhagyma egészségügyi előnyeiben fontos szerepet játszó egyéb vegyületek közé tartozik a diallil-diszulfid és az s-allil-cisztein. Egy gerezd 3 grammos nyers fokhagyma a következő tápértékeket tartalmazza:
Ugyanakkor 3 gramm fokhagyma is biztosít bennünket: 4,5 kalóriát, 0,2 gramm fehérjét és 1 gramm szénhidrátot.
A fokhagyma mára a világkonyha egyik legnépszerűbb alapanyagává vált
Milyen előnyei vannak a fokhagyma fogyasztásának?
A fokhagyma manapság gyakran megtalálható a piacokon vagy a szupermarketekben. A legtöbben azonban csak azért vásárolnak fokhagymát, hogy a mindennapi ételek alapanyagait készítsék. Íme a fokhagymaevés hatásai:
A fokhagyma segít a megfázás kezelésében
A megfázásos betegek fokhagymával történő kiegészítése jelentősen javítja az immunrendszer működését. Egy nagy, 12 hetes tanulmány kimutatta, hogy a napi fokhagyma-kiegészítés 63%-kal csökkentette a megfázások számát a placebóhoz képest. A megfázásos tünetek átlagos időtartama is 70%-kal csökkent, a placebocsoport 5 napjáról a fokhagymás csoportban mindössze 1,5 napra.
Egy másik tanulmány azt is kimutatta, hogy a nagy dózisú érlelt fokhagyma kivonat – napi 2,56 gramm használata – 61%-kal csökkentette a megfázással vagy influenzával megbetegedett napok számát. Ebben a kérdésben azonban még több kutatásra van szükség.
A fokhagymában lévő vegyületek csökkenthetik a vérnyomást
A szív- és érrendszeri betegségek, például a szívroham és a stroke a vezető halálokok. A magas vérnyomás szintén az egyik legfontosabb tényező, amely ezekhez az állapotokhoz vezethet.
Számos humán tanulmány kimutatta, hogy a fokhagymavegyületek jelentős hatással vannak a vérnyomás csökkentésére a magas vérnyomásban szenvedőknél, ha naponta körülbelül négy gerezd fokhagymát fogyasztanak.
A fokhagyma fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár
Fokhagyma – jelentősen javítja a koleszterinszintet
Naponta fokhagymával kiegészítve csökkentheti a teljes koleszterinszintet és a koleszterin- (rossz) LDL-szintet , különösen a magas koleszterinszintű embereknél. A koleszterin - HDL (jó) és a magas triglicerid - trigliceridek azonban úgy tűnt, hogy a fokhagyma fogyasztása nem befolyásolja.
Fogyasszon fokhagymát - megelőzze az Alzheimer-kórt és a demencia szindrómát
Az Alzheimer-kór és a demencia napjaink „félelmei”, és általában fiatalító hatásúak. A szabad gyökök oxidatív károsodása hozzájárul a felgyorsult öregedéshez. Eközben a fokhagyma – antioxidánsaival támogatja a szervezet védekező mechanizmusát és küzd ennek az oxidációnak a káros hatásai ellen.
Nemcsak arról van szó, hogy napi fokhagyma-kiegészítő nagy adagokban történő alkalmazásakor kimutatták, hogy növeli az antioxidáns enzimek szintjét az emberekben, jelentősen csökkenti az oxidatív stresszt a magas vérnyomásban szenvedőknél, és csökkenti az oxidatív stressz kockázatát. Alzheimer-kór és demencia szindróma.
A sportteljesítmény fokhagyma fogyasztásával javítható
A fokhagymát régóta használják a fáradtság csökkentésére és a munkateljesítmény javítására. Egy kis tanulmányban azok a szívbetegségben szenvedők, akik 6 hétig fokhagymaolajat szedtek, 12%-kal csökkentették a pulzusszámot, és ezt követően javult a fizikai teljesítmény.
A fokhagyma fogyasztása segít a szervezetben lévő nehézfémek méregtelenítésében
Kimutatták, hogy nagy dózisokban a fokhagymában található kénvegyületek védelmet nyújtanak a nehézfém-mérgezés okozta szervkárosodások ellen .
Egy autóakkumulátor-gyár alkalmazottai körében végzett négyhetes tanulmány (akik túlzottan ki voltak téve ólomnak) azt találták, hogy a fokhagyma akár 19%-kal csökkentette a vér ólomszintjét, csökkentve a toxicitás klinikai tüneteit, például a fejfájást és a vérnyomást.
A fokhagyma a természet értékes gyógyszere is. Ne feledje azonban, hogy a fokhagymaevésnek vannak árnyoldalai is, például rossz lehelet, és néha az emberek allergiásak a fokhagymára. Ezért, amikor először kezdi használni, csak keveset használjon fokhagymát, majd lassan növelje. Továbbá, ha vérzési rendellenessége van, vagy vérhígítót szed, beszéljen kezelőorvosával a fokhagyma használata előtt, vagy növelni szeretné a fokhagyma bevitelét.
A fokhagyma fogyasztása segít a szervezetben lévő nehézfémek méregtelenítésében
A fenti információk a fokhagyma fogyasztásával kapcsolatban hasznosak lehetnek az olvasók számára. A legyengült egészségi állapotú emberek ne egyenek sok fokhagymát, mert fennáll annak a veszélye, hogy a vér qi-t eloszlat, elvékonyodik a gáz, vérpazarol, váladék képződik és hőt termel. Ráadásul, ha rendszeresen, mérsékelt mennyiségben használod a fokhagymát, a fokhagymának számos olyan hatása lesz, amire nem számítottál!
A masszázsfotel nagy hatékonysága miatt átfogó egészségügyi eszköznek számít az emberi test számára. A fáradtság és a stressz csökkentése mellett a masszázsfotelek képesek a vérkeringés fokozására és az idősek alvásának javítására is. Ha nincs tapasztalata masszázsfotelek vásárlásában, nézzük meg ezt a cikket.
Személyes preferenciái miatt sok terhes nő úgy dönt, hogy függőágyat választ menedékül, amikor álmos. Sok vita övezi ezt a kérdést, mert sokan attól tartanak, hogy ez hatással van az anya és a baba egészségére is. Szóval, tudsz aludni egy függőágyban terhesség alatt?
A zsíros vér olyan betegség, amelyben sok fiatal szenved a tudománytalan étkezési szokások és életmód miatt. Tehát, ha zsíros vérű embereknek használ tejet, melyik típust válassza, hogy ne rontsa az állapotát?
A járvány stresszes időszakában az utazás nehezebbé vált. Az otthoni gyógyszeres szekrényben bizonyos gyógyszereknek kéznél kell lenniük, éppen akkor, amikor szükség van rájuk.
A dohányzó hüvely káros? Manapság sokan használnak hüvelyt a hagyományos cigaretta helyett, mert úgy gondolják, hogy az kevésbé káros az egészségre. Ez a helyes? Nézd meg most!
Az emlőrák a vezető halálok a nők körében, ezért nagyon fontos a betegség tüneteinek felismerése és azonnali kezelése. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) első alkalommal hagyta jóvá a Trastuzumab biológiai változatát, amelyet hatékonynak, biztonságosnak és minőséginek értékeltek az emlőrák kezelésében.
Vietnamban növekszik a vesztibuláris zavarban szenvedő férfiak aránya. Tehát veszélyes-e a férfiaknál a vesztibuláris zavar? Mik a betegség tünetei? Kérjük, válaszoljon a fenti kérdésekre az alábbi cikkben.
A madárfészek víz tápláló táplálék, amely segít az emberek egészségének javításában és az ellenállás növelésében. Azt azonban nem mindenki tudja, hogyan kell helyesen inni a madárfészekvizet!
Előfordult már, hogy kihagyja az orvosi találkozókat, kihagyja az alvást vagy az étkezéseket? Akár tisztában van velük, akár nem, az egészségügyi hibák károsak lehetnek, és súlyos következményekkel járhatnak.
Az illóolaj diffúzoroknak és párásítóknak egyaránt vannak előnyei és hátrányai. Az egyes emberek különböző igényeitől függően választhat egy gépet.
A vese az emberi szervezetben nagyon fontos szerepet játszó szerv, melynek fő feladata a vér szűrése és a méreganyagok eltávolítása a vérből. Ezért a veséknek mindig folyamatosan működniük kell. Tehát mit kell enni a veseműködés helyreállításához?
A litsea a magas hegyvidéki területeken, például a Közép-felföldön élő etnikai kisebbségek számára ismerős növény. Ugyanakkor kulcsfontosságú gazdasági fa is, amely nagyban hozzájárul a szegénység csökkentéséhez, mert minél idősebb ültetésre kerül, annál magasabb lesz az értéke.
A zenehallgatás és a filmnézés sok ember kedvelt napi szórakozási szükséglete. Abban az időben a fejhallgató aktív viselése zenehallgatás, filmnézés,... A dobhártya és más kapcsolódó részek védelme érdekében azonban meg kell értenie a fejhallgató viselésének káros hatásait az alábbiakban.
A napi étrend rendkívül fontos tényező, és meghatározhatja szervezete egészségét. Olvassuk el az alábbi cikket, hogy azonnal megtudjuk a szervezet tápanyaghiányának jeleit, amire érdemes odafigyelni!
Annak érdekében, hogy megtudja, megfelel-e a terhesség egészségügyi feltételeinek, az anyáknak a lehető leghamarabb el kell végezniük a szülés előtti szűrést. Csatlakozzon az aFamilyToday Bloghoz, hogy megtudjon néhány információt erről a szülés előtti szűrési folyamatról!
A GGT (gamma-glutamil-transzferáz) egy rendkívül fontos májfunkciós teszt, amely hatással van az egészségére. Ezt az indexet a máj és az epe károsodásának felmérésére használják. Ha ez az index növekszik, nagy az esélye annak, hogy a máj károsodott, a leggyakoribb ok az alkoholfogyasztás.
A Pia sütemény a Soc Trang híres specialitása, és azok kedvence, akik szeretnek édesen enni. A durian zsíros, édes íze sok embert ihletett enni és inni. Szóval tudod, hogy mennyi kalória van egy pizzában? Ha nem, ez a szám meglepheti Önt.
A méhpempőnek számos nagyszerű felhasználási módja van, amelyekben az arc szépsége is nélkülözhetetlen előnyt jelent. Tudja meg a következő cikkből!
Az uborka többnyire víz, alacsony kalóriatartalmú, és nem tartalmaz telített zsírt vagy koleszterint. Sokan érdeklődnek, hogy mennyi kalóriát tartalmaz az uborka, uborkaevéssel lehet fogyni? A választ a következő cikkben kapjuk meg.
Az extrapiramidális szindróma egy neurológiai szindróma, amelyet az extrapiramidális rendszer neuronjainak degenerációja vagy károsodása okoz. Az alábbi cikkben megtudhatja ennek a szindrómának az okait, tüneteit és kezelési intézkedéseit a Blog aFamilyToday segítségével.
Sokan felteszik a kérdést, hogy jó-e sertésmájat enni? Mivel egyesek azt hiszik, hogy a sertésmáj fogyasztása olyan, mintha mérget töltenének az emberekbe, ezért bojkottáljatok. Valójában azonban a sertésmáj valóban olyan mérgező, mint azt gyakran gondoljuk?
Sok szülőt érdekel, hogyan készítsünk sárgadinnyét a babáknak, hogy nyáron finoman és hűvösen egyenek. Ezért az alábbi cikkben részletesen elvezetlek néhány módszerhez, ne hagyd ki!
Ha tudja, hogy a magas vérnyomásban szenvedőknek mit nem szabad enniük, akkor proaktívabb lesz az étrend megtervezése és a betegség hatékonyabb kezelése. A droghasználat mellett
A sült halgolyók olyan élelmiszerek, amelyeket gyakran nagy mennyiségben lefagyasztanak. Sok háziasszony azonban még mindig nem tudja, hogyan kell gyorsan és hatékonyan kiolvasztani a sült halgolyókat.
Az okra ismerős gyümölcszöldség a családi étkezésekben. Előfordulhat azonban, hogy nem ismeri az okra csodálatos hatásait a nők számára. Tehát az okra sok jó anyagot tartalmaz? Milyen előnyökkel jár az okra fogyasztása a nők számára? Találjuk ki együtt!
Aggódik amiatt, hogy babája lassan növekszik, de nem tudja, hogyan találjon olyan élelmiszereket, amelyek segítségével hatékonyan és biztonságosan hízhat? Ne aggódjon, ez a cikk 17 olyan ételt tartalmaz, amelyek segíthetnek babájának súlygyarapodásában és az egészséges növekedésben.
A táplálkozás fontos szerepet játszik a nők szülés utáni egészségének helyreállításában. A megfelelő ételek kiválasztása a napi étrend elkészítéséhez nem nehéz, de nem is egyszerű. Felmerül a kérdés: ehetnek-e a nők a szülés után tarót? A mai egészségügyi cikkben az aFamilyToday Blog segít az olvasóknak részletesen megválaszolni ezt a kérdést.
A köszvényesek minden bizonnyal nagyon ódzkodnak a magas fehérjetartalmú, zsíros ételektől, de olyan ételek is szerepelnek majd az étlapjukon, mint a békahús? Bizonyára sokan kíváncsiak lesznek arra, hogy a köszvény ehet-e békahúst.
A kismamák táplálkozása mindig nagyon fontos és oda kell figyelni, mert közvetlenül befolyásolja a várandós nő egészségét és a magzat fejlődését. A tápláló diófélék fogyasztása mindig nagyszerű módja annak, hogy számos alapvető tápanyagot biztosítsunk a magzat számára, valamint biztosítsuk a várandós anya egészségét. Tehát milyen típusú dió jó a terhes nők számára?
A joghurt nyers tejből és természetes erjesztéssel készül, így a joghurt számos tápanyagot tartalmaz, például fehérjét, zsírt, ásványi anyagokat és vitaminokat, különösen probiotikumokat, amelyek jót tesznek az emésztőrendszernek. Ezért sokan, akik most kezdenek vegetáriánussá válni, azon tűnődnek, hogy ehetnek-e tejtermékeket? Vegetáriánusként is ehet joghurtot?
