A Dashi juice egy Japánból származó elválasztási módszer, amelyet az anyák egyre jobban szeretnek és választanak babáik számára. Az alábbi cikkben ismerkedjünk meg a dashi víz felhasználásával és készítésével 1 éves babáknak az aFamilyToday Blog segítségével!
Az elválasztás az az időszak, amikor az anya elkezdi megismertetni a babát a nyers ételekkel az anyatej helyett. Manapság számos választási menü létezik, amelyeket az anyák választhatnak babáik számára. Az egyik legnépszerűbb és legnépszerűbb elválasztási módszer a dashi víz - egy japán húsleves. Tehát mi az a dashi víz? Hogyan készítsünk dashi vizet 1 éves babának? Az alábbi cikkben az aFamilyToday Blog segít többet megtudni ennek az elválasztási italnak a felhasználásáról és elkészítésének módjáról.
Mi az a dashi víz?
A japán konyhában a dashi víz egy olyan vízfajta, amelyet olyan összetevőkből vonnak ki, mint a szárított szardínia, szárított tonhal, szardella... pelyhekkel, és zöldségekkel, gyümölcsökkel, algákkal kombinálják. Szárított shiitake, shiitake gomba... Természetes finom ízzel, A dashi vizet rendkívül népszerűen használják japán levesekben, sült krumpliban, salátákban, tésztalevesekben, hot pot szószokban stb. Ez a húsleves nemcsak finom, hanem az egészségre is nagyon jó.
A Dashi gyümölcslevet zöldségekből és egyéb összetevőkből vonják ki
Alapvetően úgy főzhet dashit, hogy a kiválasztott összetevőket vízzel pároljuk, amíg a húsleves el nem éri a megfelelő ízprofilt. Alternatív megoldásként készíthet dashi vizet a kereskedelemben kapható, fogyasztásra kész termékekből, például porból, granulátumból vagy tasakokból.
A baba elválasztási korában (6-12 hónapos korig) a dashi víz használata számos előnnyel járhat a baba egészsége és fejlődése szempontjából.
A dashi víz felhasználása a baba egészségére
A dashi víz használatának megértése segít az anyáknak abban, hogy a dashi vizet hatékonyabban használják bébiételhez. Íme a dashi víz egészségügyi előnyei:
A Dashi víz segít a gyermekek számára az alapvető tápanyagok pótlásában
Általában a dashi vizet friss alapanyagokból főzik, amelyek többsége vitaminokban és zöldségekben gazdag, így a dashi nagyon tápláló. Számos tanulmány kimutatta, hogy a dashi víz rosttartalma bőséges, ami jótékony hatással van az emésztőrendszerre, valamint a baba általános fejlődésére.
Emellett az anya által kiválasztott összetevőktől függően a dashi gyümölcslé sokféle vitamint (például A-vitamint, C-vitamint, D-vitamint , B6-vitamint...), fehérjét, jó zsírokat, energiát, ásványi anyagokat, egyéb összetevőket tartalmazhat . nyomelemek, kalcium , vas… Általánosságban elmondható, hogy a dashi víz képes kielégíteni a baba szinte minden táplálkozási szükségletét, ezáltal egészségesebbé és jobban fejlődik.
A Dashi víz segít sok alapvető tápanyag hozzáadásával a csecsemők számára, hogy szilárd táplálékot egyenek
A Dashi víz segíti a gyermekek immunrendszerének erősítését
Amellett, hogy bőséges tápanyagforrást biztosít, a dashi víz magas rosttartalmának köszönhetően erősíti a gyermekek ellenálló képességét is. Ez nem csak segít a gyermekeknek javítani az emésztőrendszer egészségét, korlátozni a székrekedést , hanem természetes módon is javítja a gyermekek ellenállását.
Ezen túlmenően, ha dashi vizet használnak bébiételek készítéséhez, az is segíthet a gyerekeknek fokozni a tápanyag-anyagcserét, javítani az agy egészségét és megelőzni a fertőző betegségeket.
A Dashi víz finom ízt kölcsönöz a gyermekételeknek
Az elválasztás időszakában az anya ne adjon a baba ételéhez fűszereket, például halszószt, sót, fűszereket. Ezért a dashi juice egy olyan lehetőség, amely elősegíti, hogy a baba ételei finomak és vonzóak legyenek. A dashi víz főzéséhez gyakran használt összetevők, mint például a zöldségek, halak, hínár stb., képesek édes ízt hozni, így a baba finomabban étkezik.
Hogyan készítsünk dashi vizet 1 éves babának
A dashihoz nincs szükség speciális összetevőkre, így az anyukák szabadon készíthetnek finom és tápláló dashi recepteket babáik számára. A dashi víz főzése után az anya összekeverheti a vizet a kásával vagy porral, amelyet a baba minden nap megeszik.
A dashit összekeverheti porral vagy zabkásával, hogy a baba minden nap egyen
Íme néhány módszer a dashi víz elkészítésére 1 éves babák számára, amelyekre az anyák hivatkozhatnak:
Hogyan készítsünk dashit zöldségekből
A zöldségekből készült dashi főzéséhez szükséges összetevők a következők: sárgarépa, chayote, kukorica, káposzta, burgonya, édesburgonya, dinnye...
Hogyan készítsünk dashit zöldségekből az alábbiak szerint:
- Tisztítsa meg az összetevőket, majd mossa le mindegyiket, és áztassa be hígított sós vízbe.
- A hozzávalókat leszűrjük és falatnyi darabokra vágjuk. Ügyeljen azonban arra, hogy ne vágja túl kicsire, hogy elkerülje a pépes zöldségeket, és ne legyen tiszta a dashi leve.
- Forraljunk fel 800 ml vizet.
- Először 20 percre tegye a sárgarépát, a chayote-t, a kukoricát, a burgonyát és az édesburgonyát a húslevesbe. Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót a pörkölthöz további 10 percig, majd kapcsoljuk le a tüzet.
- Miután a húsleves kihűlt, szűrjük ki a zöldségeket, és tároljuk a dashit a hűtőszekrényben.
Baba dashi főzése szárított halforgácsból és szárított hínárból
Egy 1 éves baba számára szárított halból és szárított hínárból való dashi elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség: 2 darab szárított moszat, körülbelül 1 kéz hosszúságú és körülbelül 3-5 cm széles, ½ csésze aprított szárított tonhalpehely, 500 ml víz.
A szárított halból és szárított hínárból dashi főzése csecsemők számára a következő:
- Törölje le 2 darab moszat felületét tiszta, nedves ruhával, majd áztassa be az algákat 500 ml vízzel 30 perctől 2 óráig.
- Forraljon moszatvizet 10-20 percig.
- Csökkentse a hőt, távolítsa el a tengeri moszatot, adja hozzá a tonhalat, és főzze kb. 3-5 percig, majd kapcsolja le a hőt.
- Szűrje át a vizet egy szitával vagy tiszta törülközővel, és spatulával nyomja le a nyersanyagokat a szűrőkendőre a maximális ízkivonás érdekében.
Dashi víz készítésének egyik módja egy 1 éves baba számára, ha szárított halforgácsból és szárított hínárból vizet főznek.
Hogyan készítsünk dashit instant termékekből
Ha korlátozott idő áll rendelkezésére, teljesen használhatja a dashi porokat vagy dashi-csomagokat a bébiételek elkészítéséhez. Ezeket az instant dashi termékeket a japán szupermarketekben vagy kisboltokban találhatja meg.
Ezzel a módszerrel az anyának csak fel kell forralnia a vizet, majd hozzáadnia kell a port vagy a dashi-csomagot, hogy teljes legyen a dashi víz a baba számára.
A fenti javaslatokon kívül teljesen más összetevőket is felhasználhat a dashi ízének felfrissítésére. A dashi húsleves esetében a főzés után érdemes megvárni, amíg a víz kihűl, majd hűtőszekrényben tárolni. Ezenkívül a dashi víz tápanyagellátásának biztosítása érdekében az anyáknak a főzéstől számított 1 héten belül fel kell használniuk.
A fenti információk a dashi húslevesről - egy japán húslevesről, amelyet általában bébiételek készítésére használnak, segít a gyermekeknek abban, hogy jól étkezzenek, és csökkentsék az alultápláltság és az angolkór kialakulásának lehetőségét ... Remélhetőleg ezen a cikken keresztül az olvasók megértették a dashi víz felhasználását, valamint annak módját . készíts dashi vizet 1 éves babáknak . Az aFamilyToday blog jó egészséget kíván Önnek, és reméli, hogy a jövőben is sok hasznos információval szolgálhat!