8 učinaka gomolja na zdravlje trudnica

Učinak gomolja na zdravlje trudnica prepoznali su mnogi stručnjaci. Međutim, ako se koristi nepravilno, još uvijek se možete suočiti s određenim rizicima.

Trudnoća je vrlo važno razdoblje za žene. Tijekom tog razdoblja imat ćete najbolja sjećanja, ali ćete se i suočiti s puno tjeskobe. Prehrana tijekom trudnoće glavna je briga jer postoje namirnice koje možda nisu dobre za vaše zdravlje, kao ni za razvoj bebe. Ako želite u svoju prehranu dodati gomolje, ali ste zabrinuti zbog njihovih učinaka na zdravlje, sljedeće dionice aFamilyToday Healtha sigurno će vam puno pomoći.

Je li dobro da trudnice jedu gomolje?

Rotkvica sadrži mnoge zdrave hranjive tvari kao što su:

Država: 70,5%

Proteini: 14%

Lipidi: 0,1%

Glucid: 26,1%

Celuloza: 1,1%

Minerali: 0,6%

Prema orijentalnoj medicini, ovo je također vrsta gomolja neutralne prirode, koja djeluje protiv umora, detoksificira organizam i liječi mnoge bolesti. Stoga trudnice mogu u potpunosti jesti batat u umjerenoj količini, na pravi način.

Utjecaj gomolja na zdravlje trudnica

Ako volite slatki krumpir, možete ga nastaviti jesti tijekom trudnoće. I ne samo to, ovo povrće vam može pružiti i niz zdravstvenih prednosti kao što su:

1. Liječenje jutarnje mučnine

Jutarnja mučnina je jedan od najčešćih simptoma trudnoće. Slatki krumpir je bogat vitaminom B6, tvari koja pomaže u smanjenju mučnine i povraćanja. Stoga trudnice koje jedu slatki krumpir mogu smanjiti simptome jutarnje mučnine.

2. Regulacija krvnog tlaka

Korijenje je bogato kalijem, mineralom koji pomaže u kontroli krvnog tlaka. Ako je vaš krvni tlak visok tijekom trudnoće, veća je vjerojatnost da ćete doživjeti opasne komplikacije.

3. Bogat antioksidansima

Osim kalija i vitamina B6, korijenje također sadrži puno antioksidansa kao što su beta-karoten i vitamin C. Ove tvari djeluju na zaštitu od uobičajenih bolesti poput prehlade i gripe te sprječavaju oksidativni stres i rak.

4. Podrška za probavu

Trudnoća je vrijeme kada će hormoni u vašem tijelu imati mnogo promjena. Ovo stanje uzrokuje mnoge probleme, no najznačajniji su probavni problemi. Rotkvica sadrži puno lako probavljivog škroba i vlakana, što pomaže kod uobičajenih tegoba tijekom trudnoće kao što su zatvor , nadutost, probavne smetnje...

5. Spriječiti anemiju

Anemija je također prilično čest problem s kojim se trudnice često susreću tijekom trudnoće. Kako biste to spriječili, redovito jedenje gomolja mjera je koju možete uzeti u obzir jer ovaj korijen sadrži puno minerala poput cinka, bakra i željeza koji pomažu u liječenju anemije.

6. Bogata folnom kiselinom

Folna kiselina je izuzetno važan nutrijent za zdravlje trudnica. Razlog je taj što ovaj nutrijent djeluje tako da zaštiti vašu bebu od rizika od urođenih mana kao što su spina bifida, defekti neuralne cijevi... U gomoljima se nalazi puno folne kiseline, tako da može donijeti vama i vašoj bebi određeno zdravlje beneficije.

7. Bogat vitaminom A

Korijen sadrži veliku količinu vitamina A, koji pomaže u jačanju imunološkog sustava i vama i vašoj bebi. Dakle, dodavanje gomolja vašoj prehrani pomoći će vam da lakše prebrodite 9 mjeseci trudnoće i da imate zdravu bebu.

8. Sprječavanje prijevremenog poroda

Nedostatak željeza vodeći je uzrok prijevremenog poroda . Gomolji su bogati željezom, pa jedenje puno gomolja tijekom trudnoće može smanjiti rizik od prijevremenog porođaja i male porođajne težine.

9. Pomaže u jačanju kostiju

Gomolji su vrlo bogati kalcijem, pa će trudnice, kada jedu puno gomolja, pomoći u "jačanju" čvrstoće kostiju. I ne samo to, beba će u trbuhu imati i dovoljno "materijala" za izgradnju jakih kostiju i zuba.

Nuspojave se mogu pojaviti kada trudnice jedu gomolje

Iako gomolji imaju mnogo dobrobiti za zdravlje trudnica, ako jedete previše, ipak riskirate da doživite neke nuspojave. Gomolji su vrlo hipoalergeni, ali ipak trebate biti oprezni. Evo nekoliko stvari koje trebate imati na umu:

Ako imate bubrežne kamence, posavjetujte se s liječnikom prije konzumacije jer većina povrća sadrži male količine oksalata, koji mogu uzrokovati oštećenje bubrega.

Ako imate osjetljiv probavni sustav, ograničite unos slatkog krumpira jer u suprotnom možete osjetiti simptome kao što su mučnina, povraćanje, glavobolja i proljev.

Trudnice ne smiju jesti sirove gomolje jer mogu izazvati trovanje.

Gomolje biste trebali ispeći prije kuhanja kako biste smanjili plastičnost, ograničili toksičnost i bili dobri za zdravlje.

Osim toga, trudnice bi također trebale ograničiti jesti previše gomolja jer su sklone nadutosti, bolovima u trbuhu i probavnim smetnjama.

Ukusne juhe od gomolja za trudnice

1. Krumpirova juha od kuhanih srebrnih škampa 

Materijal:

500 g gomolja

200 g malih srebrnih klinčića

Začin od povrća: mladi luk, crveni luk, pirjano povrće, korijander

Začin: sol, papar, šećer, začin

Radite:

Krumpir se oguli, opere, nareže na ploške, zatim izgnječi velikim nožem. Kozice ostavite ljusku, operite, zatim također izgnječite, marinirajte mljeveni ljubičasti luk, začinite i popaprite oko 10 minuta.

Stavite lonac na štednjak, dodajte malo jestivog ulja, ulje je vruće, dodajte začinjene škampe i pržite da se upiju, pa ulijte vodu. Kad voda prokuha, dodajte batat, povremeno ga promućujući da se juha pročisti. Začinite po ukusu, kuhajte dok krumpir ne omekša, a zatim ugasite vatru.

Kad jedete, juhu izdubite u zdjelu, pospite paprom i začinima. Jedete li ga s umakom od dinje ili pirjanim mesom s paprom, bit će vrlo privlačno.

2. Juha od korijena od kuhanih rebarca

Materijal:

300 g svinjskih rebara

2 gomolja

Začin od povrća: crveni luk, zeleni luk, korijander

Začini: biber, sol, začin…

Radite:

Svinjska rebra narežete na komade, operete, pa ogolite u kipućoj vodi i opet isperite vodom. Gomolji su oguljeni, oprani, izrezani na komadiće veličine zalogaja.

Stavite lonac na štednjak, pojačajte vatru na srednju, pa dodajte sušeni luk i pržite, pa dodajte rebra da se prže, začinite s malo ribljeg umaka. Zakuhajte vodu u loncu s rebrima, kada voda zavrije smanjite vatru.

Kad su rebra kuhana, dodajte gomolje, dodajte vodu i začine po ukusu. Kad gomolji omekšaju, dodajte papar, korijander i sitno nasjeckani mladi luk, dobro promiješajte, pa ugasite vatru, pa izvucite u šalicu i uživajte.

3. Krumpirova juha s mljevenom govedinom

Materijal:

400 g gomolja

100 g govedine

Cimet, luk

Začini: šećer, sol, začin, biber...

Obrada:

Krumpir se opere, oguli, pa nariba. Mljevena ili mljevena govedina.

Prodinstajte malo luka i mljevenog češnjaka, pa dinstajte govedinu, začinite po ukusu, pa zalijte vodom. Kad voda prokuha, dodajte batat, dobro promiješajte da se krumpir proširi, možete dodati vode ovisno o želji.

Začinite po ukusu, ugasite štednjak, izdubite juhu u zdjelu, dodajte papar, cimet i uživajte.

Poput ostalog korjenastog povrća, gomolji mogu imati određene zdravstvene prednosti. Možete dodati gomolje u svoju prehranu, ali nemojte zaboraviti neke od gore navedenih savjeta.