Promijenite ukus svoje bebe uz 4 jednostavna vegetarijanska jela od tofua

Vaša beba se zasitila mesnih i ribljih jela pa morate malo promijeniti okus kako biste djetetu povećali apetit. Ako nemate neku zanimljivu ideju, neka vam aFamilyToday Health ispriča ukusna vegetarijanska jela od tofua koja se lako pripremaju, čime će dječje oči biti zarobljene.

Tofu (ili tofu) je hranjiva hrana. Naime, mnoge majke puštaju svoju djecu da se naviknu na ovo jelo još dok je beba bila u fazi odvikavanja kako bi pročistile organizam i zaštitile zdravlje. Što je najvažnije, djeca koja često jedu vegetarijanska jela imaju veću vjerojatnost da će kasnije steći zdrave prehrambene navike .

U ovom članku, aFamilyToday Health predstavit će vam 4 načina za promjenu tofua kako biste imali više izbora za svoj dnevni jelovnik.

1. Prženi tofu preliven sirom – vegetarijansko jelo od tofua koje je i ukusno i jednostavno za napraviti

Ako prženi tofu nije dovoljno "snažan" da probudi djetetove okusne pupoljke, pokušajte ovo jelo modificirati s malo parmezana u prahu . S malom djecom ne biste trebali biti prestrogi u pogledu vegetarijanstva i potpuno se suzdržavati od životinjskih proizvoda. Jer osiguravaju potrebe za kalcijem, proteinima i potrebnim mikronutrijentima za bolji razvoj djeteta .

Za pripremu ovog jela potrebno je pripremiti:

1 kutija mladog tofua (kupite na tržnici, supermarketu)

1 kokošje jaje

1 pakiranje prženog tijesta

1 pakiranje prženog tijesta

Parmezan sir u prahu

Ovo vegetarijansko jelo od tofua vrlo je jednostavno za napraviti:

Tofu narezati na male komadiće, samo jesti

U zdjelu razbijte jaja, dobro ih umutite, a zatim umočite tofu, odmah ga izvadite i nastavite valjati kroz smjesu krušnih mrvica i prženog brašna.

Pripremite posudu za ulje (napomenite da koristite puno ulja kako bi se grah brzo skuhao, vanjska kora je zlatna), pričekajte da se ulje zagrije, pa ispustite svaki komadić graha redom.

Pržite dok vanjski sloj tijesta ne postane hrskav, a zatim mahune izvadite na tanjur obložen masnim papirom, pospite sirom u prahu i odmah koristite.

2. Mochi tofu sa slatko-kiselim umakom je ukusan

Ponekad će dobro ili loše jelo uvelike ovisiti o vrsti umaka koji se koristi. Dakle, kako bi potaknule apetit kod djece, majke bi trebale uložiti u slatko-kiseli umak mochi grah. Ovo vegetarijansko jelo od tofua prilično je jednostavno za napraviti, pogotovo umak se može pripremiti dan ranije, pa će vam uštedjeti dosta vremena na kuhanju.

Materijali za pripremu uključuju:

Kutija mochi tofua kupljena u supermarketu (ovaj tip je obično tofu s vanjskom ljuskom, unutrašnja je omotana malom ljepljivom rižinom kuglicom)

Umak od rajčice, rižin ocat, šećer po 1 žličica

2 žličice sojinog umaka

Luk, začini po ukusu.

Radite:

Tofu isperite pod čistom tekućom vodom, ocijedite, narežite na komadiće veličine zalogaja. Zeleni luk također se opere i nasjecka

Za slatko-kiseli umak pomiješajte ocat, kečap, šećer, soja umak, malo kukuruznog škroba i soli te 1 žlicu vode u velikoj posudi.

Pripremite uljnu tavu, pržite tofu s obje strane do zlatno smeđe boje, a zatim izvadite na poseban tanjur. U istoj tavi kao i prije zakuhajte smjesu slatko-kiselog umaka na srednjoj vatri i začinite po želji

Kad je umak tek počeo pjenušati, stavite tofu u otok da se natopi, a zatim pospite zelenim lukom i ugasite vatru.

Osim mochi tofua, još uvijek možete koristiti obični tofu ili mladi tofu za pripremu ovog vegetarijanskog jela za svoju bebu.

3. Vegetarijanska juha od morskih algi – Ukusno i hranjivo jelo od tofua za bebe

Govoreći o ukusnim vegetarijanskim jelima koja se lako pripremaju od tofua, nemoguće je zanemariti hladnu i svježu tofu juhu od morskih algi. Sukladno tome, alge se uspoređuju sa "superhranom" koja donosi bogate vitamine i minerale , posebno riboflavin i vitamin C za promicanje metabolizma i osiguranje zdravlja djece.

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

100 grama mladog tofua

10 sušenih morskih algi

1 mrkva

1 litra filtrirane vode

Nekoliko kriški svježeg đumbira (za uklanjanje ribljeg mirisa alge)

Radite:

Usitnjene alge, namočene u hladnoj vodi oko 5-10 minuta, zatim isprane i ocijeđene

Tofu izrezan na kvadrate veličine zalogaja.

Mrkva se oguli, opere i nareže na ploške. Kako biste povećali atraktivan dio, možete upotrijebiti nož za orezivanje u obliku cvijeta koji će upasti u oči

Morske alge nakon što se ocijede, možete ih staviti u čistu zdjelu, marinirane s malo začina za okus. Ako nije, pripremite lonac s vodom, stavite na štednjak, upalite vatru, dodajte prethodno pripremljenu mrkvu i kuhajte dok ne omekša, a zatim ubacite tofu. Zatim ubacite alge, začinite po ukusu. Ako ste marinirali alge, morate smanjiti začine kako ne bi bili slani

Kad voda zavrije, dodajte algu i nekoliko kriški svježeg đumbira, kuhajte još oko 5 minuta, zatim ugasite vatru, zagrabite juhu u zdjelu, pustite bebi da je koristi kad se juha ohladi.

4. Voćni tofu smoothie – brzi hranjiv doručak za školsku djecu

Zapravo ima dosta ukusnih slastica od tofua! Danima užurbanim poslom, možete odabrati voćni tofu smoothie kao doručak za svoje dijete. Otkrivamo da je ovaj napitak bogat bjelančevinama i sadrži mnoge mikronutrijente koji pomažu u jačanju djetetove otpornosti u prevenciji bolesti. Štoviše, možete koristiti bilo koje dostupno voće za pripremu ovog vegetarijanskog jela za svoju bebu.

Materijali za pripremu:

1 šalica svježeg voća (opcionalno, obično jagode)

Pola kutije mladog tofua

2 banane

1 šalica sojinog mlijeka

1 žličica šećernog sirupa

Pola šalice kockica leda

Radite:

Pripremljeni tofu i voće stavite u blender, pasirajte pa dodajte sojino mlijeko i nastavite mljeti smjesu dok ne postane glatka, a zatim zaustavite.

Dodajte sirup, led i nastavite mljeti dok ne postane pahuljasto (ako beba ne voli hladnoću, ovaj korak možete preskočiti)

Ulijte u šalice, ukrasite s nekoliko kriški svježih jagoda ili naranči.

Gore su prijedlozi za lagana vegetarijanska jela od tofua za djecu. Ipak, pazite da vaša beba nije alergična na tofu ili bilo koje druge sastojke u majčinoj hrani!