Mrkva je namirnica bogata hranjivim tvarima koja je vrlo zdrava, posebno za malu djecu. Korištenje mrkve uz slastan okus i privlačnu boju mrkve utječe na poticanje djetetovog apetita.
Mrkva je bogata vitaminom A , beta-karotenom, prirodno je slatka i ima mnoge druge prednosti, što je čini izvrsnom hranom za djecu. Međutim, nije vam lako uvjeriti dijete da redovito jede mrkvu. Kako bi vaše dijete jelo više mrkve, napravite ukusna jela od mrkve u kojima će uživati.
Mrkva je jedno od popularnih povrća, lako se uzgaja i vrlo je blagotvorno za zdravlje. Evo nekoliko razloga zašto biste trebali uključiti mrkvu u prehranu svog djeteta:
Mrkva je bogata beta-karotenom, esencijalnom hranjivom tvari za zdrav rast djece. Osim toga, ova tvar također igra važnu ulogu u izgradnji imunološkog sustava i može se boriti protiv starenja .
Beta-karoten se pretvara u vitamin A, koji je dobar za vid.
Mrkva je bogata tiaminom, niacinom i vitaminom B6 .
Mrkva ima vlakna koja pomažu usporiti apsorpciju šećera u krvotok.
Mrkva je bogata manganom, vitaminima C i K. Osim toga, svježa mrkva bogata je vitaminom C i osigurava 9% preporučenog dnevnog unosa vitamina C.
Mrkva je bogata mineralima poput kalcija, željeza, kalija, bakra i fosfora.
Istraživanje Sveučilišta Newcastle pokazuje da mrkva sadrži visoke razine falcarinola, antioksidansa, koji može pomoći u borbi protiv nekih vrsta raka ¹ .
Izvješće Svjetske zdravstvene organizacije ( WHO ) pokazuje da između 250.000 i 500.000 djece s nedostatkom vitamina A svake godine prijeti slijepim. Vitamin A podržava zdrave oči i ima ga u izobilju u mrkvi. Svakodnevno jedenje mrkve može poboljšati vid i spriječiti rizik od poremećaja povezanih s očima, poput noćnog sljepila .
Količina beta-karotena pomaže smanjiti rizik od makularne degeneracije kod djece do 40%. Osim toga, vitamin A u mrkvi ima antioksidativna svojstva koja pomažu poboljšati dječji vid.
Beta-karoten u mrkvi pomaže posvjetliti kožu. Osim toga, vitamin A i antioksidansi u ovom korjenastom povrću štite kožu od oštećenja od sunca. Nedostatak vitamina A uzrokuje lomljivost kose i noktiju te suhu kožu. Zdrava prehrana s mrkvom također može usporiti starenje jer beta-karoten pomaže popraviti oštećene stanice kože uzrokovane metabolizmom.
Mrkva sadrži puno vlakana koja pospješuju probavu. Osim toga, vlakna također pomažu crijevima da pravilno funkcioniraju. Stoga, jedenje mrkve sprječava zatvor i druge probavne smetnje .
Mrkva pomaže brzo i učinkovito izliječiti proljev. Jedenje juhe od mrkve ili ispijanje soka nekoliko puta dnevno može nadomjestiti količinu vode izgubljene u tijelu.
Mrkva pomaže ukloniti crve koji uspijevaju u želucu iz crijevnog trakta djeteta. Svojoj bebi dajete juhu od mrkve ili pire od mrkve kako biste mu pomogli izliječiti probavne smetnje uzrokovane crijevnim glistama.
Mrkva igra važnu ulogu u kognitivnom razvoju djece. Mrkva sadrži spoj luteolina, koji može spriječiti upalu mozga i gubitak pamćenja.
Mrkva se koristi kao međuobrok, pomaže u uklanjanju lošeg kolesterola ili masti iz jetre i otpada iz tijela. Vlakna u mrkvi čiste i uklanjaju toksine iz debelog crijeva.
Mrkva pomaže u čišćenju plaka s desni i zuba, uklanjajući loš zadah nakon jela. Kalcij i drugi minerali u mrkvi mogu se boriti protiv bakterija i održavati zube zdravim i čistima.
Spojevi falkarinola, u kombinaciji s beta-karotenom u mrkvi, mogu pomoći u prevenciji različitih karcinoma uključujući rak dojke, grla, usta, prostate, mokraćnog mjehura i crijeva. Istraživanja su dokazala da pušači ili oni koji su izloženi duhanu koji jedu mrkvu 1-2 puta tjedno imaju manju vjerojatnost da će dobiti rak pluća od onih koji to ne čine.
Beta-karoten i alfa-karoten u mrkvi djeluju kao antioksidansi koji pomažu u stabilnijoj regulaciji krvnog tlaka. Prehrana bogata karotenoidima pomaže u borbi protiv srčanih bolesti. Osim toga, mrkva doprinosi snižavanju LDL kolesterola, što nije dobro za srce.
Mrkva pomaže smanjiti rizik od moždanog udara. Prema studiji Sveučilišta Harvard, SAD, redovita konzumacija povrća, uključujući mrkvu, može smanjiti rizik od moždanog udara.
Pri kupnji mrkve pazite da birate gomolje koji nisu mekani i nemaju tamne mrlje. Dajete li djetetu mrkvu svaki dan, lako će izgubiti apetit. Evo nekoliko načina kako pripremiti jela s mrkvom kako bi zadržali hranjive tvari i potaknuli dječji apetit.
Kuhana mrkva: Za kuhanje 100 g mrkve na laganoj vatri potrebno je samo upotrijebiti šalicu vode. Na taj način će voda ispariti i zadržati hranjive tvari mrkve netaknute.
Mrkva kuhana na pari: Mrkva kuhana na pari sa sirom bit će atraktivan međuobrok za vašu bebu.
Pržite: Mrkvu popržite na 1/2 žlice ulja za kuhanje, malo posolite i pospite s nekoliko stabljika peršina. Ovo jelo od mrkve odličan je izbor za večer.
Pečenje: narezana mrkva, jaja, ulje za kuhanje, šećer, višenamjensko brašno, prašak za pecivo, sol. Mikserom umutite jaja, izmiksajte u pastu i ulijte u kalup. Pecite na 175°C 40 - 50 minuta.
Sok od mrkve: Možete napraviti smoothie ili sok od mrkve s mlijekom, jabukom, medom.
Pecite: pečenu mrkvu napravite kao zdrav međuobrok za djecu. Mrkvu možete rezati po dužini, narezati na tanke ploške. Zatim ih stavite na rešetku s malo maslinovog ulja. Pecite na 200°C 20 minuta. Nakon pola vremena pečenja izvadite rešetku da se dobro promiješa i vratite u pećnicu. Na taj način možete uživati u pečenoj mrkvi za manje od pola sata.
Evo prednosti mrkve. Molimo pogledajte članak " 12 ukusnih jela za treniranje vaše bebe da jede " kako bi vaše dijete uživalo u mnogim drugim ukusnim i hranjivim jelima!
aFamilyToday Health ne daje medicinske savjete, dijagnoze ili tretmane.
Dobar probavni sustav ključni je čimbenik u odlučivanju hoće li dijete rasti zdravo, inteligentno ili ne.
LAKA metoda odgoja djece način je uvježbavanja životnih navika djece – prehrane i spavanja po ciklusu koji se ponavlja.
Lišće zvjezdanog voća za kupanje jedan je od narodnih lijekova koji se naširoko koriste za liječenje kožnih bolesti kao što su osip, osip, alergije.
aFamilyToday Health dijeli konkretne razloge zašto bebe ne dobivaju na težini, kako bi vam pomogao provjeriti spada li vaša beba u jednu od ovih kategorija.
Pije li vaša beba dovoljno mlijeka? Poslušajte dijeljenje iz aFamilyToday Health kako biste saznali o djetetovoj prehrani i pravom trenutku za uvođenje krute hrane.
Previsoki ili preniski oboje čine da se tinejdžeri osjećaju inferiornima. Roditelji bi svoju djecu tinejdžere trebali opremiti znanjem o visini kako ne bi bili zbunjeni!
Kada dijete napuni dvije godine, roditelji bi trebali obratiti pozornost na djetetov psihički razvoj. Roditelji se mogu pozvati na neke savjete aFamilyToday Health!
aFamilyToday Health - Pitate se da li svojoj bebi dati sok od voća ili povrća? Otkrijmo kroz ovaj članak.
Faza u kojoj beba uči jesti krutu hranu čini majku uzbuđenom i sretnom, ali i neizbježno zabrinutom kada ne zna koju metodu odabrati.
aFamilyToday Health - Djeca, za razliku od odraslih, često gube sposobnost reguliranja svojih navika gledanja televizije. Evo tajne kako djeci dati dobre navike
