Djeca mlađa od 1 godine osjetljiva su na trovanje medom

Iako poznat kao učinkovit prirodni lijek zbog svojih protuupalnih i antioksidativnih svojstava, djeca mlađa od 1 godine vrlo ga je lako jesti.

Majke ne bi trebale zanemariti ovo pitanje u procesu odgoja svog voljenog djeteta kako bi osigurale da je beba uvijek zdrava.

Zašto su djeca mlađa od 1 godine sklona trovanju medom?

Med je jedna od namirnica koja uzrokuje botulizam dojenčadi . Znanstvenici su rekli da med sadrži spore C. botulinum. Ova će tvar, ako je apsorbiraju djeca mlađa od 1 godine, razviti i stvoriti toksine, uzrokujući trovanje. 

C. botulinum (također poznata kao anaerobna Clostridium botulinum) je gram-pozitivna pokretna bakterija u obliku štapića koja stvara spore i sposobna je proizvoditi neurotoksine. Endospore C. botulinum su otporne na toplinu i preživljavaju u nepovoljnim uvjetima. Obično se nalaze u tlu, povrću i plodovima mora.

C. botulinum ima 4 skupine i 7 serotipova (AG) na temelju antigenosti proizvedenog botulinum toksina. Serotipovi A, B i E povezani su s bolestima koje se prenose hranom. Botulinum toksin, koji može uzrokovati tešku paralizu kod ljudi, najjači je toksin koji je danas dostupan.

U odraslih, C. botulinum preživljava, ali ne može rasti i proizvoditi toksine jer je med jako kiseo i previše vlažan. Ovu tvar može uništiti crijevna mikroflora.

Međutim, kod djece mlađe od godinu dana crijevni trakt još nije dovršen, probavni sustav ima malo kisika i kiseline. Ovo je povoljno okruženje za rast spora C. botulinum u crijevima i stvaranje toksina.

Probavni sustav djece mlađe od 1 godine još nije dovršen, pa se lako otrovati medom.

Simptomi trovanja medom kod djece mlađe od 1 godine

Kada uđu u tijelo djece mlađe od 1 godine, toksini C. botulinum utječu na živčani sustav, dišni sustav, uzrokujući paralizu dišnih mišića. Zbog toga dijete slabo diše, čak i ne može disati. Nakon uzimanja meda 12 - 36 sati, djeca imaju teške simptome trovanja. Simptomi poput bolova u trbuhu, proljeva ili zatvora pojavit će se nakon otprilike tri dana i mogu trajati mjesecima.

Dijagnoza trovanja C. botulinum

Liječnici obično dijagnosticiraju trovanje C. botulinum kod djece na temelju testiranja toksina u stolici, želucu ili hrani koju je dijete progutalo. Za dijagnosticiranje infekcije C. botulinum u rani, liječnik će pregledati uzorak biopsije kože u laboratoriju.

Liječenje trovanja medom

Većina lijekova za trovanje medom su pomoćna sredstva za rehabilitaciju. U skladu s tim, nakon što se otruju, djecu je potrebno hospitalizirati radi praćenja i liječenja. U tom razdoblju djeca trebaju posebnu prehranu. Osim toga, liječnik će otvoriti i osloboditi dišne ​​putove te pratiti bebine probleme s disanjem.

U nekim posebnim slučajevima, liječnik može dati djetetu injekciju antitoksina koja djeluje protiv bakterijskih endotoksina u krvi. To može pomoći u ublažavanju simptoma ako se učini rano za infekcije.

Antibiotici nisu uvijek učinkoviti u svim slučajevima trovanja medom, no mogu se koristiti za izbjegavanje ozbiljne infekcije u slučaju bakterijske infekcije rane .

Konkretno, u slučajevima teške bolesti, dijete će možda morati biti mehanički ventilirano i dati mu prehranu putem katetera ili intravenske infuzije.

Liječenje trovanja medom obično pomaže rehabilitaciji.

Prognoza bolesti

Uz brzo liječenje, većina djece može se potpuno oporaviti od trovanja medom, što obično traje od tjedana do mjeseci.

Ako se bolest ne liječi, simptomi trovanja medom će se pogoršati, uzrokujući paralizaciju dišnih mišića što dovodi do smrti zbog zatajenja disanja .

Koristite med na siguran način

Kako biste osigurali sigurnost pri uporabi, trebali biste med pasterizirati na niskoj temperaturi. Osim toga, stručnjaci također preporučuju da se med zagrijava na 63-65 stupnjeva Celzijusa oko 30 minuta. U tom će trenutku spore C. botulinum biti inaktivirane i malo je vjerojatno da će uzrokovati trovanje. Med je primjerenije zagrijati prije upotrebe jer pasterizacija može oštetiti okus i aromu te izgubiti fitokemikalije, antioksidanse i hranjive sastojke koji se nalaze u medu.

Međutim, kako biste bili sigurniji, pričekajte da beba napuni najmanje godinu dana prije nego što joj date med.

Prije upotrebe med pasterizirajte na niskoj temperaturi.

Gore su navedeni problemi trovanja medom kod djece mlađe od 1 godine koje bi svaki roditelj trebao znati. Svladavanje ovih znanja pomoći će majkama da izbjegnu i znaju kako postupiti kada nešto pođe po zlu.