Pitanje: Mogu li zatajenje bubrega piti sojino mlijeko?

Zatajenje bubrega sve je češća bolest u našoj zemlji zbog mnogih uzroka. Zatajenje bubrega klasificira se u 5 razina i na svakoj razini bolesti potrebno je kontrolirati i pažljivo kontrolirati prehranu i prehranu. Dakle, mogu li pacijenti sa zatajenjem bubrega piti sojino mlijeko?

Sojino mlijeko poznato je po vrlo visokom udjelu biljnih bjelančevina i glavni je sastojak koji koriste vegetarijanci. Jer u zrnu soje ili soje ima do 40% bjelančevina, 12-25% masti i 10-15% ugljikohidrata te ostalih nutritivnih sastojaka poput natrija, kalija, željeza i magnezija...

Za pacijente sa zatajenjem bubrega , kontrola unosa proteina od životinja je vrlo stroga. Jer kada su bubrezi slabi, sposobnost eliminacije nečistoća nakon tjelesnog metabolizma je vrlo slaba. Nakupljanje viška ostataka iz proteina, posebno uree i kreatinina , ima visok rizik povećanja u krvi, čime ozbiljno utječe na zdravlje pacijenata sa zatajenjem bubrega.

Dakle, za sojino mlijeko, koje ima vrlo visok sadržaj biljnih proteina, mogu li pacijenti sa zatajenjem bubrega piti ovo mlijeko? Otkrijmo uz ovaj članak!

Prednosti čistog sojinog mlijeka

Sojino mlijeko se proizvodi od čistih sjemenki soje, ima vrlo visok udio hranjivih tvari, pomaže u značajnom poboljšanju zdravlja, sprječava rizik od dislipidemije i moždanog udara... I ne samo to, sirovo sojino zrno osim što je bogato proteinima, sadrži i masne kiseline, vlakna, vitamine i minerale koji daju energiju i poboljšavaju sposobnost funkcioniranja organizma. Evo zdravstvenih prednosti sojinog mlijeka:

• Poboljšava metabolizam lipida: Budući da sojino mlijeko ne sadrži kolesterol, mononezasićene i polinezasićene masne kiseline u sojinom mlijeku inhibiraju prijenos kolesterola u krv.
• Jača krvne žile: Omega-3 i omega-6 masne kiseline štite krvne žile od oštećenja i krvarenja.
• Pospješuje mršavljenje: Sojino mlijeko sprječava apsorpciju masti u probavnom traktu, sadrži mnogo vlakana i pomaže vam da se dulje osjećate sitima.
• Prevencija raka prostate: Sojino mlijeko je bogato fitoestrogenima – biljnim hormonom koji inhibira proizvodnju testosterona kod muškaraca.
• Ublažavanje simptoma menopauze: fitoestrogeni mogu učinkovito zamijeniti estrogen, sprječavajući i ublažavajući simptome menopauze.
• Spriječite osteoporozu: fitoestrogeni u sojinom mlijeku pomažu u promicanju tjelesne apsorpcije kalcija i vitamina D i sprječavaju značajan gubitak koštane mase.

Sojino mlijeko je vrlo bogato proteinima

Mogu li pacijenti sa zatajenjem bubrega piti sojino mlijeko?

Sojino mlijeko s mnogim od gore navedenih učinaka stoga je uvijek pitanje većine bolesnika s zatajenjem bubrega. Je li sojino mlijeko siguran napitak za pacijente sa zatajenjem bubrega?

Odgovor je ne. Budući da bolesnici s oštećenom funkcijom bubrega trebaju imati nisku bjelančevinsku dijetu, bilo životinjskog ili biljnog porijekla. Dok su sojino mlijeko i drugi proizvodi od graha bogati bjelančevinama, proteinski metaboliti će povećati opterećenje bubrega, ugrožavajući zdravlje bolesnika. I ne samo to, punomasno sojino mlijeko ima visok sadržaj kalcija i kalija, pri čemu kalcij u zrnu soje u obliku soli kalcijevih oksalata lako stvara bubrežne kamence, što je opasnije za bolesnike sa zatajenjem bubrega.

Mogu li zatajenje bubrega piti sojino mlijeko pitanje je mnogih pacijenata

Napomene pri korištenju sojinog mlijeka

Čisto sojino mlijeko, kada se čisto obradi u skladu sa standardima sigurnosti hrane i higijene, vrlo je dobro za zdravlje. Međutim, evo nekoliko napomena kada koristite sojino mlijeko:

Sojino mlijeko proizvedeno od čistih sojinih zrna treba pažljivo preraditi

Zrna soje sadrže saponine – tvar za pjenjenje koja se koristi za izradu sapuna za industriju. Ovaj saponin se razgrađuje, uništava kada se kuha na visokoj temperaturi. To je objašnjenje jer kada kuhamo sojino mlijeko, bit će slučajeva pojave pjene na površini. U to vrijeme treba ukloniti pjenu kako bi se osiguralo zdravlje. U slučaju da sojino mlijeko nije dobro kuhano, saponini još uvijek postoje u mlijeku, pri korištenju postoji opasnost od poremećaja metabolizma proteina, gastrointestinalne iritacije i dovođenja do trovanja.

Sojino mlijeko napravljeno od nepoznatih sastojaka

Čisto sojino mlijeko se vrlo brzo kvari. Kada se čisto sojino mlijeko ostavi na normalnoj temperaturi, vrlo brzo se pokvari već nakon 2 do 3 sata. Činjenica da se sojino mlijeko prodaje na pločnicima svaki dan, svaki sat ne jamči kvalitetu mlijeka i ne jamči higijenu i sigurnost hrane.

Mnogi recepti za sojino mlijeko rašireni su, prodaju se vrlo jeftino i popularni su na pločnicima. U to vrijeme sojino mlijeko ne jamči kvalitetu mlijeka. Osim toga, potraga za prihodom uzrokuje da prodavači koriste sastojke nepoznatog podrijetla kao što su: masno vrhnje, sintetička aroma soje, aroma kukuruznog škroba, kemijski šećer i konzervansi... Upotreba različitih vrsta ovog mlijeka tijekom vremena, pitanje osiguravanja dobro zdravlje vrlo je teško reći. Ove kemijske masti mogu dovesti do dislipidemije , pogoršavajući zdravstveno stanje korisnika.

I ne samo to, anorganski radikali sadržani u sastojcima nepoznatog podrijetla koji čine sojino mlijeko vjerojatno će se taložiti u jetri i bubrezima, čineći zatajenje bubrega još opasnijim. Osim toga, kiseli radikali također povećavaju rizik od raka probavnog sustava, raka jetre i gušterače...

Sojino mlijeko se ne preporučuje pacijentima s gihtom

Osim pacijenata sa zatajenjem bubrega, ispitanici koji ne bi trebali koristiti sojino mlijeko su gihtnici. Jer giht je bolest uzrokovana poremećajem metabolizma purina u hrani bogatoj proteinima. Pacijenti s gihtom kada piju sojino mlijeko, rizik od stvaranja purina mokraćne kiseline, pogoršavajući postojeću bolest.

Sojino mlijeko se ne preporučuje pacijentima s gihtom

Iznad su informacije o tome mogu li osobe sa zatajenjem bubrega piti sojino mlijeko. Nadamo se da će gore navedene informacije biti upozorenje koje će pomoći pacijentima sa zatajenjem bubrega da izgrade razumniju i znanstveniju prehranu!