Način odmrzavanja u mikrovalnoj pećnici ne utječe na kvalitetu hrane

Osim zagrijavanja i pripreme hrane, mikrovalna pećnica može pomoći i pri odmrzavanju hrane. Ako znate odmrzavati u mikrovalnoj pećnici, proces pripreme i kuhanja bit će jednostavniji i brži.

Mikrovalna pećnica je poznati kuhinjski aparat za mnoge obitelji, ali ne zna svatko kako je koristiti za odmrzavanje hrane. Ako znate pravilno koristiti mikrovalnu pećnicu, ovo je najbolja metoda za zadržavanje hranjivih tvari u hrani. Naučimo kako učinkovito odmrzavati u mikrovalnoj pećnici u sljedećem članku bloga aFamilyToday !

Što je mikrovalna?

Mikrovalna pećnica je uređaj za kuhanje koji koristi mikrovalnu tehnologiju za pretvaranje električne energije u elektromagnetske valove. Ti valovi pobuđuju molekule u hrani, uzrokujući njihovo vibriranje, okretanje i međusobno sudaranje. To je mehanizam koji pretvara električnu energiju u elektromagnetske valove, koji potom stvaraju toplinu mikrovalne pećnice. 

Bilo koja metoda kuhanja uzrokovat će gubitak određenih hranjivih tvari, ali što je kraće vrijeme kuhanja, mikrovalna pećnica će sačuvati hranjive tvari, pa je manja vjerojatnost da će se razgraditi prilikom zagrijavanja. Stoga je korištenje mikrovalne pećnice za kuhanje uvijek na popisu razumnih metoda pripreme hrane koje preporučuju stručnjaci. 

Mikrovalna pećnica je praktičan kućanski aparat koji pomaže poboljšati kvalitetu života korisnika

Upotreba mikrovalne pećnice

Mikrovalne pećnice imaju mnoge funkcije koje olakšavaju pripremu hrane. Neke od prednosti mikrovalne pećnice uključuju:

• Sušenje: Mikrovalne pećnice mogu sušiti začine kao što su peršin, bosiljak i celer, što vam pomaže da ih duže očuvate.
• Pecite hranu i povrće: mikrovalne pećnice vam pomažu da pečete hranu bez potrebe za pećnicom velikog kapaciteta. U mikrovalnoj pećnici možete peći kruh, jabuke, krumpire,... vrlo jednostavno, praktično i štedi vrijeme.
• Odmrzavanje: Za odmrzavanje možete koristiti mikrovalnu pećnicu jer lako omekšava pohranjenu smrznutu hranu. 
• Kuhajte povrće: Vrijeme kuhanja može varirati od 3-7 minuta ovisno o vrsti povrća.
• Kuhanje juhe: Vrijeme kuhanja obično se kreće od 15 - 30 minuta, ovisi o sastojcima i količini. Dok se juha kuha nekoliko puta promiješajte da se sva zagrije. 

Osim za brzo kuhanje, mikrovalna pećnica služi i kao pomoć pri odmrzavanju hrane

Kako brzo odmrznuti u mikrovalnoj pećnici

Mikrovalne pećnice pomažu vam da brzo odmrznete hranu bez žrtvovanja kvalitete ako se pravilno izvede. Metodu odmrzavanja u mikrovalnoj pećnici možete primijeniti na sljedeći način:

• Korak 1: Izvadite iz hladnjaka hranu koju trebate odmrznuti, stavite je u porculansku posudu i stavite u mikrovalnu pećnicu.
• Korak 2: Prilagodite snagu i vrijeme tako da odgovaraju količini i vrsti hrane. Da biste bili sigurniji, kako biste osigurali da hrana bude mekana bez gubitka hranjivih tvari, trebali biste odabrati srednju snagu i prilagoditi vrijeme na oko 4-5 minuta. 
• Korak 3: Kada mikrovalna pećnica signalizira kraj vremena odmrzavanja, samo trebate izvaditi hranu iz pećnice. Kada je odmrzavanje završeno, treba je odmah obraditi kako bi se spriječio ulazak bakterija i oštećenje hrane.

Kako brzo i jednostavno odmrznuti hranu u mikrovalnoj pećnici

Napomena kada koristite mikrovalnu pećnicu za odmrzavanje hrane

Morate imati na umu nekoliko točaka nakon odmrzavanja hrane u mikrovalnoj pećnici:

• Vrijeme odmrzavanja svake namirnice bit će različito. Obično se vrijeme kreće od 5 do 10 minuta. Ne biste se trebali odmrzavati dulje od 10 minuta ili dulje jer će hrana biti kuhana ili će izgubiti hranjive tvari.
• Nemojte odmrzavati pretemeljito jer mikrovalna pećnica podržava odmrzavanje hrane u vrlo kratkom vremenu s velikim kapacitetom. Previše temeljito odmrzavanje će uzrokovati da hrana postane vodenasta, čak i kuhana tijekom procesa odmrzavanja.
• Hranu je potrebno odmah nakon odmrzavanja donijeti na obradu kako u hranu ne bi ušle bakterije koje lako mogu uzrokovati trovanje .
• Nemojte ponovno zamrzavati hranu nakon odmrzavanja jer će to uzrokovati dodatno razmnožavanje bakterija .
• Za meso vam je potrebno oko 5 - 10 minuta za odmrzavanje 200 - 800 grama mesa na srednjoj snazi ​​(50% kapaciteta pećnice).
• Za povrće je preporučljivo prilagoditi vrijeme i kapacitet na odgovarajući način jer će inače postati mekano i izgubiti hranjive tvari. Tvrdo povrće poput krumpira, mrkve, korabice,... možete odmrznuti za oko 5 - 10 minuta sa 200 grama - 1 kg povrća na niskoj snazi ​​(30% kapaciteta povrća). pećnici).

Neke napomene pri korištenju odmrznutog mesa u mikrovalnoj pećnici

Iznad su dijeljenja koja će vam pomoći da znate kako odmrzavati u mikrovalnoj pećnici i napomene kada to radite. Nadamo se da su gornje informacije korisne i da će vam pomoći uštedjeti više vremena u procesu obrade hrane.