Kako začinjena hrana utječe na probavni sustav?

Začinjavanje začinjavanjem za dodatnu aromu jelima vrlo je česta radnja u obiteljskim obrocima, međutim, razumijete li već u potpunosti ljutu hranu? Osim toga, kako začinjena hrana utječe na probavni sustav?

Ako začinjena hrana uzrokuje probavne smetnje, nadutost ili mučninu, vrijeme je da poslušate svoje tijelo i otkrijete što je tome uzrok. Apsorpcija ove hrane nosi mnoge rizike koji nisu dobri za vaš probavni sustav.

Utječe li začinjena hrana stvarno na probavni sustav?

Začinjena hrana ne utječe izravno na probavni sustav. Ali za neke ljude s probavnim problemima ova vrsta hrane ima potencijal izazvati simptome kao što su refluks kiseline, sindrom iritabilnog crijeva i upalna bolest crijeva. Jednostavnije rečeno, začinjena hrana obično ne uzrokuje probavne probleme. Međutim, za osobe s poviješću crijevnih bolesti, jedenje začinjene hrane može pogoršati stanje.

Ovisno o zdravstvenom stanju svake osobe, kod jela začinjene hrane, jedna osoba može imati želučane tegobe ili se druga osjeća sasvim dobro. Ako već imate neku bolest u tijelu, velika je vjerojatnost da ćete se osjećati neugodnije kada jedete začinjenu hranu. A onda će to dovesti do simptoma koji su gori nego inače.

Začin ljutina u jelima vrlo je popularan u domaćinstvima

Što nam probavni sustav želi reći?

Iako neki ljudi osjećaju neugodne simptome pri konzumiranju začinjene hrane, ponekad pravi uzrok nije ono što mislite. Bolovi u trbuhu znak su da nas probavni sustav želi upozoriti da u crijeva unosimo strane sastojke na koje se tijelo još nije prilagodilo.

Primjerice, jedete li vruća pileća krilca, moguće je da je masnoća u krilcima pravi uzrok probavnih smetnji, ali ljuti umak nije sasvim nedužan. Može se reći da je uzrok crijevnih simptoma nakon jela ukupan sadržaj neprobavljene masnoće, ali začinjena hrana uopće ne igra ulogu u ovom problemu.

Bolovi u trbuhu znak su da nas probavni sustav upozorava da upijamo strane sastojke zbog kojih se tijelo ne može prilagoditi.

Smatra li se začinjena hrana zdravom hranom?

Suprotno uvriježenom mišljenju, konzumiranje začinjene hrane također vam može dodati hranjive tvari. Začini poput čilija, smatraju se dobrim izvorom vitamina E, A, B6, željeza i vlakana. Osim toga, vjeruje se da dodavanje čilija, kurkume ili crnog papra u ishranu također ima protuupalna svojstva. Čili papričice također sadrže druge spojeve koji promiču zdravlje kao što je kapsaicin. Ovo je glavni sastojak koji vam pomaže smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti reguliranjem krvnog tlaka i snižavanjem kolesterola.

Ako vam okus ljute hrane ne djeluje previše na želudac, nema razloga da smanjite taj unos, čak ni u prehrani. Zapravo, jedenje ljutog ovisi o osobnim preferencijama svake osobe više nego o drugim zdravstvenim čimbenicima. Stoga se nemojte bojati dodati začinjenu hranu svojim obrocima kako biste osigurali da vaše tijelo ima sve hranjive tvari koje su mu potrebne.

Posavjetujte se s nutricionistom za savjet kako pravilnom prehranom brinuti o svom zdravlju

Zar ne možete jesti začinjenu hranu s poviješću probavnih problema?

Zasigurno ćete doživjeti neugodne reakcije zbog anamneze crijevnih bolesti prilikom konzumiranja začinjene hrane. Ali to ne znači da se svatko tko ima želučane probleme treba držati podalje od sve začinjene hrane. Ovu situaciju možete poboljšati ako jelima povremeno dodate malo ljutih začina kako biste vidjeli kako će vaše tijelo reagirati i prilagoditi se na tu hranu.

Osim toga, možete potražiti savjet nutricionista za smjernice o načinima njege zdravlja uz odgovarajuću prehranu. Ovi stručnjaci znat će odakle dolaze vaši probavni problemi i uhvatiti se u koštac s vašim problemom, te tako smisliti kako da se osjećate bolje.