Upute za odmrzavanje u fritezi bez ulja su jednostavne i brze

Friteza bez ulja je kućni pribor koji štedi puno vremena kuhanja, posebno kod odmrzavanja hrane. Dakle, već znate kako se odmrzavati u fritezi bez ulja, saznajmo u sljedećem članku!

Osim što donosi ukusnu hranu, friteza bez ulja može se koristiti i za izuzetno praktično odmrzavanje hrane. Ovo je trik koji pomaže da hrana ostane mekana, svježa i ravnomjerno raspoređena bez trošenja previše vremena na čekanje. Sljedeći članak bloga aFamilyToday  podijelit će s vama kako odlediti pomoću friteze super jednostavno i brzo. 

Što je friteza bez ulja?

Zračna friteza (također poznata kao zračna friteza) je posuda koja pomaže da se hrana brzo skuha i postane hrskava slanjem zraka kroz cijelu pećnicu. U osnovi, ovo je poput male konvekcijske pećnice koju možete smjestiti u kuhinju. 

Friteze bez ulja obično imaju dva glavna dijela: gornji dio je grijaća žica i ventilator, dno je posuda za prženje, a tava je prekrivena neprijanjajućim premazom. Osim toga, neke vrste lonaca danas imaju i rotirajuću osovinu za okretanje hrane tijekom kuhanja.

U loncu se nalazi ventilator koji tjera vrući zrak od oko 200 stupnjeva Celzijevih do konvekcije oko hrane. Vrući zrak koji kruži prvo će kuhati hranu izvana kako bi se stvorio hrskavi smeđi sloj, dok unutrašnjost hrane ostaje mekana. Tijekom procesa kuhanja, masnoća u hrani će teći na dno posude za prženje. 

Friteza bez ulja je praktičan kućanski proizvod koji pomaže pržiti bez ulja

Prednosti friteze bez ulja

U usporedbi s prženjem u dubokom ulju, korištenje friteze bez ulja nudi mnoge prednosti u smislu zdravlja i iskustva kuhanja.

Osigurajte zdravu hranu

Hrana koja se prži na zraku općenito je zdravija od prženja u ulju. Kalorije u hrani mogu se smanjiti do 70-80%, a hrana pržena na zraku također ima manje masti . Kuhanje u fritezi također može smanjiti neke druge štetne učinke prženja hrane u ulju.

Ne izazivajte toplinu u kuhinji

Prženje s tavom na štednjaku može uzrokovati porast temperature u kuhinji i izazvati osjećaj vrućine, osobito ljeti. Kada koristite fritezu, vrući zrak cirkulira samo u loncu, tako da ne utječe na temperaturu u kuhinji. Štoviše, ne morate stajati u blizini štednjaka kako biste provjerili hranu, samo pustite kuhalo da radi samostalno. 

Pametna friteza bez ulja ne zauzima prostor i ne zagrijava kuhinju

Lako se čisti nakon kuhanja

Teško je održavati kuhinju čistom i urednom kada pržite hranu u tavi s uljem jer ulje lako poprska po štednjaku. Štoviše, ove masne mrlje također je vrlo teško očistiti. Ova se situacija može riješiti korištenjem friteze jer ne zahtijeva ulje za kuhanje hrane, a također se vrlo lako čisti. 

Kako brzo odlediti u fritezi bez ulja

Uz gore navedene prednosti, friteza također može pomoći pri odmrzavanju hrane i tako uštedjeti vrijeme. Metodu odmrzavanja pomoću friteze možete primijeniti na sljedeći način:

• Korak 1: Izvadite hranu iz zamrzivača i stavite je u hladnjak na 10-20 minuta kako se hrana ne bi zalijepila za plastičnu vrećicu ili vrećicu s patentnim zatvaračem izvana.
• Korak 2: Stavite hranu za odmrzavanje u zdjelu ili tanjur s visokom otpornošću na toplinu. Zdjelu/tanjur stavite u fritezu, uključite lonac na 80 Celzijevih stupnjeva oko 5-7 minuta.
• Korak 3: Kada vrijeme istekne, isključite štednjak. Prije vađenja iz lonca provjerite je li hrana mekana. U slučaju da hrana nije potpuno omekšala, možete nastaviti s odmrzavanjem još 3-5 minuta na temperaturi od 80 stupnjeva Celzijusa.

Upute za odmrzavanje u fritezi bez ulja

Što treba imati na umu prilikom odmrzavanja u fritezi?

Kada koristite fritezu za odmrzavanje hrane, također biste trebali imati na umu:

• Različitim namirnicama trebat će različita vremena i temperature za odmrzavanje, stoga trebate prilagoditi vrijeme i temperaturu u skladu s tim.
• Trebali biste odmrzavati na umjerenoj temperaturi kako biste spriječili pregrijavanje hrane.
• Namirnice se ne smiju predugo ostavljati na sobnoj temperaturi, već ih treba obraditi odmah nakon odmrzavanja kako bi se izbjegla invazija bakterija i kvarenje.
• Što se tiče voća, treba ga odmrznuti prirodnim putem, ne smije se stavljati u fritezu bez ulja kako bi se izbjeglo omekšavanje, utiskivanje i gubitak hranjivih tvari.
• Sve vrste vanjskog omota (najlon, vrećice s patentnim zatvaračem, plastična folija) treba potpuno ukloniti prije stavljanja hrane u fritezu kako bi se izbjegao rizik od požara, eksplozije, oštećenja, stvaranja otrovnih plinova u fritezi. Proces odmrzavanja hrane. 

Neke stvari morate imati na umu kada koristite fritezu bez ulja za odmrzavanje hrane

Iznad su upute o tome kako odmrzavati fritezom, kao i napomene kada to radite. Nadamo se da vam je članak pomogao da dobijete više džepnih savjeta kako biste proces kuhanja učinili jednostavnijim, praktičnijim i time uštedjeli vrijeme.