Ankeriaanpuuron keittäminen vauvoille ei ole vaikeaa, mutta äitien on kiinnitettävä huomiota esi- ja käsittelyvaiheisiin hygienian varmistamiseksi menettämättä ankeriaanlihan arvokkaita ravintoaineita.
Kun vauvasi siirtyy vieroitusvaiheeseen, äiti on paljon kiireisempi, kun hänen on valmistettava ravitsevaa puuroa vauvalle vaihtuvaksi, mukaan lukien ankeriaspuuro. Ankerias on terveellistä ja ravinteikasta ruokaa, joten ankeriaanlihasta valmistettu puuro vauvoille on aina äideille etusijalla. Tässä artikkelissa aFamilyToday Health esittelee kuinka keittää ankeriaspuuroa vauvallesi useista eri ainesosista, jotta vauvasi voi muuttaa makua ja imeä ravinteet täysin.
100 grammaa ankeriaanlihaa tarjoaa:
Energiaa: 285 kaloria
Proteiinia: 18,7 g
Rasva: 0,9 g
Fosfori: 150 mg
Kalsium: 39 mg
Rauta: 1,6 mg
Lisäksi on A-, D-vitamiineja, B-ryhmän vitamiineja (B1, B3, B2, B6) ja kivennäisaineita, kuten natriumia, kaliumia ...
Itämaisen lääketieteen mukaan ankeriaanlihalla on myönteinen vaikutus, se ravitsee pernaa ja vatsaa, sillä on pääasiallinen käyttötarkoitus terveysongelmien, kuten tonic-vaurioiden, vähäisen spitaalin, vahvan jänteen ja luuston hoidossa.
Itämaiset ihmiset laittavat ankeriaan lihaa yhteen neljästä veden herkusta (neljä suurta merta), joten sitä käytetään usein sairaiden, vanhusten ja pienten lasten ravinnoksi.
Valitse ankerias, joka on elossa, liikkuu nopeasti, jolla on kiiltävä musta selkä, keltainen vatsa, ei loukkaantunut tai naarmuuntunut ja jolla on pitkä häntä. Lisäksi sinun tulee valita vähintään 350 grammaa painavat ankeriaat, ei siksi, että vauvasi söisi vähän, vaan valitse ostaa pieniä ankeriaita, koska liha on kalamaista eikä herkullista.
Ankeriaan valmistaminen puuron keittämiseen vauvallesi ei ole vaikeaa, sinun on vain noudatettava alla olevia ohjeita. Jos et halua pyytää myyjää keittämään ankeriaan epähygieenisen toiminnan ja ravinteikkaan veren menettämisen pelossa, voit valmistaa ankeriaan itse kotona seuraavien ohjeiden mukaan:
Laita kulhoon 1 kourallinen suolaa tai puoli kulhollista etikkaa, laita ankerias kulhoon ja peitä se varmistaaksesi, että ankerias sekoittuu ja tulee ulos limasta. Anna ankeriaan kiehua noin 5-10 minuuttia.
Jos ankerias ei ole kuollut, kaada kiehuvaa vettä tai lyö päätä survinella ankeriaan tappamiseksi.
Jos ankerias on kuollut, poista se kevyellä partakoneella tai raaputa öljy kevyesti sanomalehdellä ja huuhtele se sitten vedellä.
Leikkaa ankeriaan pää irti ja halkaise ankeriaan vatsa sisäelinten poistamiseksi, huuhtele vedellä puhdistaaksesi. Jos haluat säilyttää ankeriaan veren, älä leikkaa ankeriaan päätä irti.
Laita ankerias kulhoon tai kulhoon, jossa on muutama siivu inkivääriä poistamaan kalan haju ja höyrytä noin 15-20 minuuttia, kunnes ankerias on kypsä.
Kun ankerias on kypsää, odota sen jäähtymistä, poista ankeriaan iho varovasti, ota vain liha ja ankeriaan verta. Ankeriaan luut, voit takoa, sekoittaa liemeen, suodattaa siivilän läpi saadaksesi makeaa vettä puuron keittämiseen vauvallesi.
Voit jakaa ankeriaan osiin, säilyttää sen pakastimessa ja keittää puuroa vauvan syötäväksi vähitellen.
Materiaali
Höyrytetty ankeriaanliha: 15-20 g
Riisi: 1 kourallinen (noin 3 täyttä lusikkaa)
Kurpitsa: 1 kpl 2 tulitikkurasian kokoa
Vauvaöljy vieroittamiseen
Kuinka keittää puuroa vauvoille
Kurpitsa pestään, kuoritaan, leikataan paloiksi.
Pese riisi ja laita se kattilaan kurpitsan ja veden kanssa, keitä keskilämmöllä kunnes puuro on pehmeää.
Kun puuro on keitetty, voit ottaa kurpitsan pois, soseuttaa sen, siivilöidä sen hienoksi ja sekoittaa sen sitten vauvan puuron joukkoon.
Lisää seuraavaksi höyrytetty ankeriaanliha, sekoita hyvin, odota puuron kiehumista ja sammuta sitten liesi.
Kaavi puuro kulhoon, kun puuro jäähtyy, lisää lusikallinen ruokaöljyä hyvin sekoitellen, ruoki vauva puuron ollessa vielä lämmintä.
Materiaali
Höyrytetty ankeriaanliha: 15-20 g
Riisi: 1 kourallinen (noin 3 täyttä lusikkaa)
Vihreät pavut: 10 g
Vauvaöljy vieroittamiseen.
Kuinka keittää puuroa vauvoille
Vihreät pavut poimivat syvät, homeiset siemenet ja puhdistavat, liottavat vedessä noin 1-2 tuntia kukkimaan ja poistavat sitten ulkokuoren.
Pese riisi ja laita se kattilaan kuorittujen vihreiden papujen kanssa, lisää vesi ja keitä keskilämmöllä pehmeiksi.
Kun puuro on keitetty, riisinjyvät levitetään tasaisesti, vihreät pavut ovat pehmeitä, lisää sitten ankeriaanliha ja sekoita, sammuta lämpö.
Kaada puuro kulhoon, kun puuro jäähtyy, lisää 1 rkl ruokaöljyä hyvin sekoittumaan, ruoki vauva puuron ollessa vielä lämmintä.
Materiaali
Höyrytetty ankeriaanliha: 20 g
Pinaatti: 10 g
Tavallinen riisi: 20 g
Vauvaöljy vieroittamiseen.
Kuinka keittää puuroa vauvoille
Pese riisi puhtaaksi ja laita se sitten kattilaan juuri oikean määrän vettä kanssa, keitä keskilämmöllä kunnes puuro on pehmeää.
Pinaatti pestään ja hienonnetaan hienoksi.
Kun puuro on kypsää, lisää pinaatti, sekoita hyvin, keitä noin 2 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Seuraavaksi laitat ankeriaan sisään, sekoitat ja odotat, että puuro kiehuu uudelleen, ja sammuta sitten liesi.
Kaada puuro kulhoon, lisää 1 rkl vauvaöljyä, sekoita hyvin, ruoki vauva puuron ollessa vielä lämmintä.
Materiaali
Tavallinen riisi: 1 kourallinen (noin 3 täyttä lusikkaa)
Höyrytetty ankeriaanliha: 15-20 g
Porkkana: 1 tulitikun kokoinen pala
Herneet: 20 g
Vauvaöljy vieroittamiseen.
Kuinka keittää puuroa vauvoille
Herneet pestään, laitetaan pieneen kulhoon, höyrytetään vedessä kypsiksi. Kun pavut ovat kypsiä, muussaa ne lusikalla, suodata ne siivilän läpi ja lisää sitten puuron joukkoon.
Porkkanat pestään, kuoritaan, hienonnetaan tai leikataan pieniksi paloiksi. Jotta porkkanat pilkottaisiin helposti, sinun tulee raastaa porkkanat ohuiksi suikaleiksi kuorijalla, pilkkoa ne ja sitten pilkkoa.
Pese riisi, laita se kattilaan porkkanoiden kanssa ja keitä keskilämmöllä.
Kun puuro on keitetty, jos leikkaat porkkanat pieniksi paloiksi, ota porkkanat pois, siloi ne lusikalla ennen kuin annat ne vauvalle. Jos vauva ei voi syödä raakaruokaa, äidin tulee porkkanoiden muussauksen jälkeen suodattaa se siivilän läpi tasaiseksi.
Laita ankeriaanliha kattilaan ja sekoita hyvin.
Sammuta liesi, kaavi puuro kulhoon, odota, että puuro jäähtyy hieman, lisää 1 rkl ruokaöljyä ja sekoita hyvin, ruoki vauva puuron ollessa vielä lämmintä.
Materiaali
Höyrytetty ankeriaanliha: 50 g
Tavallinen riisi: 1 iso kourallinen (noin 3 täyttä lusikkaa)
Taro: 50 g (noin 1/4 keskikokoista)
Korianteri
Ruokaöljy vauvan vieroitukseen.
Kuinka keittää puuroa vauvoille
Jos sinulla ei ole valmista ankeriaanlihaa, tee ankerias yllä olevien ohjeiden mukaan.
Taro kuorittu, leikattu neliömäisiksi paloiksi.
Pese riisi, laita se kattilaan taron ja oikean määrän vettä kanssa, keitä keskilämmöllä kunnes puuro on kypsää.
Pese korianteri, kuivaa ja hienonna.
Kun puuro on keitetty, äiti laittaa silputun ankeriaanlihan ja höyrytetyn ankeriaanveren saarelle.
Odota, että puuro kiehuu uudelleen, lisää sitten hienonnettu korianteri ja sekoita kunnes se on kypsää.
Sammuta liesi, kaavi puuro kulhoon, odota puuron jäähtymistä, lisää sitten 1 rkl ruokaöljyä ja sekoita hyvin.
Sinun tulee ruokkia vauvaa puuron ollessa vielä lämmintä, jotta puuro ei ole hämärää.
Ankeriaat ovat vesieläimiä, jotka kaivautuvat usein mutaan ja ovat kaikkiruokaisia, joten ne voivat saada tartunnan loisista, kuten anguilliticoloides crasus, anguilla rostrata, anguilla japonica... ja gnathostoma spinerum toukkia. Tämä toukka pääsee kehoon ja voi loistaa ihoa, imusolmukkeita, silmiä ja aivoja, mikä vaikuttaa terveyteen.
Siksi ankeriaan valmistettaessa ja jalostettaessa ankeriaan liha on puhdistettava (pestävä etikalla tai sitruunamehulla tai suolalla), poistettava sisäelimet ennen käsittelyä ja kypsennettävä ankeriaanliha huolellisesti.
Ankeriaan lihassa on paljon proteiinia, mukaan lukien elimistölle hyödyllistä histidiiniyhdistettä , mutta ankeriaan kuollessa bakteerit hyökkäävät tähän yhdisteeseen ja voivat aiheuttaa saastumista ja voivat muuttua myrkylliseksi histamiiniksi, syöpää aiheuttavaksi myrkkyksi. haitallinen immuunivaste ihmisille. Siksi et ehdottomasti käytä kuollutta tai mätä ankeriaan ruuan valmistamiseen.
Japanilaistyylinen vieroitusmenetelmä kiinnostaa monia vietnamilaisia äitejä, koska se tuo mukanaan tieteellisiä etuja lastensa hoitamisessa. Menetelmän ymmärtäminen helpottaa hakemista.
Ankeriaanpuuron keittäminen vauvoille ei ole vaikeaa, mutta äitien on kiinnitettävä huomiota esi- ja käsittelyvaiheisiin hygienian varmistamiseksi menettämättä ankeriaanlihan arvokkaita ravintoaineita.
Vauvat purevat äitinsä nännejä monista eri syistä, väärästä ruokintaasennosta varhaiseen hampaiden syntymiseen... Seuraavat 7 vinkkiä auttavat sinua estämään vauvaasi puremasta nännejään.
Kun syötät vauvaasi avokadolla, huomaat monia odottamattomia etuja vauvasi terveydelle, kuten hyvän ruoansulatuksen, herkullisen maun jne.
Opas vanhemmille: Tehokkaat menetelmät lapsen liikalihavuuden ehkäisyyn ja television katselun hallintaan. Opi uusimmat SEO-hyväksytyt strategiat 2023
Vastasyntyneen kylmät kädet ja jalat ovat melko normaaleja, mutta jos tähän liittyy muita oireita, äitien tulee olla huolissaan.
Haluatko lapsesi olevan pitkä ja terve? Lasten pituuden lisäämiseen on monia tapoja, ja oikeat ruoat ovat avainasemassa pituuden kasvussa.
Monet äidit ihmettelevät, pitäisikö imetyksen aikana juoda kookosvettä. Tässä artikkelissa kerrotaan kookosveden hyödyistä imettäville äideille ja vauvasi terveydelle!
Tutustu 10 yleisimpään bakteeriperäiseen ihotulehdukseen ja niiden hoitomenetelmiin. Bakteeriperäiset infektiot voivat olla vaarallisia, mutta oikein hoitamalla ne ovat ehkäistävissä.
Laskeutumaton kivessairaus, jos sitä ei havaita ajoissa ja hoitaa nopeasti, on vaarallinen vauvalle tulevaisuudessa. Selvitetään tämän taudin syyt ja hoito!
Vihreä vauvan kakka ei ole vakava tila, mutta se voi olla merkki terveydestä. Selvitä, mitä tehdä ja milloin hakea apua.
aFamilyToday Health - Jokaisen vauvan ruoansulatusjärjestelmä ja keho ovat erilaisia. Vanhempien on tiedettävä muistiinpanot, joita tulee käsitellä, kun vauvalla on ruoka-aineallergia!
aFamilyToday Health – Kun vauvasi on paljon vuorovaikutuksessa ympäröivän maailman kanssa. Vauvan tuntoaisti kehittyy hitaasti. Vanhemmat, oppikaa pitämään huolta lapsistanne!
Vauvat tarvitsevat monia elementtejä täydelliseen kehitykseen. aFamilyToday Health jakaa vanhempien kanssa, mitä pitää muistaa 42 viikon iässä, jotta vanhemmat voivat pitää vauvastaan parasta huolta!
