Yksinkertaisia ​​tapoja valmistaa tuoretta kurkumaa kotona

Tuoretta kurkumaa ei voida säilyttää pitkään, joten monet naiset haluavat hyödyntää tuota raaka-ainelähdettä jalostaakseen tuoretta kurkumaa kotona, joka säilyy pidempään ja myös saada siitä kaiken irti.

Tuoretta kurkumaa ei voida säilyttää pitkään, joten monet naiset haluavat hyödyntää tuota raaka-ainelähdettä jalostaakseen kotona tuoretta kurkumaa, joka säilyy pidempään ja myös hyödyntää sen toimintoja täysimääräisesti.

1. Yksinkertaisia ​​tapoja valmistaa tuoretta kurkumaa kotona

Ainesosa:

1-2 kg tuoretta kurkumaa, tehosekoitin, 2 muovikuppia, joita käytetään kurkumatärkkelyksen laskeutumiseen, kurkumamehusuodatinpyyhe.

Tehdä:

* Tapa 1:

Vaihe 1: Pese tuore kurkuma, poista ulkokuori.

Vaihe 2: Viipaloi tuore kurkuma hienoksi, laita se tehosekoittimeen ja lisää vähän vettä. Kytke tehosekoitin päälle, jauha, kunnes kurkuma on puhdasta, ja lopeta sitten.

Vaihe 3: Suodata suodatinkankaalla vain vastajauhetun kurkumaseoksen mehu. Muista suodattaa, kunnes vesi on kirkasta. Sekoita kurkumamehu vuorossa laimeaan vesiseokseen ja anna asettua noin 5 tuntia odottaen, että kurkuma laskeutuu vuoron pohjalle.

Vaihe 4: Poista vesi kerätäksesi vain tärkkelyksen purkin pohjalta, laita sitten tärkkelys kattilaan, lisää vesi, keitä kurkumatärkkelyksen seos. Jäähdytä seos ja säilytä tiiviisti jääkaapissa. Kun se on valmis, voimme käyttää sitä vähitellen 7 päivässä.

* Menetelmä 2:

Vaihe 1: Tuore kurkuma, kuori irti ulkokuori, pese se. Leikkaa kurkuma pieniksi paloiksi

Vaihe 2: Kuivaa rapeaa auringon alla noin 10-15 päivää tai voit myös laittaa kurkumaa mikroaaltouuniin noin 60°C:ssa. Pienellä kurkumaerällä sinun tarvitsee kuivata sitä vain noin 1,5 - 2 tuntia.

Vaihe 3: Soseuta saatu kurkuma tehosekoittimella ja siivilöi kurkumajauhe hienoksi jauheeksi. Säilytä ne suljetussa purkissa. Normaalisti 2,3 kg tuoretta kurkumaa tuottaa 1 kg kurkumajauhetta.

2. Juotko kurkumatärkkelystä oikein?

Tapa 1:

Sen sijaan, että sekoitat hunajaa kurkuman kanssa tahnaksi, yritä sitten syödä seos silmät kiinni. Voit pallottaa ne nielemisen helpottamiseksi, sekoitussuhde on juuri oikea (kurkuma 2:1 hunaja). Purista 1 tabletti mustien papujen kanssa, käytä suun kautta kuten muutkin lääkkeet.

Tapa 2:

Sekoita 2 tl kurkumajauhetta ja 1 tl hunajaa noin 50-100 ml:aan lämmintä vettä, nauti, on herkullista juoda, ja se parantaa myös kurkkukipua. Tai voit lisätä 2 tl kurkumajauhetta noin 200 ml:aan tuoretta maitoa (pitäisi lämmittää) tai korvata sen maidolla. Maidon ja kurkuman yhdistelmä tekee siitä herkullisen, helposti juotavan, ravitsevan, erityisen hyödyllisen imettäville äideille.

Tapa 3:

Voit sekoittaa sen appelsiinimehun tai sitruunamehun kanssa. Tällä hetkellä kurkumavedellä on voimakas hapan maku, kurkuman tunne tarttuu suun ja hampaiden ympärille, aivan kuin syöt vihreää sapodillaa. Tai yksinkertaisesti juo suolan tai sokerin ja lämpimän veden kanssa.

Nano-teknologian käyttö

Tutkijat ympäri maailmaa ovat osoittaneet, että kurkumiinilla on voimakkaita anti-inflammatorisia, antibakteerisia ja antioksidanttisia vaikutuksia, erityisesti kyky tappaa syöpäsoluja tuhoamatta terveitä soluja. Kotitekoista keltaista kurkumatärkkelystä käytettäessä saadut tulokset ovat kuitenkin hyvin rajallisia; Koska kurkuma sisältää vähän kurkumiinia, tämä aine on veteen liukenematon, joten potilaiden on otettava useita kymmeniä kurkumiinitabletteja päivässä. Se oli liian suuri annos, eikä potilas pystynyt reagoimaan, mistä syntyi monia Nano-menetelmiä, jotka tuottivat parempia tuloksia tavalliseen kurkumaan verrattuna.

Nano Curcumin oraalitabletti , jonka pääainesosa on Nano Curcumin, joka auttaa imeytymään helposti elimistöön, 2 tabletilla päivässä on syöpää ehkäisevä ja mahalaukkuun liittyvien sairauksien hoitoa tukeva vaikutus. Samalla se lisää myös tymomoduliinia tukemaan vastustuskyvyn vahvistamista, tuhoamaan taudinaiheuttajia itsestään, lyhentämään hoitoaikaa.

Kurkuma ei ole vain suosittu mauste ruoanlaitossa, vaan sillä on myös rooli auttaa kehoa parantamaan vatsasairauksia, auttamaan naisia ​​laihduttamaan, häivyttämään ihovirheitä, parantamaan arpia ja kaunistamaan ihoa. Siksi, jos haluat tehdä oman kurkumatärkkelyksen varmistaaksesi puhtaan ja turvallisen tuotteen, voit soveltaa joitain yllä olevista ehdotuksista.

Tsinghua