Monet ihmiset yrittävät korvata punaisen lihan valkoisella lihalla, jonka sanotaan olevan terveellisempää ja jolla on vähemmän kolesterolia. Mutta uusi yhdysvaltalainen tutkimus osoittaa, että saatat olla väärässä syödessäsi vain valkoista lihaa.
Valkoinen liha on termi, jota käytetään viittaamaan lihaan, joka on väriltään vaalea, vaaleampi kuin punainen liha (tumma liha). Usein käyttämiämme valkoisia lihoja ovat kana, ankka, maksa, hanhi ja kala… Näiden lihojen sanotaan olevan terveellisempiä kuin punaiset lihat, kuten naudanliha ja lammas. Mutta tiimi Kalifornian yliopistosta San Franciscosta (USA) on havainnut, että runsaasti punaista lihaa sisältävä ruokavalio lisää "huonon kolesterolin" (LDL) tasoa, vaan myös valkoisen lihan väärin syömisen virheitä. olet vaarassa terveydellesi.
Mikä on väärä aika syödä valkoista lihaa, jonka useimmat ihmiset tekevät?
Valkoisen lihan syömisen virhe on todistettu
Tämän tutkimuksen tulokset ovat ristiriidassa yleisen käsityksen kanssa, että valkoinen liha on parempi kuin punainen liha, mikä on hyvä valinta, jos sinulla on vaikeuksia hillitä tapaasi syödä paljon lihaa. Tämä näennäisesti terve liha voi itse asiassa nostaa huonoa kolesterolia.
Tutkimusryhmä suoritti 113 vapaaehtoista, jotka jaettiin kokeessa satunnaisesti kolmeen ryhmään: yksi ryhmä söi proteiinia pääasiassa vähärasvaisesta naudanlihasta, yksi ryhmä vähärasvaista kanaa tai kalkkunaa, yksi ryhmä söi proteiinia kasvityypeistä. Tulokset osoittivat, että kanalla ja kalkkunalla oli sama vaikutus ihmisen huonon kolesterolin tasoon kuin naudanlihalla.
Valkoinen liha lisää myös huonoa kolesterolia.
Kuinka välttää tekemästä sitä virhettä, että syöt valkoista lihaa?
Voit rajoittaa jonkin verran sekä punaisen että valkoisen lihan vaikutusta kolesterolitasoihin valitsemalla hyviä rasvoja ja proteiineja. Tyydyttymättömiä rasvoja (oliiviöljyä, soijaöljyä, auringonkukkaöljyä, maapähkinäöljyä, rypsiöljyä, avokadoa...) käyttävien ihmisten kolesteroli nousi vain vähän riippumatta siitä, söivätkö he valkoista tai punaista lihaa. Sitä vastoin tyydyttyneiden rasvojen käyttö (jota löytyy voista, ihrasta, palmuöljystä, kookosöljystä...) näytti nostaneen kolesterolitasoja paljon molemmissa ryhmissä, jotka päättivät syödä valkoista lihaa – punaista lihaa.
Professori - Tri Ronald Krauss neuvoo, että paras tapa on syödä punaista lihaa ja siipikarjaa kohtuudella. Muilla kuin lihaproteiineilla, kuten maitoproteiineilla ja muilla kasvipohjaisilla proteiinilähteillä, on osoitettu olevan paras kolesterolia alentava potentiaali. Lisäksi vaikka kala on myös valkoista lihaa, se ei sisälly "mustalle listalle", mikä voi aiheuttaa virheitä valkoisen lihan syömisessä.
Hyvä rasvan ja proteiinin lähde kehollesi
Välttääksesi virheen syödessäsi valkoista lihaa, voit käyttää seuraavia ruokia vaihtoehtoisena proteiinilähteenä.
voita
Voi sisältää 77 % rasvaa. Tämän seurauksena rasvan määrä voissa on suurempi kuin useimmissa muissa eläinperäisissä elintarvikkeissa. Avokadon rasvahapot ovat kertatyydyttymättömiä rasvoja, jotka tunnetaan myös öljyhapoina. Nämä ovat myös tärkeimmät rasvahapot oliiviöljyssä, ja niillä on monia terveyshyötyjä.
Voi on erittäin hyvä proteiinin ja rasvan lähde.
Juusto
Juusto on loistava kalsiumin, fosforin, B12-vitamiinin ja seleenin sekä kaikenlaisten muiden ravintoaineiden lähde. Juusto on myös täynnä proteiinia, sillä vain yksi juustoviipale sisältää 6,7 grammaa proteiinia, joka vastaa lasillista maitoa. Juusto sisältää myös hyviä rasvahappoja, jotka auttavat vähentämään tyypin 2 diabeteksen riskiä.
Pähkinät
Tämä on ryhmä ruokia, jotka sisältävät runsaasti hyviä rasvoja ja ovat loistava kasviperäisen proteiinin lähde. Siemenet sisältävät myös runsaasti E-vitamiinia ja magnesiumia, kivennäisaineita, joita useimmat ihmiset eivät saa tarpeeksi päivittäin. Tutkimukset osoittavat, että ihmiset, jotka syövät pähkinöitä, ovat terveempiä ja heillä on pienempi riski sairastua sairauksiin, kuten sydänsairauksiin, liikalihavuuteen ja diabetekseen.
Näyttää siltä, että valkoisen lihan syöminen on hyvästä, mutta virhe, että syö valkoista lihaa, voi silti tapahtua. Siksi lihan valinnan sijaan sinun tulisi syödä proteiineja, rasvoja kalasta ja kasveista parantaaksesi kehosi terveyttä.
Meren antimien syöminen rasvan kanssa ei ole naisten ensimmäinen kysymys laihdutusdieettiä noudattaessaan. Tämä on monia ravintoaineita sisältävä ruoka, jota monet ihmiset rakastavat. Seuraava artikkeli antaa lukijoille paljon hyödyllistä tietoa kysymyksiin vastaamiseksi.
Kuinka monta kaloria 1 tölkki soodaa? Tämä ei todellakaan ole henkilökohtainen kysymys. Koska hiilihapotetut virvoitusjuomat ovat juomia, jotka ovat tulleet useiden vietnamilaisten sukupolvien alitajuntaan ja ovat monien ihmisten juomia. Alla oleva artikkelimme auttaa sinua vastaamaan näihin kysymyksiin.
Kaali on monien suosikkivihannes. Tavallisille terveille ihmisille kamomilla on erittäin hyvä terveydelle. Entä raskaana olevat naiset? Voivatko naiset synnytyksen jälkeen syödä krysanteemivihanneksia?
25-vuotiaiden naisten ihonhoidon ja kauneuden kysyntä kasvaa päivä päivältä. Näin ollen Jpanwell Hana Colla Q10 kollageenijuoma on tällä hetkellä suosittu monien ihmisten keskuudessa. Lue lisää tästä tuotteesta täältä!
Diabeetikoiden on kiinnitettävä erityistä huomiota päivittäiseen ruokavalioonsa. Tässä ovat juomat, jotka sekä auttavat tasapainottamaan verensokeritasoja että täydentävät ravitsemusasiantuntijoiden diabeetikoille suosittelemia ravintoaineita.
Voivatko raskaana olevat naiset syödä vihanneksia, useimmat raskaana olevat naiset eivät kysy. Itse asiassa vihannekset ovat ruoka, joka tarjoaa runsaasti ravintoaineita raskauden aikana, joten sen käyttö päivittäisissä aterioissa on välttämätöntä.
Kookosmaito on yksi herkullisista, ravitsevista, erittäin monipuolisista ja laajalti käytetyistä elintarvikkeista. Kookosmaito on täynnä terveydelle välttämättömiä ravintoaineita, kuten mangaania, kuparia... Riittävänä ruokavaliossa käytettynä kookosmaito voi auttaa edistämään sydämen terveyttä ja muita etuja.
Ruskeat riisin keksejä - terveellisiä välipaloja monille käyttäjille. Kuinka monta kaloria ruskeassa riisikeksessä on keskimäärin? Vaikuttaako tämä kaloripitoisuus painonpudotusprosessiisi?
Che Kho on perinteinen pohjoismainen ruokalaji, jota usein keitetään tarjottavaksi esi-isille Tet-lomien aikana. Artikkelissa vastataan kuinka paljon kaloreita syödä haudutettua teetä ja kuinka valmistaa teetä Tetille.
Seuraavat 8 verensokeria alentavaa ruokaa tarjoavat sinulle monia aineita ja vitamiineja, jotka estävät diabeteksen komplikaatioita ja estävät sokerin imeytymisen vereen.
