Monet ihmiset yrittävät korvata punaisen lihan valkoisella lihalla, jonka sanotaan olevan terveellisempää ja jolla on vähemmän kolesterolia. Mutta uusi yhdysvaltalainen tutkimus osoittaa, että saatat olla väärässä syödessäsi vain valkoista lihaa.
Valkoinen liha on termi, jota käytetään viittaamaan lihaan, joka on väriltään vaalea, vaaleampi kuin punainen liha (tumma liha). Usein käyttämiämme valkoisia lihoja ovat kana, ankka, maksa, hanhi ja kala… Näiden lihojen sanotaan olevan terveellisempiä kuin punaiset lihat, kuten naudanliha ja lammas. Mutta tiimi Kalifornian yliopistosta San Franciscosta (USA) on havainnut, että runsaasti punaista lihaa sisältävä ruokavalio lisää "huonon kolesterolin" (LDL) tasoa, vaan myös valkoisen lihan väärin syömisen virheitä. olet vaarassa terveydellesi.
Mikä on väärä aika syödä valkoista lihaa, jonka useimmat ihmiset tekevät?
Valkoisen lihan syömisen virhe on todistettu
Tämän tutkimuksen tulokset ovat ristiriidassa yleisen käsityksen kanssa, että valkoinen liha on parempi kuin punainen liha, mikä on hyvä valinta, jos sinulla on vaikeuksia hillitä tapaasi syödä paljon lihaa. Tämä näennäisesti terve liha voi itse asiassa nostaa huonoa kolesterolia.
Tutkimusryhmä suoritti 113 vapaaehtoista, jotka jaettiin kokeessa satunnaisesti kolmeen ryhmään: yksi ryhmä söi proteiinia pääasiassa vähärasvaisesta naudanlihasta, yksi ryhmä vähärasvaista kanaa tai kalkkunaa, yksi ryhmä söi proteiinia kasvityypeistä. Tulokset osoittivat, että kanalla ja kalkkunalla oli sama vaikutus ihmisen huonon kolesterolin tasoon kuin naudanlihalla.
Valkoinen liha lisää myös huonoa kolesterolia.
Kuinka välttää tekemästä sitä virhettä, että syöt valkoista lihaa?
Voit rajoittaa jonkin verran sekä punaisen että valkoisen lihan vaikutusta kolesterolitasoihin valitsemalla hyviä rasvoja ja proteiineja. Tyydyttymättömiä rasvoja (oliiviöljyä, soijaöljyä, auringonkukkaöljyä, maapähkinäöljyä, rypsiöljyä, avokadoa...) käyttävien ihmisten kolesteroli nousi vain vähän riippumatta siitä, söivätkö he valkoista tai punaista lihaa. Sitä vastoin tyydyttyneiden rasvojen käyttö (jota löytyy voista, ihrasta, palmuöljystä, kookosöljystä...) näytti nostaneen kolesterolitasoja paljon molemmissa ryhmissä, jotka päättivät syödä valkoista lihaa – punaista lihaa.
Professori - Tri Ronald Krauss neuvoo, että paras tapa on syödä punaista lihaa ja siipikarjaa kohtuudella. Muilla kuin lihaproteiineilla, kuten maitoproteiineilla ja muilla kasvipohjaisilla proteiinilähteillä, on osoitettu olevan paras kolesterolia alentava potentiaali. Lisäksi vaikka kala on myös valkoista lihaa, se ei sisälly "mustalle listalle", mikä voi aiheuttaa virheitä valkoisen lihan syömisessä.
Hyvä rasvan ja proteiinin lähde kehollesi
Välttääksesi virheen syödessäsi valkoista lihaa, voit käyttää seuraavia ruokia vaihtoehtoisena proteiinilähteenä.
voita
Voi sisältää 77 % rasvaa. Tämän seurauksena rasvan määrä voissa on suurempi kuin useimmissa muissa eläinperäisissä elintarvikkeissa. Avokadon rasvahapot ovat kertatyydyttymättömiä rasvoja, jotka tunnetaan myös öljyhapoina. Nämä ovat myös tärkeimmät rasvahapot oliiviöljyssä, ja niillä on monia terveyshyötyjä.
Voi on erittäin hyvä proteiinin ja rasvan lähde.
Juusto
Juusto on loistava kalsiumin, fosforin, B12-vitamiinin ja seleenin sekä kaikenlaisten muiden ravintoaineiden lähde. Juusto on myös täynnä proteiinia, sillä vain yksi juustoviipale sisältää 6,7 grammaa proteiinia, joka vastaa lasillista maitoa. Juusto sisältää myös hyviä rasvahappoja, jotka auttavat vähentämään tyypin 2 diabeteksen riskiä.
Pähkinät
Tämä on ryhmä ruokia, jotka sisältävät runsaasti hyviä rasvoja ja ovat loistava kasviperäisen proteiinin lähde. Siemenet sisältävät myös runsaasti E-vitamiinia ja magnesiumia, kivennäisaineita, joita useimmat ihmiset eivät saa tarpeeksi päivittäin. Tutkimukset osoittavat, että ihmiset, jotka syövät pähkinöitä, ovat terveempiä ja heillä on pienempi riski sairastua sairauksiin, kuten sydänsairauksiin, liikalihavuuteen ja diabetekseen.
Näyttää siltä, että valkoisen lihan syöminen on hyvästä, mutta virhe, että syö valkoista lihaa, voi silti tapahtua. Siksi lihan valinnan sijaan sinun tulisi syödä proteiineja, rasvoja kalasta ja kasveista parantaaksesi kehosi terveyttä.
Proteiini on elimistölle tärkeä aine. Itse asiassa proteiinin lisääminen ruokavalioon on helpoin ja tehokkain tapa laihtua.
Päivittäinen työ, tien pölysaaste....saattaa silmät vähitellen kipeäksi, varsinkin niille, jotka joutuvat usein työskentelemään tietokoneen kanssa. Seuraavassa artikkelissa on yhteenveto parhaista silmiä parantavista ja silmiä parantavista ruoista, jotka voit helposti lisätä päivittäiseen ravintovalikkoon. Katsotaan mitä syödä saadaksesi terveemmät silmät!
Sam kasvispuuro vauvoille ripuliin on ravitseva puuro, joka auttaa estämään ruoansulatuskanavan vaurioitumista. Katso seuraava resepti.
Kuukautiset ovat aikaa, jolloin naisten on oltava varovaisia syömisessä ja ravintoaineiden imemisessä. Voitko syödä verivanukasta toukokuussa, kysyvät naiset, kun verivanukas on erityisen houkutteleva ruokalaji useimmille käyttäjille.
Kun energia loppuu, ihmiset joutuvat helposti uupumukseen ja uupumukseen. Tällä hetkellä kehoa on täydennettävä ravitsevilla elintarvikkeilla alkuperäisen tilan palauttamiseksi.
Lihasten kipeä tunne harjoituksen jälkeen on yleinen tila. Mutta tämä saa monet ihmiset huolestumaan siitä, etteivät he tiedä, mikä on syy ja miten se ratkaistaan.
Kuivattu punainen omenapuuro vauvoille yhdistettynä kasviperäisiin ainesosiin, kaura tuo herkullisen ja korkean ravintoarvon sisältävän ruuan. Pääainesosat ovat kalsium ja fosfori, joita käytetään täydentämään ja muodostamaan luuston kehitystä.
Ravitsemus on olennainen tekijä lapsen kokonaisvaltaisessa kehityksessä. Päivittäiset ateriat on tieteellisesti järjestetty ravintoaineilla, joissa on runsaasti ravinteita, jotka tukevat kehitysprosessia. Erityisesti juusto on erittäin suosittu lasten keskuudessa. Joten milloin on paras aika syödä nauravaa lehmänjuustoa?
Juuston tiedetään olevan lasten rakastama ruoka sen rasvaisen, pehmeän maun vuoksi. Joihin suolattu juusto on yksi niistä tyypeistä, joihin monet perheet luottavat. Tiedätkö siis vielä, kuinka suolattua juustoa säilytetään oikein vauvan vieroitusta varten?
Chung-kakku on välttämätön kakku perinteisessä kuun uudessa vuodessa Vietnamissa. Tämä on herkullista ja ravitsevaa ruokaa, mutta liiallinen banh chungin syöminen voi myös aiheuttaa huonoja vaikutuksia. Joten kuinka syödä banh chungia terveyden varmistamiseksi Tetissä?
