Tyypin 2 diabetesta sairastavat potilaat, jotka eivät pysty hallitsemaan ruokavaliotaan hyvin, voivat lisätä vaarallisten komplikaatioiden riskiä. Joten mitä tyypin 2 diabeetikkojen tulisi syödä ja mitä välttää, auttaa hallitsemaan verensokeria tehokkaasti.
Tyypin 2 diabetes on yhä yleisempi sairaus yhteiskunnassa. Tämän taudin pääasiallinen syy on kohtuuton ruokavalio, joka johtaa diabetekseen pitkään. Monet potilaat ovat kuitenkin yrittäneet pidättäytyä, mutta verensokeriindeksi on edelleen korkea. Lääkärit selittävät tämän tilanteen, koska potilaat eivät tiedä, mitä tyypin 2 diabeetikkojen tulisi syödä ja mitä tyypin 2 diabeetikkojen tulisi välttää. Alla on luettelo syömistävistä ruoista - ruokavalio tyypin 2 diabetesta sairastaville.
Periaatteet ruokavalion rakentamisesta tyypin 2 diabetesta sairastaville
Tyypin 2 diabetesta sairastaville kohtuullisen ruokalistan rakentaminen on hyvän verensokerin hallinnan edellytys. Potilaiden ei pitäisi olla liian pidättyväisiä, vaan heidän tulee noudattaa seuraavia periaatteita ruokavaliossaan:
Ei ole olemassa ruokaa, jota tyypin 2 diabeetikoille ei ehdottomasti syöttäisi, mutta joka on rajoitettava vain tiettyyn määrään.
Diabeetikoiden ruokalistalla tulee silti olla riittävästi aineita, kuten hiilihydraatteja (tärkkelys, sokeri) 45 - 60%, lipidejä (rasva) 20 - 30%, proteiinia (proteiinia) 12 - 20%. Hiilihydraattien saantia tulee kuitenkin rajoittaa tai vähentää.
Diabeetikoiden on edelleen syötävä erilaisia ruokia ja ravintoaineita
Syö erilaisia ruokia, jotka sisältävät paljon vitamiineja ja kivennäisaineita , erityisesti runsaasti kuitua sisältäviä, kevyitä ja vähän suolaisia ruokia.
Diabeetikoiden tulee syödä vähintään 3 ateriaa päivässä, välttää liian nopeaa syömistä, mikä johtaa akuuttiin nopeaan verensokerin nousuun. On suositeltavaa jakaa 5-6 ateriaa päivässä, mukaan lukien 3 pääateriaa, joiden energiatasot ja ruokailuajat jakautuvat seuraavasti:
- Aamiainen klo 7: 20%.
- Aamiainen klo 9.30: 10%.
- Lounas klo 12: 25 %.
- Iltapäivä 15.30: 10 %.
- Illallinen klo 18-19: 25 %.
- Välipala klo 21:ää edeltävänä iltana: 10 %.
Diabeetikoiden tulee noudattaa ruokavaliota ja syödä ajoissa
Potilaiden tulee lisätä diabeetikkojen päivittäiseen ruokalistaan matalan glykeemisen indeksin (GI) ruokia. GI on mitta siitä, kuinka nopeasti ruoan verensokeri nousee hiilihydraattipitoisen ruoan syömisen jälkeen. Ruoat, joiden GI-indeksi on ≤ 55, sopivat tyypin 2 diabetesta sairastaville.
Mitä tyypin 2 diabetesta sairastavien tulisi syödä?
Jos mietit, mitä tyypin 2 diabeteksen tulisi syödä, tässä on ruokaryhmät, joita potilaat voivat syödä mukavasti ilman huolta verensokerin kohoamisesta.
Vihreät vihannekset - lisää kuitua
Vihreät vihannekset ovat elintarvikkeita, joita tyypin 2 diabetesta sairastavien tulisi syödä paljon kuitujen , kivennäisaineiden ja vitamiinien täydentämiseksi keholle. Erityisesti vihreiden vihannesten monimutkaiset hiilihydraatit ja kuidut auttavat luomaan kylläisyyden tunteen pitkäksi aikaa, välttäen potilaan ruokahalua, syömällä paljon, mikä nostaa verensokeria.
Vihreät vihannekset, joita diabeetikkojen tulisi syödä, ovat: kukkakaali, salaatti, parsakaali, parsa, vihreät pavut, kurpitsa, sipulit, paprikat, tomaatit,... Rajoita runsaasti sokeria sisältäviä vihanneksia, kuten maissia, punajuuria, perunoita, bataatteja, jamssia, herneitä. ,...
Hedelmät - vitamiinilisä
Hedelmät tarjoavat monia kivennäisaineita ja vitamiineja, jotka ovat hyödyllisiä keholle. Hedelmät sisältävät kuitenkin myös paljon sokeria. Mitä tyypin 2 diabetesta sairastavien tulisi syödä valitessaan hedelmiä? Valitse vain marjoja, joilla on alhainen GI, kuten: Appelsiinit, mandariinit, luumut, greipit, persikat, guava, omenat, päärynät, mustikat, vadelmat jne.
Mitä tyypin 2 diabeteksen pitäisi syödä? Syö paljon tuoreita vihreitä vihanneksia ja marjoja
Diabeetikot eivät saa syödä kuivattuja hedelmiä. Koska näistä kukista on poistettu kaikki vesi, hedelmän sokeripitoisuus on 3 kertaa korkeampi kuin tuoreiden hedelmien. Siksi potilaat ovat alttiita verensokerin piikkiin syödessään kuivattuja hedelmiä. Älä myöskään syö hedelmiä sokerilla, hedelmämehua sokerilla.
Pavut ja palkokasvit
Mitä tyypin 2 diabeteksen pitäisi syödä? Valitse palkokasvit, jotka ovat hyvä kuidun ja proteiinin lähde. Nämä ruoat auttavat rajoittamaan hiilihydraattien imeytymistä muista elintarvikkeista. Tyypin 2 diabetesta sairastavien tulisi syödä linssejä ja kikherneitä.
Tyypin 2 diabeetikkojen tulisi syödä voita ja maitoa
Maito sisältää monia tärkeitä ravintoaineita, kuten proteiinia ja kalsiumia. Maito myös stimuloi insuliinin eritystä diabeetikoilla. Millaisen sokerin pitäisi siis olla maitotuoteryhmässä? Käytä vain vähäsokerisia tai makeuttamattomia täysmaitoa, jogurttia, juustoa, vähärasvaisia tai rasvattomia maitotuotteita rajoittaaksesi verensokeripiikkejä.
Huomaa, että jopa makeuttamattomien maitotuotteiden kanssa on silti joitain hiilihydraatteja, jotka voivat nostaa verensokeria. Siksi diabeetikkojen tulisi juoda vain 1 lasillinen maitoa noin 236 ml päivässä välipalan kanssa ennen nukkumaanmenoa.
Kokojyvät
Mitä tyypin 2 diabeteksen pitäisi syödä? Älä jätä väliin täysjyvätuotteita. Täysjyväviljojen sulaminen kestää kauemmin, mikä auttaa alentamaan verensokeria. Tyypin 2 diabetesta sairastavien tulisi syödä täysjyvätuotteita, kuten kauraa, tattaria, ohraa, ruskeaa riisiä, ... rajoittaakseen kehoon imeytyvien hiilihydraattien määrää.
Täysjyväviljat ovat hyviä tyypin 2 diabetesta sairastaville
Hyviä rasvoja
Diabeetikoiden on edelleen lisättävä hyviä rasvoja sisältäviä ruokia, kuten omega-3, alfa-lipoiinihappo, ... Tämä on rasva, joka osallistuu kehon solujen ja hormonien rakenteeseen ja muodostumiseen. Erityisesti alfa-lipoiinihappo auttaa myös estämään diabeteksen aiheuttamien komplikaatioiden riskiä.
Hyviä rasvoja sisältäviä elintarvikkeita diabeetikoille ovat: Kala (lohi, makrilli, silli,...), pähkinät (cashew, mantelit, saksanpähkinät...), uutetut kasviöljyt (auringonkukkaöljy, soijaöljy, oliiviöljy).
Tyypin 2 diabeteksen tulisi syödä proteiinipitoista ruokaa
Proteiinilla on tärkeä rooli verensokerin hallinnassa. Tällä ravintoaineella on hidas ruoansulatusnopeus, mikä auttaa vähentämään verensokeripiikkejä. Joten jos kysytään, mitä tyypin 2 diabeetikkojen tulisi syödä lihassa? Vastaus on ruoat, kuten: Nahaton kananrinta, kalafileet, munat, ...
Mitä tyypin 2 diabetesta sairastavien tulisi välttää?
Syötävien ruokien lisäksi tyypin 2 diabetesta sairastavien on myös vältettävä ja rajoitettava sietokykyään nopeaa verensokerin nousua aiheuttavia elintarvikkeita kohtaan.
Sokeria sisältävät juomat ja ruoat
Nämä ruoat sisältävät runsaasti fruktoosia, sokerityyppiä, joka aiheuttaa insuliiniresistenssiä ja epäsuorasti diabetesta. Jos syöt paljon virvoitusjuomia ja paljon sokeria sisältäviä ruokia, koet vaarallisia komplikaatioita, kuten sydän- ja verisuonisairauksia, kohonnutta huonoa kolesterolia, rasvamaksaa jne.
Tyypin 2 diabetesta sairastavien tulisi välttää hiilihapotettuja juomia, maitokahvia, täysmaitoa, kuivattuja hedelmiä, hilloa, teetä,...
Tyypin 2 diabetesta sairastavien ei tulisi syödä runsaasti sokeria, puhdistettua tärkkelystä ja transrasvoja sisältäviä ruokia
Puhdistettu tärkkelys
Valkoinen leipä, nuudelit, pasta, höyrytetty riisi, pakatut murot ja leivonnaiset sisältävät suuria määriä puhdistettua tärkkelystä, joka aiheuttaa nopean verensokerin nousun tyypin 2 diabeetikoilla. Nämä tärkkelykset sisältävät vähän kuitua. ja korkea hiilihydraattipitoisuus imeytyy helposti verenkiertoon.
Transrasvoja
Transrasvat lisäävät huonoa kolesterolia (LDL) ja alentavat hyvää kolesterolia (HDL), jolloin diabeetikot ovat alttiimpia insuliiniresistenssin ja lisääntyneen tulehduksen aiheuttamille komplikaatioille. Joten mitä tyypin 2 diabeetikkojen tulisi välttää transrasvojen, kuten: pekoni, popcorn, hot dogit, välipalat, sirut, rasvaiset ruoat, suhteen.
Yllä on neuvoja tyypin 2 diabeetikkojen tulisi syödä ja mitä tulisi välttää. Tietäminen, mitä ruokia tulee syödä ja mitä välttää tyypin 2 diabeteksessa, auttaa potilaita imemään ravintoaineita täysin terveyteen edistämiseksi ja välttämään hyperglykemiaa.