Onko ankanverikeiton syömisestä haittaa? Ruoka, jossa on mahdollisesti vaarallisia taudinaiheuttajia

On monia ihmisiä, jotka "rakastavat" ankanverikeittoa. Mutta onko ankanverikeiton syömisellä mitään terveysvaikutuksia? Mitä haitallisia vaikutuksia ankanverikeiton syömisellä on, jota et tiedä? Seuraava artikkeli antaa sinulle yleiskatsauksen siitä, syödäkö ankanverikeittoa vai ei.

Monet ihmiset uskovat, että banh xeon syöminen on siistiä ja ravitsevaa, ja harvat heistä ovat maksaneet hinnan omalla elämällään. Verivanukas sisältää monenlaisia ​​bakteereja, jotka ovat haitallisia ihmisille. Vaikka tästä ongelmasta on varoitettu paljon, ihmiset ovat edelleen välinpitämättömiä. Opitaan lisää tämän ruuan haitallisista vaikutuksista alla olevassa artikkelissa.

Mikä on keitto? Onko hyvä syödä ankanverikeittoa?

Verivanukas on ruokalaji, joka valmistetaan pääasiassa karjan ja siipikarjan verestä, pääasiassa ankkojen, joutseneiden, hanhien, sikojen, lehmien jne. verestä. Vietnamilainen keittiö ja monet ihmiset pitävät siitä. Joidenkin mielestä verivanukas on ruokalaji, joka tarjoaa paljon ravintoarvoa ja jolla on monia sairauksia parantava vaikutus. Nämä ovat kuitenkin täysin vääriä näkemyksiä. Verensokerikeitolla ei ole sairauksia parantavaa vaikutusta, vaan päinvastoin se tuo myös monia sairauksia ihmisille. Terveysministeriö suosittelee aina olemaan syömättä verivanukkaa, koska se voi vaikuttaa haitallisesti ihmisten terveyteen. 

Ankkojen, vuohien, joutseneiden, hanhien jne. verikeiton syöminen ei ole hyvästä. Koska kaikkien huonosti kypsennettyjen kotieläinten ja siipikarjan veressä on monia vaarallisia taudinaiheuttajia, kuten ripuli, kolera, punatauti, helmintit, kokkidioosi jne. 

Ankkojen, joutseneiden, vuohien, hanhien jne. verikeiton syöminen on vaarassa saada sairauksia, kuten influenssa A/H5N1, A/H6N1. Jos syöt tartunnan saaneen eläimen verta, voit saada helminttejä, sian streptokokkia, maha-suolikanavan sairautta, meningokokkitautia ja vaikeissa tapauksissa kuoleman. Etenkin eritteitä leikattaessa epähygieeninen elintarvikekäsittely johtaa helposti bakteereihin iholle, eläimenkarvat tunkeutuvat helposti vereen.

Verivanukas on ruokalaji, joka valmistetaan pääasiassa karjan ja siipikarjan verestä

Ankanverikeiton syömisen haitalliset vaikutukset

Sairaan ankan verikeitto

Verivanukas yleensä ja erityisesti ankanverivanukas ovat kaikki elävää verta, joka saattaa sisältää monia vaarallisia taudinaiheuttajia, jotka voivat saada stafylokokkibakteeritartunnan. Teurastuksen aikana eläinten veri on erittäin herkkä stafylokokkikontaminaatiolle. Tämän tyyppiset stafylokokit tuottavat suolistomyrkkyjä 4–5 tunnin kuluessa tartunnasta. Kun se joutuu mahalaukun limakalvolle, erityisesti suolistoon ja vereen, se vaikuttaa haitallisesti autonomiseen hermostoon, lisää mahan ja suoliston supistuksia aiheuttaen myrkytysoireita, oksentelua, ripulia, ... Jos se on vaikea, potilaalla on ripuli, joka johtaa kuivumiseen. , kardiovaskulaarinen romahdus.

Syö sian streptokokkitartunnan saaneen ankan verikeittoa

Streptokokki-infektiot ovat myös yleinen syy ankanverikeiton syömisen aiheuttamille bakteeri-infektioille. Itse asiassa ankanverikeitossa ei ole sian streptokokkia, mutta ankanverikeittoon, joka sisältää monia sairauksia aiheuttavia streptokokkeja, monet lisäävät annoksesta houkuttelevan. Potilaalla oli verenkiertoon pääsevän sian streptokokin aiheuttama infektio. Ne lisääntyvät nopeasti ja erittävät useita myrkkyjä kerralla. Kun sepsis ilmestyy oireita, kuten korkea kuume, päänsärky, tinnitus, verenvuoto monissa muodoissa, ... Pahimmassa tapauksessa potilaalla on korkea toksisuus, alhainen verenpaine, takykardia, sydämen vajaatoiminta, hengitysvajaus . Potilaat voivat kuolla, jos niitä ei tunnisteta ajoissa.

Syö ankanverikeittoa, aivopesiä tai muita elimiä

Kystainfektion ilmenemismuodot vaihtelevat suuresti kystan sijainnin mukaan. Toukat voivat siirtyä mihin tahansa kehon elimeen, mutta ne ovat yleensä keskittyneet lihaksiin, silmiin ja aivoihin. Monet neurologisista häiriöistä kärsivät ihmiset voivat sekoittaa aivovuoteen infektion ilmenemismuodot. Koska potilailla on usein päänsärkyä, huimausta, pahoinvointia, muistin heikkenemistä, raajojen tunnottomuutta, aistihäiriöitä, kohonnutta kallonsisäistä painetta,... Väärä aivohalvaus voi johtaa kuolemaan, erittäin korkeaan tai jättää jälkitauteja myöhemmin.

Verivanukas yleensä ja erityisesti ankanverikeitto voi saada stafylokokkibakteeritartunnan

Kuka ei voi syödä ankanverikeittoa?

Verikeiton aiheuttaman äärimmäisen vaarallisen tartuntariskin vuoksi seuraavien ihmisryhmien ei tulisi ehdottomasti syödä verivanukkaa: 

• Huono ruoansulatus: Tietyt eläinten suolet sisältävät usein suuria määriä E. coli -bakteereja. Ne aiheuttavat ripulia , koleraa, punatautia ja jopa lavantautia.
• Lihavia tai sydän- ja verisuonitauteja sairastavien ei tulisi syödä verivanukkaa. Tämä ruokalaji on valmistettu eläinten verestä ja elimistä. Tämä annos sisältää paljon proteiinia, mutta myös paljon rasvaa, joka ei ole hyväksi sydämelle.
• Vanhuksille ja ihmisille, joilla on aineenvaihduntahäiriöitä, kuten hyperkolesterolemia, diabetes, ateroskleroosi , kihti,... ei tule syödä verivanukkaa.
• Raskaana olevat naiset eivät todellakaan syö verivanukkaa. Koska raskauden aikana immuunijärjestelmä on heikko, tätä ruokaa syödessä on riski saada bakteereja, viruksia ja loisia, helminttejä ; vaikuttaa raskaana olevien naisten terveyteen, jopa elämään. 

Väärät näkemykset, joita monet ihmiset levittävät

Virheitä, kun ajatellaan, että verivanukas on ikääntymistä estävä : Monet ihmiset uskovat, että verivanukas sisältää paljon fosfolipidejä, jotka lisäävät asetyylikoliinin määrää, mikä auttaa ihosoluja sitoutumaan tiukasti toisiinsa ja parantaa ihon kimmoisuutta. Tämä auttaa parantamaan ihon kimmoisuutta ja ehkäisemään ikääntymistä.

On virhe ajatella, että verensokeri parantaa vastustuskykyä : Monet ihmiset uskovat, että verensokeri sisältää paljon rautaa, joka imeytyy helposti kehoon. Verivanukkaan runsaan syöminen edistää pienten lasten ja raskaana olevien tai imettävien naisten kasvua ja kehitystä. 

Virheitä olettaessa, että verensokeri voi estää syöpää : Jotkut ihmiset uskovat, että verensokeri sisältää hivenaineita, jotka voivat estää syöpää. Mutta tätä ei ole todistettu millään tieteellisellä kokeella.

On virhe ajatella, että verensokeri puhdistaa metallia : Jotkut ihmiset uskovat, että verikeitossa oleva proteiini tuottaa mahahapon hajoamisen jälkeen suolen desinfiointiainetta. Mutta tämä on täysin testaamaton.

Virhe olettaa, että verensokeri voi auttaa painonpudotuksessa : Joillekin laihduttaville ihmisille riittää pelkkä nettihaku sanomalla, että verensokeri on erittäin hyvä laihdutusruoka, jotta he jättävät huomioimatta terveysriskit. Toinen syö tämän ruuan.

On virhe ajatella, että verivanukas on hyväksi verelle : Monet ihmiset ajattelevat, että jotain ravitsevaa syömisen pitäisi syödä paljon verikeittoa, jotta se voisi täydentää verta tai täydentää veren tarvitsemia aineita. Ja verivanukas sisältää K-vitamiinia, joka edistää veren hyytymistä hemostaattisen vaikutuksensa ansiosta. Tätä ei ole tieteellisesti todistettu.

Ankanverikeiton syömisen haitalliset vaikutukset aiheuttavat ruoansulatushäiriöitä, jopa hengenvaarallisia, jos infektio on vakava

Joten sinulla on vastaus kysymykseen, onko ankanverikeiton syöminen hyvää terveydelle. Itse asiassa ankanverikeiton syömisellä on monia haitallisia vaikutuksia, joita et voi täysin ennakoida. Kaikella kehoon syötävällä ruoalla on vaikutusta terveyteen. Yllä olevien tietojen perusteella voidaan nähdä, että verivanukas ei ole terveydelle hyödyllistä, vaan sisältää myös monia taudinaiheuttajia, jotka jopa aiheuttavat kuolemaa sitä syöville ihmisille. Siksi älä syö verivanukkaa terveysministeriön suosittelemalla tavalla.