Onko hyvä syödä kevätkääryleitä? Kuka ei saisi syödä kevätrullia?

Nem chua on perinteinen vietnamilainen ruokalaji, jota monet ihmiset rakastavat. Vaikka kevätrullat tuovat korkean ravintoarvon ja tarjoavat hyödyllistä mikroflooraa (maitohappobakteereja), on edelleen monia huolia siitä, onko kevätrullien syöminen hyvä. Miksi niin? Etsitään yhdessä vastaus tähän ongelmaan.

Nem chua valmistetaan pääasiassa fermentoidusta raa'asta lihasta, joten elintarviketurvallisuutta ja hygieniaa on vaikea varmistaa, varsinkin useimmat Nem chua valmistetaan käsin monissa kotitalouksissa ja tuotantolaitoksissa. vienti. Erityisesti on olemassa ihmisiä, joiden ei ehdottomasti pitäisi syödä tätä ruokaa välttääkseen terveyshaittoja.

Kevätrullien edut

Nem chua on makea-hapan makuinen ruokalaji, johon on sekoitettu houkutteleva tuoksu guavan lehdistä, valkosipulista, chilistä ja joistakin muista tyypillisistä mausteista. Tästä syystä kevätrullat ovat jo pitkään olleet "viehättäviä" monien herkkujen suosiossa. Puhumattakaan, kevätrullat tuovat myös monia terveyshyötyjä, joita et odottanut tämän ruuan ainesosilta seuraavasti: 

Nem chua on ruokalaji, jossa on houkuttelevia makuja guavan lehdistä, valkosipulista, chilistä ja joistakin muista tyypillisistä mausteista.

Sian iho sisältää kollageenia

Pääaines, joka tekee happamia sämpylöitä, on porsaannahka – runsaasti kollageenia sisältävä ruoka . Kun tätä materiaalia keitetään, ihon kollageenimäärä muuttuu gelatiiniksi - yhdisteeksi, joka sisältää runsaasti aminohappoja, joita ihmiskeho ei pysty itse tuottamaan.

Hajotessaan gelatiini tuottaa monia aminohappoja, jotka edistävät kollageenin uusiutumista kehossa. Tämän seurauksena kynnet ja iho ovat molemmat vahvempia. Puhumattakaan, sianlihan gelatiinin vaikutus tukee myös nivelongelmia, auttaa niveliä vähentämään kipua ja väsymystä; Se edistää myös suoliston terveyttä.

Smetanan valkosipulilla on aknea hoitava vaikutus

Nem chuan välttämätön ainesosa on valkosipuli, joka parantaa makua. Valkosipulin läsnäolo tuo tämän käytön lisäksi myös terveyshyötyjä, kuten aknen hoidon käytön, ihosairauksien tehokkaan hoidon antibakteeristen ominaisuuksiensa ja erinomaisen verenpuhdistuskyvyn ansiosta.

Guavan lehtien vaikutus

Guavan lehdet ovat arvokkaita materiaaleja, joilla on kyky auttaa parantamaan ruoansulatusjärjestelmää ja ehkäisemään syöpää. Nem chuan valmistusprosessissa ihmiset käyttävät guavalehtiä käärimään sekoitetut ainesosat sen jälkeen, kun ne on täysin sekoitettu valmiin tuotteen luomiseksi. Ne, joilla on huono ruoansulatus, huonosti syövät, kipeät raajat, näppylät tai vilustuminen, kuume , guavan lehdet ovat loistava lääke.

Nem chua on pohjimmiltaan biologisesti kypsennetty.

Mustapippurin edut

Mustapippuri on monien ruokien välttämätön mauste. Vaikka mustapippuri auttaa lisäämään makua, se on myös erittäin terveellistä, koska se sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten A- , C-vitamiinia, rautaa, sinkkiä, kaliumia, mangaania, kromia, kalsiumia, ...

Nem chuasta ilman mustapippuria puuttuu osa ominaista makuaan. Siksi valkosipulin lisäksi kevätkääryleissä nähdään edelleen mustapippuria, joka auttaa ihmisiä syömään kevätkääryleitä ruoansulatuksen parantamiseksi, niveltulehduksen , nenän tukkoisuuden, tukkoisuuden ja ravinteiden imeytymisen parantamiseksi. Lisäksi et odottaisi, että mustapippuri auttaa meitä laihtumaan tehokkaasti.

Onko kevätrullien syöminen hyvä vai ei?

Kevätrullien valmistus on yksinkertaista luonnollisella käymismenetelmällä, kiitos mikro-organismien, jotka kypsentävät lihaa ilman lämpökäsittelyä. Siksi, jos nem chua -fermentointi suoritetaan oikein, haitalliset mikro-organismit estyvät, jotta hyödylliset mikro-organismit voivat kasvaa.

Ongelmana tässä on se, että kaikissa tuotantolaitoksissa ei ole tavanomaista käymisprosessia, mikä johtaa moniin valmiisiin kevätrullien tapauksiin, jotka eivät takaa elintarviketurvallisuutta ja hygieniaa eivätkä hyödytä ihmisten terveyttä. Kevätrullien syöminen ei ole turvallista, mutta on myös haitallista keholle tietämättämme.

Kevätkääryleitä syövillä ihmisillä on kyky syödä kaikenlaisia ​​mykotoksiineja, bakteerimyrkkyjä.

Kevätrullien luonne on biologisesti kypsennetty, murehtiminen siitä, onko kevätrullien syönti hyvää, on täysin perusteltua, koska tämä menetelmä ei tuhoa patogeenisiä mikro-organismeja kokonaan, jos raaka-aineita ei käsitellä huolellisesti valittuja tai jalostusvaiheessa olevia ihmisiä, jotka valmista kevätrullia eivät täytä turvallisuus- ja hygieniavaatimuksia, mikä voi helposti johtaa ihmisten akuuttiin syömyrkytykseen ja jopa terveyshaitoihin pitkällä aikavälillä.

Puhumattakaan, myöhästyneissä kevätrullissa on aina lukemattomia patogeenisiä bakteereja sekä monia haitallisia loisia. Vaikka heitä estetään tekemästä työtä, he eivät kuole. Kun nämä haitalliset bakteerit ja loiset saavuttavat suotuisat olosuhteet, ne lisääntyvät nopeasti ja aiheuttavat monia kuluttajien terveydelle vaarallisia sairauksia, kuten mykotoksiineja, mykotoksiineja ja mykotoksiineja.. Bakteerit voivat aiheuttaa syöpää.

Itse asiassa monet kotitaloudet ja tuotantolaitokset lisäävät myös lisäaineita (väriaineita, hapanhiivaa), jotka vaikuttavat suoraan niitä syövien ihmisten terveyteen. Vaikka Nem chuan tuotantopaikka ahneuden vuoksi, sairaiden sikojen raaka-aineiden käyttö on erittäin vaarallista luotaessa olosuhteet sairauksien, kuten sinikorvan, akuutin ripulin leviämiselle.

Joten kysymykseen "Onko kevätrulla hyvä syödä?" niin vastaus on "Kyllä"; Kuitenkin silloin syöt kevätrullia, jotka on valmistettu hyvämaineisissa tiloissa laadukkailla tuotantoprosesseilla. Päinvastoin, jos tämän astian käsittely- ja säilytysprosessi ei takaa hygieniaa ja elintarviketurvallisuutta, se tuo ihmisille paljon riskejä, koska raaka-aineet ovat saastuneet ja saastuneet monista lähteistä.

Kuka ei saisi syödä kevätrullia?

Vaikka kevätrullien syöminen tuo hyvää ravintoarvoa terveydelle ja iholle, siihen liittyy myös terveysriskejä. Tämä edellyttää kevätkääryleiden huolellista valintaa ja tämän ruoan syömisen rajoittamista, sillä kevätrullien luonne kypsennetään myös biologisilla menetelmillä, kiitos mikro-organismien, jotka kypsentävät lihan ilman ongelmia.lämpökäsittelyn avulla.

Kihtiä sairastavien ei pitäisi syödä kevätkääryleitä välttääkseen virtsahapon lisääntymisen veressä.

Lisäksi joidenkin ihmisten on parasta olla syömättä kevätkääryleitä vakavan sairauden riskin rajoittamiseksi. Ketä nuo ovat?

• Kihtiä sairastavien ei tulisi syödä kevätkääryleitä, jotta virtsahapon kerääntyminen vereen ei lisääntyisi.
• Puutteista paksusuolentulehdusta sairastavien ihmisten tulee pysyä poissa tuoreista elintarvikkeista, kuten raaoista vihanneksista, salaateista, kevätkääryleistä jne., jotta sairauden tila ei pahenisi aiheuttaen herkän paksusuolen ärsytystä;
• Ihmisten, joilla on maksaflukea, ei tulisi syödä kevätkääryleitä, jotta vältetään maksafluenen leviäminen ruoista, joita ei ole kypsennetty kunnolla. 

Yllä on tiedot Nem chua -ruoasta sekä kysymys " Onko hyvä syödä Nem chuaa ?" Jo. Jotta kevätrullien syöminen olisi turvallista, on parasta harkita huolellisesti kevätrullien valmistajan mainetta ja laatua ennen valintaa.