8 wasabi kasulikkust laste tervisele

Selle tulise ja vürtsika olemuse tõttu mõtlevad vähesed lapsevanemad wasabi lisamisele oma lapse toidulauale. Kuid tegelikult hinnatakse kõrgelt ka wasabi kasulikkust laste tervisele.

Wasabi ehk sinep on kuulus vürts, millel on iseloomulik vürtsikas maitse ja väga tugev lõhn, mida ühestki teisest maitseainest ei leia. Selle funktsiooniga kasutavad vanemad harva wasabit lastele toidu valmistamiseks. Samas, kas lastele sobib seda vürtsi kasutada? Kui teil on selle üle huvi, lugege huvitavama teabe saamiseks edasi järgmist aFamilyToday Healthi jagamist.

Wasabi – Jaapani köögi tüüpiline vürts

Wasabi (Wasabi japonica) on Jaapanist pärit ristõieline taim. See taim kasvab tavaliselt jaheda kliimaga piirkondades, seda peetakse üsna keeruliseks kasvatamiseks, kuna see võib kasvada ainult sobiva kliima ja pinnasega piirkondades.

Paljude arheoloogiliste tõendite kohaselt on seda taime iidsetest aegadest peale kasutatud ravimisel. Tänapäeval süüakse Jaapani köögis wasabit sageli sushi ja sashimiga, et tõsta riisi ja toore kala maitset. Lisaks sisaldab wasabi ka allüülisotiotsüanaati – antibakteriaalset kemikaali, mis aitab võidelda toorete mereandide halva mõjuga, vähendades maoärrituse ohtu.

Kas väikesed lapsed peaksid wasabit sööma?

Lapsele võib ikka wasabit anda, aga sellisele kirbele maitseainele andes tuleb olla väga ettevaatlik. Ärge toitke oma last iga päev ja ärge sööge liiga palju korraga, sest see mõjutab seedesüsteemi. Kui kasutate vasabit oma lapsele toidu valmistamiseks, peaksite vältima ka liigset kasutamist.

8 wasabi kasulikkust laste tervisele

Vaatamata teravale maitsele on wasabil palju kasu ka laste tervisele:

1. Antibakteriaalsed omadused

Wasabi sisaldab toimeaineid, mis aitavad väga tõhusalt antibakteriaalseid toimeid. Täpsemalt, wasabi sisaldab isotiotsünaati, ainet, mis pärsib bakteritüvede kasvu. Eelkõige aitab wasabi ära hoida ka toidumürgitust , neutraliseerides ja hävitades enamiku hallitusseente eoseid. Nende võimetega on wasabi tõesti suurepärane vürts, mida tuleks kasutada lastele roogade valmistamisel.

 2. Põletikuvastased omadused

Üks muid olulisi wasabi eeliseid on põletikuvastane. Dieedile lisatuna aitab wasabi lapse kehal vabaneda haavanditest ja kahjustustest suus, ninas ja teistes organites. Lisaks toimib see vürts ka ninakõrvalurgete puhastamiseks ja ninakinnisuse raviks . Eelkõige aitab vasabis sisalduv isotiotsünaat vältida astmat ja põletikulist soolehaigust .

3. Väldi hammaste lagunemist

Wasabi on väga tõhus hammaste lagunemise ennetamisel lastel . Mõned uuringud on näidanud, et selles vürtsis sisalduv keemiline ühend isotiotsünaat pärsib Streptococcus mutansi – suuõõnes kasvavate bakterite, mis on hammaste lagunemise põhjustaja, kasvu. Lisaks takistab see ühend suhkru kleepumist ja teie lapse hammaste kahjustamist.

4. Wasabi on looduslik antiseptik

Wasabil on võime tappa baktereid e.coli, stafülokokid ja pylori . Suurepäraste antibakteriaalsete omadustega wasabi on tõesti looduslik desinfektsioonivahend, mis on laste organismile väga kasulik, aidates ära hoida kahjulike bakterite sisenemist ja haiguste tekitamist.

 5. Detoksifitseerige keha

Wasabi on looduslik detoksifitseerija, kuna see sisaldab ühendeid, mis aitavad maksal eemaldada kehast toksiine ja kantserogeene . Lisaks aitab wasabi eemaldada maksa rasvkudedes ladestunud mürgiseid ühendeid.

6. Parandage seedesüsteemi

Wasabi on "sõbralik" toit sooltele, kuna see aitab eemaldada lapse kehast kahjulikke toksiine, hoides ära divertikuliidi riski . Lisaks on selles vürtsis rohkesti kiudaineid, mis on kasulikud sooletegevusele ja soodustavad seedimist. Wasabi on ka imerohi seedehäirete, nagu kõhulahtisus ja isutus, vastu.

7. Wasabi on hea vereringesüsteemile

Wasabis sisalduv ühend 6-MSITC pärsib trombotsüütide agregatsiooni, hoiab ära verehüüvete teket ning vähendab väikelastel südameinfarkti ja insuldi riski . Wasabi mõjub hästi vereringesüsteemile, aitab edendada südame tervist ning hoiab naha noorena ja siledana.

8. Võitleb külmetushaiguste ja allergiatega

Wasabi söömine võib aidata vältida külmetushaigusi , grippi või allergiaid. Selles vürtsis sisalduv allüülisotiotsüanaadi ühend aitab võidelda külmetushaigusi, grippi ja hingamisteede haigusi põhjustavate mikroobide vastu. Emad peavad aga lastele wasabi andmisel olema ettevaatlikud, kui nad võtavad maksas metaboliseeruvaid ravimeid. Sellepärast, et liialdamisel võib wasabi põhjustada ravimite koostoimeid ja kahjustada maksa.

Märgib, et emad ei tohiks lastele wasabi andmisel ignoreerida

Vasabi kasulikkus väikelastele on väga hinnatud. Kuid kuna tegemist on vürtsika maitseainega, tuleb seda lapsele kinkides arvestada ka mõne asjaga:

Ärge andke lastele liiga palju, sest see võib kahjustada maksa, kuna wasabi sisaldab hepatotoksiini. Kui beebi tarbib vaid vähesel määral, ei tohiks see probleeme tekitada, kuid kui laps tarbib suures koguses, ei suuda lapse organism seda töödelda ja põhjustab maksakahjustusi.

Wasabi võib mõnel lapsel põhjustada allergiat. Seetõttu peate oma lapse esmakordsel toitmisel teda tähelepanelikult jälgima, et näha, kas tal on allergia sümptomeid .

Kui teil on endiselt muresid ja küsimusi lapsele wasabi andmise kohta, võite pöörduda oma arsti poole ja küsida lisanõu. Arst soovitab teile sobiva lahenduse, lähtudes lapse tervislikust olukorrast ja haigusloost.

Wasabit ei kasutata mitte ainult sushi kõrvale, vaid see võib olla ka maitseaine, mida süüa paljude teiste roogadega. Seetõttu peaksite proovima wasabit kombineerida teiste lastele mõeldud roogadega, et parandada maitset ja aidata neil nautida selle vürtsi tervisega seotud eeliseid.